EIFFEL OPTIC E-SHOP VÝPRODEJ Pro ženy Pro muže

Tak tohle jste o pivu určitě nevěděl! II

Publikováno od Kamila Spoustová

Ve starověku bylo běžným trestem za ředění piva dokonce utopení. Topili se však i špatní varníci, jejichž pivo nepřišlo vládcům k chuti.

Až do novověku bylo pivo určeno k pití pro všechny členy rodiny. Lidé věřili v mocnou sílu tohoto nápoje a hlavně se pitím piva zbavovali strachu z obyčejné vody, která byla často kontaminována. Pivo se pilo při nemocech, dokázalo lidi povzbudit a podporovalo uzdravování.

U zdravotní stránky ještě chvíli zůstaneme. Na území Čech se vařila piva se šalvějem, která působila proti viklání zubů i na jejich bolesti. Dále byly hojně produkované višňové varianty a taky pelyňkové. Ty pomáhaly například na ledviny nebo proti žloutence.

Možná vás překvapí, že pivo v dřívějších dobách vyráběly ženy. Staraly se o vaření i přísady, šlo vlastně o jiné odvětví kuchařské činnosti. Například v peru byla výroba piva tou nejprestižnější záležitostí. Vařit ho mohly pouze krásné ženy z bohatých společností. V Incké říši byla tato činnost určena zase malým holčičkám, které měly za úkol rozkousávat kukuřici na kaši a plivat ji do nádob.

Na našem území se již odnedávna vyskytovalo velmi mnoho pivovarů. V šestnáctém století sídlilo v Čechách asi tři tisíce různě velkých pivovarů. Některé patřili soukromníkům, jiné šlechtě a dokonce i klášterům. Sazenice chmele bylo přísně zakázáno vyvážet za hranice. Cílem bylo zamezit jeho pěstování za hranicemi naší země, neboť Čechy těžily z prodeje hotového piva velké sumy peněz.

Chcete se dozvědět více pivních zajímavostí? Prozkoumejte knihu Pivní bible, kterou najdete zde. Tu by si měl přečíst každý správný pivní gurmán!