EIFFEL OPTIC ESHOPEIFFEL.CZ Pro ženy Pro muže Slevy a akce

Špagetové variace I. - Frittata

Publikováno dne 03.02.2019 od Marcela Matalová

Milujete italská jídla? Ano? Tak si pojďte s námi uvařit! Ať už jste na tom s vařením jakkoliv, uvařit špagety zajisté zvládnete. A co by byla italská kuchyně bez těstovin, že?

RECEPT: Frittata pečená v troubě

Ingredience:

  • 1 balení špaget
  • 2 vejce
  • 150 g šunky
  • 200 g parmazánu
  • 5 lžic smetany
  • 1 cibule
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř

Postup:

  1. Orestujeme si cibulku, nakrájenou na kostičky na olivovém oleji.
  2. Uvaříme špagety, ale né zcela doměkka, a scedíme je.
  3. Nakrájíme šunku na malé kostičky.
  4. Poté ji vmícháme do špaget společně s rozšlehanými vejci ve smetaně se solí a pepřem, 2/3 parmazánu a orestovanou cibulkou.
  5. Tuto směs vložíme do, olivovým olejem, vymazané zapékací mísy.
  6. Povrch posypeme zbytkem parmazánu.
  7. Pečeme v troubě na 210oC zhruba 30 - 40 minut.

Pokud si chcete připravit pravou italskou frittatu, směs nebudete péci v troubě, ale jako omeletu na pánvi.

Další skvělé a chutné italské recepty naleznete v kuchařce: ŠŤASTNÁ ITALSKÁ KUCHYNĚ.