EIFFEL OPTIC ESHOPEIFFEL.CZ Pro ženy Pro muže Slevy a akce

Recept na chlebovou polévku

Publikováno dne 12.03.2019 od Marcela Matalová

Zbyl vám chleba a nechcete jej vyhodit? Zkuste si uvařit rychlou chlebovou polévku. Využijete na ni pár krajíců a pokud by vám ještě chleba zbyl, můžete si připravit pár křupavých topinek s česnekem.

RECEPT: Chlebová polévka

Ingredience:

  • 8 krajíců staršího chleba
  • 3 stroužky česneku
  • 3 lžíce másla
  • 1 velká cibule
  • 1 vejce
  • vývar
  • pepř
  • sůl
  • tymián
  • 1 lžička majoránky
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 1 lžička mleté papriky

Postup:

  1. Cibuli nakrájíme nadrobno a v hrnci osmažíme na polovině rozpáleného másla.
  2. Přisypeme kmín a papriku, krátce zarestujeme a zalijeme vývarem.
  3. Přidáme na drobné kostičky nakrájený a na zbytku másla opečený chléb, česnek, pepř, tymián a vaříme.
  4. Polévku vaříme, dokud se chléb nerozvaří.
  5. Poté přidáme majoránku, dosolíme a lehce vmícháme rozkvedlané vejce.
  6. Polévku můžeme podávat s chlebovými krutony, posypanou strouhaným sýrem, a nebo ještě lépe s na plátky nakrájenou a opečenou slaninou.

Další inspiraci na polévky najdete v kuchařce POLÉVKOVÁ MÁNIE.