Kuzu či kudzu?
Publikováno
od Štěpánka Koutníková
Kuzu či kudzu?
Obojí je správně. Škrob vyrobený z kořene japonské maranty využívala odedávna již tradiční čínská medicína. Je bohatý na železo, hořčík, vápník fosfor, měď a další minerály. Pozoruhodný je ale jeho pozitivní efekt na lidský organismus. Kromě regenerace, povzbuzení, odkyselení a detoxifikace pomáhá urychlit trávení, čímž podporuje redukci hmotnosti. Zmírňuje příznaky hormonálních výkyvů v období menopauzy.
Je bez chuti, potraviny nijak nezbarví. Používá se k zahuštění polévek, omáček, krémů, anebo jako čaj. Je přirozeně bezlepkový, snadno stravitelný.
Přemýšlíte, že se svými
blízkými vyrazíte na divadelní představení
nebo se svými přáteli na hudební koncert?
