Jídlo a pití

Klasikou mezi francouzskými dezerty jsou právě palačinky crêpes Suzette. Tajemství této dokonalé pochoutky se skrývá ve skvělé pomerančové omáčce. RECEPT: Palačinky crêpes Suzette Ingredience: 250 ml polotučného mléka 140 g hladké mouky 2 vejce špetka soli máslo na smažení Ingredience na pomerančovou omáčku: 2 pomeranče máslo pomerančový likér cukr Postup: Nejprve si připravíme těsto na palačinky: smícháme mouku, mléko, vejce a dosolíme. Těsto necháme zhruba 30 minut odstát. Příprava pomerančové omáčky: z pomerančů oloupeme kůru, kterou nakrájíme na nudličky. V pánvičce si rozpustíme máslo, zasypeme ho cukrem a vytvoříme karamel. Karamel zalijeme šťávou z pomernčů a přidáme nakrájenou pomerančovou kůru. Necháme povařit. Na závěr přidáme kapku pomerančového likéru. Palačinky můžeme smažit buď na másle na pánvi, nebo použít plotnu na palačinky. Usmažené palačinky vložíme do pánve s omáčkou a obalíme je v ní. Poté je složíme na talířky a polijeme zbytkem omáčky. Perfektní pomocník na přípravu těchto palačinek je PLOTÝNKA NA PALAČINKY CREPE.

O víkendu bylo nádherné počasí, a sluníčko krásně hřálo. Někteří chataři využili sobotu na zahradnické práce a grilování. Pokud i Vy přemýšlíte nad tím, že byste oprášil gril z minulé sezóny, máme pro Vás tip na grilovačku. RECEPT: Grilovaný losos Ingredience: 4 kusy lososa (150 g/kus) citronová kůra sůl pepř Ingredience na citronové máslo: 100 g másla 1 stroužek česneku citronová šťáva z 1 citronu 1 lžička soli 1/2 lžičky pepře Postup: Nejprve si připravíme citronové máslo: změklé máslo utřeme s prolisovaným česnekem. Přidáme citr. šťávu, sůl a pepř. Máslo zabalíme do potravinářské fólie a v chladničce necháme ztuhnout. Lososa očistíme, osolíme a opepříme. Na středně rozehřátý gril položíme rybu kůží dolů. Grilujeme 4 minuty. Poté rybu obrátíme a grilujeme dalších 4-6 minut. Horkého lososa potřeme citronovým máslem a posypeme nastrouhanou citr. kůrou. Další chutné recepty najdete v knize GRILOVÁNÍ.    

Kombu  Kombu využívejte v případě, že se neobejdete bez potravinových dochucovačů. Co vyměnit nezdravé Maggi a podobné pokrmové doplňky za zdravou řasu? Kombu jídlu dodá šťávu a ještě podpoří jeho strávení. Zamezuje plynatosti a nadýmání, takže se hodí k luštěninám či jiné zelenině.  Arame Řasu Arame vám nabídne jedině Pacifický oceán, jeho rozsah je naštěstí dost velký, takže je řasy dostatečně. Je specifická hlavně díky vysokému obsahu jódu. Významné množství vápníku a vlákniny v ní najdete také. Tato řasa je využívána zejména japonskou kuchyní. Řasa je velmi jemná, nikterak výrazná. Její chuť se mírně podobá vařenému pórku. Hodí se do salátů ale i pečiva z obilovin, které dokáže ozvláštnit. Přidává se taky do polévek i omáček. Tuto řasu po krátkém namočení můžete jíst syrovou nebo povařenou.  Dulse  Řasa Dulse je netradiční řasou zejména vzhledem ke své červené barvě. Její vzhled se od ostatních krásek taky mírně liší. Řasy jsou krátké, trošku širší a obsahují vějířovité listy. Speciálně se suší pouze na slunci a s přísunem pořádné dávky větru. Obsahují podstatné množství železa, vápníku, hořčíku, fosforu a jódu. Chutná po oříškách, spíše jemně. Řasu není nutné vařit ani namáčet, postačí její omytí. Dulse řasu je třeba namáčet minimálně deset minut a následně ji asi deset minut vařit.  Nori  Řasa názvu Nori patří k těm populárnějším. Roste při pobřeží a nejradši v zálivech, kde není salinita tak vysoká. Pěstování řasy však není až tak jednoduché, dobrý růst vyžaduje vhodné a kvalitní prostředí, které jen tak někde nevytvoříte. Obsahuje vitamin A a B, dále spoustu bílkovin. Podporuje činnost mozku a hojení ran. Nori využijete ke zpestření jakéhokoliv pokrmu. Hodí se na sushi rolky. Shledat se můžete taky s opraženými řasami tohoto typu. 

Dnes nalézáme asi dvacet tisíc druhů mořských řas. Každý typ je něčím speciální, obsahuje cenné látky a je vhodný pro přípravu určitých pokrmů. Řasy na trhu objevíte především v sušené formě, ale seženete je i jinak zpracované. Jaké druhy řas je vhodné uchovávat v povědomí? Přečtěte si náš dvoudílný článek.  Wakame  Řasa Wakame patří asi mezi nejběžněji používaný produkt. Vyznačuje se výraznou chutí. Obsahuje velké množství stopových prvků včetně minerálních látek. U nás se doporučuje ke konzumaci zejména při obtížích týkajících se oběhové soustavy. Čistí krev. Wakame roste zejména u japonských ostrovů. Nachází se v hlubinných oblastech, to zřejmě vysvětluje její opravdu tmavě zelenou barvu. Nejlépe si hoví v oceánských chladných proudech. Zpracování řasy je velmi jednoduché, stačí ji na pár minut namočit do chladné vody. Wakame zalitou sladkou pikantní omáčkou můžete vídat na oblíbeném running sushi.  Kelp Řasa Kelp je dalším zástupcem řas zvláště bohatých na jód. Opět je vhodná pouze konzumace omezeného množství. Řasa je jedinečná vzhledem ke své schopnosti urychlit metabolismus organismu. Podporuje spalování a štěpení tukových buněk. Ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi. 

Mezi další složky, které stojí za to zmínit, patří sodík, zinek a vitaminy skupiny B.  Řasy jsou skvělou látkou pro detox těla. Odvádějí těžké kovy, poradí si s olovem, rtutí nebo kadmiem, tj. prvky, které můžete přijmout i z ovoce rostoucího u silnice. Eliminují taky vliv radioaktivních látek. Pohlcují karcinogeny, čímž působí proti rakovině.  Řasy podporují imunitní systém a jeho správnou funkci. Mají vysoký obsah antioxidantů, které dokáží výrazně zvýšit vaši obranyschopnost.  Působí taky protizánětlivě, léčí plísně, kdejaké infekce i bakteriální druhy onemocnění.  Řasy jsou taky skvělým prostředkem s omlazujícími účinky. Nejen že působí proti vráskám, celkově vylepšují stav pleti. Působí na růst vlasů, pokud máte problém s vypadáváním nebo řídnutím vlasů, pak řasa může být vhodným přírodním řešením.  Řasy se doporučují konzumovat taky z důvodu účinné prevence proti civilizačním onemocněním.  Kromě alergií léčí taky astma.  Řasy jsou taky vhodné z toho důvodu, že neutralizují kyseliny. Ty v organismu mohou vytvářet nekvalitní prostředí pro zpracování různých látek. Za zásadotvornou prevenci vám tělo poděkuje.  Řasy nastolují celkovou psychickou pohodu, podporují vyrovnanost a aktivují činnost mozku. Působí proti stresovým zátěžím a zmírňují posttraumatické vlivy.  Působí proti osteoporóze, zpomalují a zastavují vývin artrózy, poradí si i s artritidou.  Řasy vám pomohou taky se snižováním krevního tlaku, léčí i gynekologická onemocnění.   

O mořské řase obecně se tvrdí, že jde o potravinu budoucnosti. Je jí dostatek a svižně roste. Obsahuje velké množství zdraví prospěšných látek, které byste v jiné potravině těžko hledal. Co vám řasa nabízí? Tento článek se zaměří zejména na účinky mořské řasy na vaše zdraví, v magazínu najdete taky speciál, který se věnuje druhům mořských řas. Každá řase je totiž něčím ojedinělá.  Mořské řasy byly už před stovkami let běžnou součástí jídelníčku. Pokud máte rád sushi, jistě víte, že tradiční kousky jsou do řasy zabaleny. Přiobjednat si klidně můžete i jiné sytě zelené řasy, které tvarově připomínají naše zelí. Řasy jsou běžnou součástí asijských kuchyní. Hojně se jedí v Japonsku, Číně i v Koreji.  Řasy rostou tam, kde je čisto. Využívají prostředí bez chemikálií, odpadních látek a těžkých kovů. Během posledních let se zvýšila jejich poptávka, přičemž také zájem o zkoumání jejich účinků výrazně stoupl.  Výhodou mořských řas je jejich snadná stravitelnost. Jíst je může téměř každý. Dokonce trávení podporují. Mají vliv na dobrou funkci trávicích orgánů, snižují cholesterol, chrání srdce a cévy. Látky obsažené v řasách se dobře vstřebávají do organismu.  Obsahují bílkoviny i lehké sacharidy. Jejich součástí jsou samozřejmě kdejaké minerální látky, jejichž obsah je asi dvacetkrát vyšší než obsah minerálů v zelenině či ovoci. Dále obsahují významné množství chlorofylu. Pokud vás zajímají další poměry vůči jiným produktům, zajisté vás zaujme, že řasy obsahují desetkrát více železa než maso a taky desetkrát víc vápníku než mléko.

Tento recept je vzpomínkou na Toskánsko, kde Sophia Lorenová před lety točila s Marcellem Mastroiannim a Vitoriem de Sicou hodně dojemnou scénu pro film Krásná mlynářka. RECEPT: Toskánské frikasé Ingredience: kuře cca 1,5 kg olivový olej máslo cibule 1 lžíce mouky sůl pepř 2 lžíce nadrobno nakrájených hub 3 žloutky Postup: Kuře rozdělíme na 8 kousků. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a másla, vložíme kuřecí kousky a celou cibuli. Kuře osmahneme ze všech stran. Poté maso i cibuli vyjmeme. Do rozehřátého tuku vmícháme mouku, osolíme a opepříme. Maso opět vložíme do pánve. Přidáme houby a vše necháme vařit, až se houby rozpadnou. Až bude hotové i maso, v misce rozšleháme žloutky a přidáme k masu. Zamícháme a podáváme. Vyzkoušejte další chutné recepty z knihy: VAŘÍM S LÁSKOU.

O účincích působení mořských řas na vaše zdraví si můžete přečíst ve speciálním článku. A že jich není málo, viďte? Pojďme zvýšit konzumaci tohoto mořského pokladu třeba tím, že si z něj uvaříme výbornou polévku!  Budete potřebovat:  Mrkev (1 ks) Pór (cca polovina) Další sezónní zelenina (dle chuti, 1-2 ks) Zeleninový vývar (litr) Řasy (4x 10 cm, čtyři porce) Miso pastu (5 lžiček) Zázvor (3 plátky do vývaru) Sůl a pepř Postup:  Pokud nemáte, připravte si silný zeleninový vývar. Jestliže polévku připravujete narychlo, je možné suroviny vařit jen v obyčejné vodě, polévka však nebude mít tak výraznou chuť. Před vařením této horké pochoutky je taky dobré namočit si přes nos potřebnou řasu. Může ji rovnou i nalámat, abyste pak nemusel řešit žádné krájení.  Do vývaru pak vložte namáčenou řasu, dále ostatní zeleninu. Pórek můžete přidat o něco déle, aby se příliš nerozvařil. Přidejte krajíc másla, aby polévka měla lepší chuť. Jakmile bude zelenina měkčí, odstavte vývar z plotny, přidejte pastu a nechte dojít v polévce. Pak stačí jen promíchat, případně dochutit a máte hotovo!  Tato polévka je vhodná i pro malé děti, jen se při její přípravě vyhněte zázvoru, pepři a taky soli. 

Krásné počasí láká nejen na výlety, chalupy a na kolo, ale také na příjemnou grilovačku s rodinou nebo přáteli. Pojďte si snámi připravit: RECEPT: Grilované vepřové koleno Ingredience: 2 menší vepřová kolena sádlo masový vývar žlutá cibule 2 x bobkový list 6 kuliček nového koření 6 kuliček pepře sůl grilovací koření - VÝHODNÝ BALÍČEK NA VAŘENÍ A GRILOVÁNÍ sójová omáčka plnotučná hořčice červená cibule 5 stroužků česneku Postup: Vepřová kolínka očistíme a kůžičku křížem nařažeme. V hrnci si rozpustíme sádlo a kolena zprudka opečeme ze všech stran. Potom zalijeme masovým vývarem a přidáme oloupanou cibuli, bobkový list, nové koření, sůl a pepř. Hrnec přikryjeme a vaříme 1 až 1,5 hodiny. Kolena musí být měkká. Poté kolena necháme okapat. Příprava marinády: červenou cibulku a česnek nasekáme na hrubo. Vložíme je do mixéru společně se sójovou omáčkou, hořčicí a grilovacím kořením. Směs rozmixujeme. Marinádou potřeme uvařená kolena a necháme odležet. Nejlépe přes noc. naložená kolena zabalíme do olejem potřeného alobalu. Na rozpáleném grilu pečeme 20 minut z každé strany. Poté ještě dopečeme, bez alobalo, do zlatova.   Výhodný balíček KOŘENÍ NA VAŘENÍ A GRILOVÁNÍ zakoupíte v eshopu.

Cukr Už v předchozí části bylo řečeno, že cukr byste měl vždy nahrazovat medem. Rafinovaný cukr zaleptá trávicí trakt, na prázdný žaludek rozhodně není dobrou volbou. Něco ze zeleniny Zelenina po ránu není vůbec špatná, ale když si ji necháte až na čas oběda, určitě se nic nestane. Pokud jde o snídani, pokuste se vynechat rajčatové potraviny. Zvyšují kyselost organismu, čímž vůbec nepomohou trávicímu systému. Vynechte banány Banán patří mezi druhou nejkonzumovanější potravinu v kategorii ovoce hned po jablku. Není se co divit, obsahuje výživné látky, dodá energii a hlavně zasytí. Tak kde je problém, neměl by být zmíněn výše? Neměl. Pro raní svačinku je banán příliš těžký. Vzhledem k obsaženému draslíku a hořčíku může po ránu dojít k přehlcení prvky a budete se akorát cítit těžký a plný. Pečivo Křehké a nadýchané pečivo může působit tak moc lákavě. Jenže pozor. Taky dokáže pořádně potrápit žaludek. Nadýmá a celkově může dodat pocit těžkosti vašeho organismu. Jogurtové a mléčné produkty Jogurt bývá docela podstatným množstvím lidí pokládán za ideální potravinu pro start dne, pamatujte si, že to úplně není pravda. Všechny mléčné produkty přirozeně obsahují kyselinu mléčnou, mléko nepatrné množství, jogurty jí v sobě nesou nejvíce. Může dojít k podráždění žaludku podobně jako u již zmíněných rajčat. Koření Kořeněné jídlo po ránu se doporučuje v případě kocoviny. Nejde však o příliš vhodný tah. Koření, zejména to ostré chuti, podráždí žaludek ještě víc. Narušuje sliznici a ještě zvýší žaludeční kyselost. Vyvarujte se kořeněným jídlům, na oběd už si je s klidem můžete dát. 

Nejen děti je milují. Palačinky byly a jsou oblíbeným jídlem mým i mých sourozenců. Jsou totiž rychlé, chutné a syté, přitom s minimální finanční investicí. Naplnit je lze sladkou i slanou náplní, případně je polít sirupem či podobně jako lívance jen posypat cukrem se skořicí. Recept na ně má sice každý svůj, vždy je jejich základem špetka soli, vejce, mouka a mléko. Přesto je mnoho hospodyněk nerado připravuje. Proč? Nechce se jim stát při jejich smažení u plotny a těsto se rádo chytá a nechce se odlepit od pánvičky. Popsaná úskalí smažení této dobroty může omezit praktický pomocník do kuchyně. Plotýnka na Crepe palačinky Nedis FCCM110EBK30 je cenově dostupným výrobkem. Rychle a bez připalování, protože má zabudovaný nastavitelný termostat, na ní vytvoříte palačinky o průměr 30 cm. Palačinka se na vyjímatelné plotýnce nikdy nepřilepí, protože má nepřilnavý povrch. Díky pryžovým nožkám stojí na pracovní desce pevně a neklouže. Součástí plotýnky je roztírač těsta a stěrka.  S plotýnkou Nedis FCCM110EBK30 bude příprava palačinek zábavou i pro muže. A co víc, palačinky z ní budou slaboučké a jedna jak druhá. Najdete ji v sekci Kuchyň našeho e shopu.

Celozrnné bezkvasnicové pečivo a semínka Pokud musíte snídat pečivo, pak se zaměřte na speciální produkty plné semínek, z celozrnné mouky a hlavně nekvasnicového typu. Proč se pečivo ke snídani nepodporuje, si přečtěte o pár odstavců níže. Do jídel s libostí naopak přidávejte semínka a zrníčka všeho druhu, přidat můžete i ořechy. Tyto drobnosti dodají sílu do celého dne. Kaše všeho druhu Spousta lidí snídá ovesnou kaši. Dělá dobře, jedná se o směs, která dodá vlákninu, zaměstná trávicí soustavu a navíc vás na dlouho zasytí. Kromě Ovesných vloček můžete při přípravě kaše využít taky kukuřici nebo třeba pohanku. Vajíčka na všechny způsoby Jsou zdravá, dobrá i výživná, zkrátka ideální trio vlastností na ráno. Z vajec si můžete připravit omelety, míchanou, ,,prsklou‘‘ nebo klasicky vařenou pochoutku. Vejce po ránu vám dodají energii a taky zasytí. Ideální jsou rozhodně. Díky vydatné snídani budete moci oddálit oběd a možná toho taky méně sníte. Prostor je moc malý na to, abychom zde jmenovali všechny vhodné ranní potraviny, dobrý základ jsme však postavili. Vyberete si? Určitě ano. V této fázi se zaměříme na suroviny, které se na ráno příliš nehodí. Budete je muset vyřadit ze snídaňového jídelníčku nebo se v něm tyto produkty vůbec nenachází? Káva Káva je nápoj kyselý, i když to v těch lepších druzích necítíte. Někteří lidé by se bez ranní kávy zkrátka neobešli. Pokud patříte mezi ně, zkuste však doušky vypít alespoň až se snídaní. 

Jsou potraviny, které mohou po ránu pořádně podráždit žaludek. Existují i takové suroviny, které ráno sníte a budete mít kvůli nic celý den obrovské chutě na cokoliv. Pak tu ale máme taky potraviny, které jsou pro začátek dne ideální. Jaké to jsou? Tento článek vám prozradí, co jíst klidně na lačný žaludek a jakým potravinám se raději vyhnout. V první řadě je třeba vyvrátit mýtus o sladkých a slaných snídaních. Určitě není pravda, že jedna kategorie je lepší než druhá. Záleží na konkrétních potravinách, které jsou rozhodující. Je jedno, jak potraviny chutnají, důležité je to, co obsahují. Nejprve se podívá na vhodnou snídaňovou nabídku, následně vám doporučíme, čemu byste se měl raději vyhnout. Ovoce Každý kousek ovoce, ať se jedná o jakýkoliv druh, v sobě nese tolik vitaminů k nezaplacení. Najdete v něm taky minerály, některé stopové prvky a další přínosné látky. Ovoce vám po ránu dodá energii, obsahuje jednoduché cukry, se kterými si tělo snadno poradí. Taky má ve svých schopnostech vlastnost pročišťovat organismus. Další výhodou ovoce je to, že vás dokáže zasytit až na několik hodin. Med Když už přišlo na zmínku o cukrech, zvláštní pozornost patří medu. Jde o přírodní sladidlo, které je stoprocentně zdravější než cukr. Takže čaj s medem, sladkou snídani jím doslazujte také. Med vám navíc pomůže s trávením a působí preventivně proti nemocem. 

Další významnou funkcí zelených potravin je to, že přirozeně posilují organismus ve schopnosti samouzdravení. Tělo se naučí pracovat se škůdci samo a bez chemických léků. Jistě vás zajímá více účinků, které chlorella nebo mladý ječmen nabízí. Jistě vás potěší, že produkty podporují hubnutí. Urychlují metabolismus a hlavně krotí chutě na sladké. Látky obsažené v potravinách korigují ukládání cukrů a tuků. Pročišťují taky střeva, čímž pomáhají nejen s vylučováním, ale hlavně s odvodem vody z tkání. Zelené potravy pomáhají s tréninkem vytrvalosti. Zvyšují navíc fyzickou i psychickou sílu. Působí jako povzbuzení a starají se o mozek a správnou funkci nervové soustavy. Konzumaci zelených potravin je vhodné zvýšit v případě, že užíváte antibiotika. Tyto potraviny jsou charakteristické pro své probiotické působení. Díky významnému podílu antioxidantů působí potraviny skoro jako elixír mládí. Ničí vrásky, tlumí i jiné projevy stárnutí. Není divu, že zelené potraviny bývají často nazývány superpotravinami. Už jste účinek nějaké z nich okusil?Zelené potraviny patří mezi doplňky stravy, které lze užívat klidně celý život. Jestliže hned odstartujete jejich konzumaci, zlepšení stavu vašeho těla pocítíte již v prvních týdnech. Podávání zelených potravin není třeba omezovat, dokáží zlepšit i chronická onemocnění, důležitá je trpělivost. Jsou vhodné pro všechny věkové skupiny, pomohou dětem i těhotným ženám. Jsou klíčem k léčbě onemocnění, avšak působí taky jako prevence. Od teď zelený ječmen celé rodině! Sušené lístky ječmene v jedné kapsli vás hodí do pohody a navíc podpoří rovnováhu v těle.

Zbyl vám chleba a nechcete jej vyhodit? Zkuste si uvařit rychlou chlebovou polévku. Využijete na ni pár krajíců a pokud by vám ještě chleba zbyl, můžete si připravit pár křupavých topinek s česnekem. RECEPT: Chlebová polévka Ingredience: 8 krajíců staršího chleba 3 stroužky česneku 3 lžíce másla 1 velká cibule 1 vejce vývar pepř sůl tymián 1 lžička majoránky 1 lžička drceného kmínu 1 lžička mleté papriky Postup: Cibuli nakrájíme nadrobno a v hrnci osmažíme na polovině rozpáleného másla. Přisypeme kmín a papriku, krátce zarestujeme a zalijeme vývarem. Přidáme na drobné kostičky nakrájený a na zbytku másla opečený chléb, česnek, pepř, tymián a vaříme. Polévku vaříme, dokud se chléb nerozvaří. Poté přidáme majoránku, dosolíme a lehce vmícháme rozkvedlané vejce. Polévku můžeme podávat s chlebovými krutony, posypanou strouhaným sýrem, a nebo ještě lépe s na plátky nakrájenou a opečenou slaninou. Další inspiraci na polévky najdete v kuchařce POLÉVKOVÁ MÁNIE.  

Zelené potraviny. Mluví se o nich čím dál víc, ale mnoho lidí vlastně neví, co jsou tyto doplňky stravy zač. Přečtěte si náš článek a zjistěte, jaké suroviny do kategorie zelených potravin patří a jak vám přijdou ku prospěchu. Pojmenování zelené potraviny může být zavádějící. I když se podle názvu může zdát, že sem bude patřit veškerá zelenina patřičné barvy, není tomu tak. Místo mezi tímto speciálním druhem potravin mají pouze řasy, sinice a obilné trávy. Pokud nevíte, co si pod jednotlivými třídami představit, vzpomeňte si na produkty, které jsme vám již představovali. Nabízíme je v našem e-shopu v sekci zdraví, doporučit ke konzumaci je lze téměř každému. Mezi nejznámější produkty zelených potravin patří chlorella nebo mladý ječmen. Produkty jsou speciální zejména vzhledem k obsaženým látkám. Těžko byste v jiné potravině hledal tolik železa nebo vápníku. Jsou bohaté na počet minerálních látek i vitaminů, taky stopových prvků. Součástí každého zeleného produktu jsou taky antioxidanty a další zdraví prospěšné látky, třeba hořčík, kyselina listová a podobné. Chcete vylepšit svůj životní styl a přispět zdravotní stránce svého organismu? Pak jednoduše zařaďte zelené potraviny do svého jídelníčku. Nejen že pomohou vyživit celé tělo a zařídí správnou funkčnost všech orgánů, ale taky tělo zbaví škodlivých a nežádoucích látek, působí tedy jako významné detoxikační prostředky. Navíc podporují regeneraci. Poznejte sílu našeho produktu Chlorella Japan, který obsahuje celých 750 tablet.

Především v letním období, kdy se vydáte na výlet nebo rodinnou dovolenou autem, by vám neměla chybět spolehlivá autochladnička. Můžete si tak v klidu připravit jídlo i pití na cestu, aniž byste museli plánovat nucené zastávky na občerstvení někde v restauraci.  Přenosná autochladnička 230V/24V/12V DOUBLEs objemem 19 litrů bude ideální pomocník do auta na cesty, na dovolenou, piknik, nebo nákupy. Určitě oceníte možnost napájení ze zásuvky autozapalovače 12 V nebo 24 V a také z elektrické zásuvky 230 V. Výhodou tohoto chladícího boxu je i možnost ohřevu s udržováním vnitřní teploty 50-65 °C. Chladicí box má navíc přehledný displej, který zobrazuje vnitřní teplotu. Pro snadné přenášení je box vybaven ramenním popruhem a výklopným madlem na víku. Vlastnosti: výkonné chlazení možnost ohřevu tichý chod neobsahuje freony přehledný displej možnost napájení 12 / 24 / 230 V Autochladnička má dvouventilátorový systém chlazení, který dokáže uvnitř boxu dosáhnout teplotu, která je až o 21–23 °C nižší než okolní teplota (při 25 °C). Pokud budete potřebovat něco ohřát, tak stačí přepnout režim ohřevu a uvnitř boxu udržovat teplotu 50 – 65 °C. Výhodou tohoto boxu je také jeho nízká hlučnost, kterou navíc lze snížit pomocí režimu Mute, kdy je chod ventilátorů optimalizován na co nejnižší hladinu hluku.

Měsíc březen nám umožňuje první zahradnické práce. Dny se prodlužují a teplota vzduchu stoupá. V předzahrádkách raší okrasné cibuloviny a celkově je příroda veselejší. Chcete-li pomoci ptáčků v hnízdění pověste do zahrady budky pro sýkorky nebo rehky. Oni se vám posléze odvděčí sběrem škodlivého hmyzu. Pohybují-li se po vaší zahradě kočky, najděte bezpečné místo, kam hnízdící budku pověsíte. Pokud už máte nějaké starší budky, je čas je vyčistit a připravit pro novou ptačí generaci. Ovocný sad potřebuje v březnu velkou péči. Stále pokračujte v zimních postřicích. Pohnojte ovocné stromy kompostem. Volte správný řez k omlazení starých stromků. Také je vhodná doba k výsadbě nových ovocných stromů a keřů. V našich končinách je zvykem vysazovat česnek na podzim. V posledních letech během bezmrazích zim je jeho pěstování spíše neúspěšné. Vysázený česnek pak ve vlhké půdě napadají různé patogeny, často zahnívají, předčasně raší a mladým výhonkům poté hrozí náhlé mrazíky. Proto zkuste s výsadbou česneku počkat až na jaro. Předem česnekové stroužkynamořte a vysazujte je do hloubky 4-5 centimetrů ve vzdálenosti řádků zhruba 25 centimetrů. Ačkoliv se okurky nakládačky vysévají až v měsíci květnu, zkuste už nyní test klíčivosti. Na namočenou buničinu poklaďte deset semínek a zhruba za 14 dní uvidíte, jak na tom dané osivo je. A co dále? V knize ZAHRADNÍKŮV ROK 2 najdete další inspiraci a postupy na zahradnické práce během celého roku. 

Sypaný čaj si můžete sám namixovat. Nemáme na mysli rozdrcení, ale nespočet kombinací. To zní taky jako velká výhoda. Zatímco výrobci sáčkových čajů jsou odkázáni na několikeré krabičky, jejichž složení ještě třeba neodpovídá vašim chuťovým preferencím, v rámci sypaných čajů se meze nekladou. Připravit si můžete takový mix, na jaký budete mít zrovna chuť.  S předchozím odstavcem souvisí i fakt, že sypaných čajů existuje opravdu obrovské množství. Najdete samozřejmě ovocné odrůdy, ale největší poklad tvoří čaje zelené. K dostání jsou taky ještě váženější bílé čaje nebo klasický černý čaj. Přidané esence nebo speciální aromata se považují za velké plus jednotlivých čajů. Můžete testovat tradiční čajové typy, například zelený čaj s jasmínem, nebo vyzkoušet jiné speciály, třeba v podobě čajového mixu se zázvorem nebo chilli. Velmi oblíbený je dále ženšen, taky šafrán, aloe vera, levandule nebo jednotlivé typy ovoce. Velmi dobře chutnají čaje s alkoholovým aroma, ku příkladu čaj se šampaňským nebo na styl rumového potěšení. Záleží, na vašich preferencích. Ovocné čaje se považují za klasiky, neustále však můžete zkoušet jiné kombinace chutí.  Jestliže se v čaji vzhledem k jeho příchutím skrývají další komponenty, obvykle mají celistvou sušenou podobu. V čajích tradičně můžete nacházet kousky jahod či jiného ovoce, bylin nebo dalších přísad.  Sypané čaje nabízí lepší možnosti uchovávání. Čaj vydrží dlouhou dobu, můžete jej nechat schovaný třeba v ozdobné dóze. Čaje můžete využít jako prostředek dekorace. 

Listová zelenina obsahuje mnoho rostlinných druhů z různých čeledí. Určitě znáte klasický hlávkový salát nebo jeho křupavější variantu v podobě ledového salátu. Tato zelenina má nižší nároky na teplotu a kratší vegetační dobu. V kuchyni se používá především k přípravě studených salátů. Obsahuje vitamin A a C, kyselinu listovou, minerální látky a vlákninu. Salát hlávkový máslového typu - na řezu listu vylučuje mléčnou šťávu. Listy bývají zabarvené od žlutozelené barvy, přes zelenou až po karmínovou barvu listu. Na teplotu není příliš náročný. Roste při teplotě okolo 5oC. Hlávky salátu se pak nejlépe tvoří při teplotě okolo 14oC. K pěstování zvolte osluněná a vzdušná stanoviště s hlinitopísčitou, humózní a živinami zásobenou půdou.   Salát ledový - s charakterem sklovitých listů. Je trošku více náročnější na teplotu a má delší vegetační dobu. Odrůdy ledového salátu zahrnují 3 typy: 1. Lublaňský - světlejší, 2. Babana - červený a 3. tmavě zelený typ. Sklizené hlávky lze skladovat až několik týdnů-   Salát římský - nejstarší forma salátu s listy sladké chuti. Snáší relativně vyšší teploty a je méně náchylný na vybíhání do květu.   Salát listový - tvoří růžice žlutě, teleně, červeně nebo červenohnědě zbarvených listů. Dle tvaru listů se dělí na kategorie: 1. Lollo - kadeřavé listy a 2. dubolistý - připomíná tvar dubových listů. Má kratší vegeační dobu než salát hlávkový. Vypěstujte se zeleninu na vlastní salát. V kolekci GROW IT nabízíme semínka SUPER SALÁT.

Milovníci masa ocení každý pokrm, kde bude tato surovina použitá. Už jen při představě hovězího guláše, steaku, vepřových řízků z krkovice nebo divočáka s šípkovou či se zelím se vám budou sbíhat sliny. A to jsem ještě opomněla vyjmenovat pečenou husu nebo kachnu s krásně křupavou kůžičkou, jehněčí gulášek, králíka na smetaně a nebo pstruha na másle. Nakladatelství APETIT přichází s knihou, která se věnuje MASU a to především hovězímu, vepřovému, jehněčímu, kůzlečímu, králičímu a zvěřině. Naleznete zde nejen zajímavé informace o uvedených druzích masa, ale také spoustu přehledných receptů, které se dají z daných druhů mas připravit. K dobrému obědu si můžete připravit: RECEPT: Vepřová panenka s hráškem a brambory Ingredience: 600 g vepřové panenky 600 g oloupaných brambor nakrájených na kostky 400 g zeleného hrášku cibule 2 stroužky česneku 200 ml zeleninového vývaru 2 lžíce hl. mouky olej sůl mletý pepř Postup: Vepřovou panenku nakrájíme na kostičky, osolíme, lehce obalíme v mouce a opečeme na oleji zhruba 5 minut. Brambory uvaříme v osolené vodě a orestujeme na pánvi, ve které jsme opékali maso. V hrnci osmahneme na oleji nakrájenou cibulku a poté k ní přidáme česnek a hrášek, vše podlijeme vývarem a povaříme doměkka. K hrášku přidáme maso a brambory, promícháme a ještě chvíli prohřejeme a můžeme podávat.  

Příchod jara se pomaličku, ale jistě blíží. Začínáme častěji vycházet do přírody a vyjíždět na naše chaty. Slunné a docela i hřejivé dny lehce lákají i k přípravě nějaké dobroty někde venku, ať už na Vaší zahradě nebo na chalupě. Zajisté byste neodolal kotlíku plnému šťavnatého masa, klobásek a zeleniny. Taková venkovní příprava kotlíkového guláše přiláká nejen zbytek rodiny, ale možná i Vašeho souseda. RECEPT: Kotlíkový gulášek Ingredience: 1-2 lžíce sádla 150 g špeku (nakrájený na kostičky) 6 cibulí mletá paprika 1 kg hovězího masa (kližka, plec - nakrájet na kostičky) sůl pepř majoránka kmín nové koření 1 kg vepřového plecka (nakrájet na kostičky) 4 červené papriky 2 plechovky po 400 g naložených rajčat 750 g oloupaných brambor (nakrájet na kostičky) svazek petržeky 3 klobásy 1 chilli papričky (nasekaná na nudličky) čerstvý chleba Postup: V kotlíku necháme rozpustit sádlo a přidáme kostičky špeku. Ve chvilce, kdy se rozvoní, přisypeme cibulku nakrájenou na kostičky. Vše osmahneme a poprášíme trochou mleté papriky. Přidáme hovězí maso, které necháme zatáhnout a zhnědnout. Dle chuti přidáme sůl, pepř, majoránku, kmín a nové koření. Kotlík poté zalijeme do poloviny vodou. Zhruba za 1/2 hodiny občasného míchání přidáme kostičky vepřového masa, které jsme před tím lehce opekli na sádle. Vaříme dalších 45 minut, do doby, kdy bude maso pěkně měkké. Poté přidáme nakrájenou papriku, brambory a rajčata. Guláš doplníme vodou, aby všechny ingredience byly ponořené. Vaříme 20 minut. Nakonec přidáme klobásy nakrájené na kolečka. Směs zahusíme strouhaným chlebem. Vše povaříme 10 minut a dochutíme chilli papričkou a nasekanou petrželkou. Recepty na kotlíkové i hrncové guláše naleznete v kuchařce GULÁŠE Z HRNCE I KOTLÍKU.

Máte přes dech chuť na něco křupavé a zároveň zdravého? Dejte si oříšky! Nejen že skvěle chutnají, ale také z nich čerpáme zdravé tuky, vitamíny, minerály a díky vysokému obsahu proteinů vás skvěle zasytí. Mezi nejznámější ořechy patří zajisté vlašské ořechy: dají se konzumovat v syrovém, praženém stavu nebo předem namočené jsou velice chutné jsou výživné dají se využít jako přísada do různých salátů, sladkých i slaných pokrmů jsou bohaté na nenasycené tuky mají pozitivní vliv na srdce, cévy, činnost mozku, udržují normální stav cholesterolu v krvi obsahují vitamíny ze skupiny B, minerální látky, kvalitní proteiny, sacharidy Vlašské ořechy společně s arašídy, para ořechy a mandlemi mohou způsobit potravinovou alergii. taktéž jsou tzv. "vlašáky" náchylné k tvorbě plísní, které produkují rakovinotvorné aflatoxiny. Proto věnujte zvýšenou pozornost tomu, v jakém stavu a prostředí je skladujete a zároveň, pokud si je koupíte v obchodě, na datum spotřeby. Nejlépe bude, když uložite vlašské ořechy do uzvíratelné nádoby a budete je udržovat v temnu, chladu a suchu. Zaktéž je můžete zamrazit, nebo ještě lépe co nejdříve sníst. Máte-li chuť na kvalitní vlašské ořechy, navštivte náš eshop a zakupte si VLAŠSKÉ OŘECHY v balení 500 nebo 1000 gramů.

Pokud onemocníte nachlazením nebo chřipkou, můžete zmírnit nebo urychlit průběh nemoci. Především je důležité dopřát vašemu tělu klid a odpočinek, aby se mohlo snadněji vypořádat s nemocí. Mnozí z vás sáhnou po lécích zakoupených v lékárně, nebo po bylinkách. U bylinek musíte vydržet určitý čas, než-li začnou působit. K regeneraci organismu a zkrácení doby onemocnění přispěje zdravá strava a dostatečný přísun tekutin. Teplé nápoje napomáhají k pocení, uvolnění ucpaných dutin, usnadňují rozpouštět hleny v dýchacích cestách. V počátečním stavu onemocnění zvyšte přísun vitamínu C. Je to velmi účinný antioxidant, který zvyšuje obranyschopnost organismu. Taktéž urychluje průběh onemocnění a dokáže snížit pocit únavy. Taktéž je vhodné nasadit čaj z kořene zázvoru, který má antioxidační účinky. Příjemně zahřeje organismus a uvolní hleny. Příznivě ovlivňující účinky na imunitní systém mají také plody rakytníku řešetlákového. Podobné účinky má i třapatka nachová (echinacea), která se doporučuje při onemocnění horních i dolních cest dýchacíchi při horečkách. Taktéž posiluje obranyschopnost organismu. Pomáhá při zánětech močových cest a kloubů.

"Bon appetito a tutti!" ...že nerozumíte? V překladu to znamená: "Dobrou chuť všem!", a přesně tak si v Itálii přejí při rodinném setkání i slavnostním obědu. A jak jinak než oběd, kde hlavní ingrediencí jsou těstoviny. Už i sama Sofie Lorenová tvrdila, že si svoji krásnou figuru udržuje tím, že jí hlavně špagety. Pro dnešní recept budeme potřebovat speciální druh těstovin, které se špagetám podobají - linguine. Jsou to tenké italské těstoviny, kterým se také říká jazýčky. Tvarově připomínají placaté špagety. RECEPT: Linguine aglio olio a peperoncino Ingredience: 300 g těstovin linguine 4 pol. lžíce olivového oleje 2 velké stroužky čeneku - nakrájíme na plátky 1 větší chilli paprička - pokrájíme najemno 1 ciabatta - rozříznutá, střída vybraná a natrhaná na kousky sůl hrubě mletý pepř malý svazek petrželkových listů - nasekáme najemno Postup: Linguine uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu. Pokud chcete můžete je uvařit pouze al dente - na skus. Olivový olej rozpálíme na pánvi a cca 2 minuty na něm opékáme česnek s chilli. Poté přidáme natrhanou střídu ciabatty a opečeme ji dozlatova. Po opečení sejmeme s ohně, přidáme okapané těstoviny a promícháme. Osolíme a opepříme podle chuti a posypeme petrželkou.  Italská kuchyně bez těstovin by nebyla itaslkou kuchyní, pokud Vás lákají italské recepty, kde se to hemží různými druhy těstovin, nesmí Vám chybět kniha TĚSTOVINY.

S novou zahradnickou sezonou přichází i nová generace škůdců a také různorodé choroby rostlin, abyste nepřišli o veškerou úrodu, přinášíme Vám několik rad, jak s nimi účinně bojovat. Mšice zelená - kolonie mšic se nejvíce objevují na spodních částech listů. Sáním mšic se listy stáčejí a žloutnou. Prostředky proti mšicím: Karate Zeon 5 CS nebo Pirimor 50 WG. Mandelinka bramborová - pokud máte menší zahrádku, je lepší mandelinku pravidelně sbírat. Plíseň cibulová - takto poškozenou cibuli neze skladovat, protože velmi rychle hnije. Prostředky proti plísni aplikujte na přelomu května a června. Přípravky: Acrobat MZ, Dithane M 45 nebo Ortiva. Rez růžová - napadá šlechtěné velkokvěté růže. Předcházejte této chorobě tím, že uklidíte záhony od všech zbytků popadaných listů. Pozor na přehnojení, listy pak snadněji podléhají rzi. Přípravky: Baycor 25 WP. Šedá hniloba na jahodníku - trápí jahodníky ve vlhkém prostředí. Proto vysazujte jahodníky na slunná a vzdušná stanoviště. Přípravky: Rovral Flo Vlnatka krvavá - napadené části větví se odříznou na čisté dřevo. Použijte proti vlnatce lepové pásy. Pokud si nevíte rady, jak na další choroby a plísně, zakupte si knihu CHOROBY A ŠKŮDCI NA ZAHRADĚ.  

Do letních dovolených a výletů je sice zatím času dost, ale na dovolenou se přeci nejezdí jen v létě. Cestovat lze vlastně kdykoli, takže výbavu na něj můžete připravovat průběžně. Zvláště na delších výpravách nám častěji vyschne v ústech a dostaneme žízeň. Jenže motorest široko daleko nikde a žízeň je stále větší. Nepříjemná představa, že? Řešení je přitom velmi jednoduché: přenosná minichladnička do auta Nedis KAFR110CRD. Nepotřebuje elektrickou zásuvku. Stačí ji, prostřednictvím adaptéru, zapojit do zásuvky ve vašem vozidle. V této chladničce nemusíte nutně uchovávat jen nápoje, její vnitřní objem 4 litry postačí i na uchování vydatnější svačiny. V naší nabídce je v elegantní červené barvě, nepochybně zapadne do interiéru jakéhokoliv dopravního prostředku. S přenosnou červenou minichladničkou Nedis KAFR110CRD bude radost cestovat. Najdete ji v sekci Kuchyň.

Máte v plánu pozvat pár přátel nebo si jen tak posedět s manželkou či přítelkyní u dobrého vína, ale nevíte, na čem jednoduchém a rychlém na přípravu byste si pochutnali? Zkuste nasledující recept na opravdu jednoduchou pizzu. Avšak s přípravou těsta začněte večer, protože těsto bude přes noc odpočívat v lednici. RECEPT: Česneková pizza Ingredience na výrobu těsta: 275 g hl. mouky 1 lžička olivového oleje 1 lžička soli 1/4 lžičky sušeného droždí 1/4 lžičky krupicové cukru Ingredience na pokrytí těsta: 4 stroužky česneku 4 lžíce olivového oleje mořská sůl 80 g parmazánu Postup: Do mísy nalijeme 200 ml vlažné vody. Vařečkou vmícháme olej, sůl, droždí a cukr. Přidáme mouku a mícháme dokud nevznikne řídké hladké těsto. Mísu přikryjeme potravinářskou fólií a necháme těsto kynout - cca 2 hodiny. Poté dáme těsto do chladničky a necháme je zde přes noc (pokud budete připravovat těsto na pizzu ráno, lze je ponechat v chladničce nejméně 3 hodiny). Těsto během chlazení spadne - to nevadí. Nejméně 30 minut před pečením předehřejeme troubu na 250oC.  Plech nebo pizza káme vložímedo spodní třetiny trouby a lehce jej potřeme olejem. Než se trouba nahřeje připravíme si těsto: řádně je podmoučíme a rozdělíme na dva díly, vytáhneme okraje a podhrneme dolů. Těsto zakryjeme potravinářskou fólií a necháme ještě nakynout. Vykynuté těsto vyválíme na obdelníky nebo kruhy a přeneseme je na plech s pečícím papírem. Rozdrtíme si česnek, promícháme ho s olivovým olejem a touto směsí potřeme oba díly těsta. Poté je posypeme nastrouhaným parmazánem. Jeden připravený díl těsta přeneseme i s plechem k troubě a i s pečícím papírem pizzu přesuneme na pizza kámen nebo plech. Pečeme cca 10 minut dozlatova. Stejně tak upečeme i druhý díl těsta. Zamiloval jste si pizzu a chcete zkusit další variace. Zakupte si kuchařku PIZZA 50 SNADNÝCH RECEPTŮ.

Nakličovat můžete téměř všechna semena, která jsou v naší kuchyni k dispozici. Velmi rychle lze naklíčit například pohanku, která se Vám může zdát pro naklíčování neobvyklá. Na rozdíl od jiných luštěnin, které patří mezi rychle klíčivé, trvá naklíčování pohanky o něco déle. Jak postupovat: neloupanou pohanku namočíme přes noc do vody poté pohanku hustě rozprostřeme na navlhčenou buničinu buničinu udržujeme mírně vlhkou klíčky pohanky se objeví zhruba po týdnu za dalších zhruba pět dní se objeví mladé zelené výhonky  Klíčky i výhonky pohanky jsou bohaté na enzymy, které jsou pro naše tělo velmi prospěšné. Především v období, kdy chceme naše tělo pomaličku probouzet ze zimního spánku. Nemáte-li k dispozici neloupanou pohanku a rádi byste se takzvaně nadopovali zdravím, zakupte si již BIO NAKLÍČENOU POHANKU.

O antioxidantech se mluví všude. I v našich článkách připomínáme jejich výskyt ve zdravých potravinách. Víte však, o jaké látky jde? Co jsou vlastně antioxidanty zač, k čemu slouží? Jsou všechny látky stejné? Přečtěte si náš článek. Nejprve je dobré si říct, co jsou vlastně antioxidanty zač a v čem se vůbec nachází. Jedná se o vitaminy, konkrétně prvek A, komplex B, dále C nebo E.  Mezi antioxidanty dále řadíme třísloviny, polyfenoly, flavonoidy a karotenoidy. Mezi další prvky patří selen, zinek, měď nebo mangan. Řadíme sem taky síru, dusík a některé aminokyseliny.  S antioxidanty se bezesporu pojí takzvané radikály. Jedná se o pro tělo poměrně nebezpečné prvky, které právě antioxidanty eliminují a mají vliv na omezování jejich vlivů a účinků na organismus.  Volné radikály bohužel mohou za řadu nemocí nebo k nim přispívají. Ve velkém množství mohou podpořit vznik rakoviny. Má vliv na kožní choroby, cukrovku a další onemocnění. Podle nejnovějších studií se taky předpokládá, že radikály mají vliv na stárnutí, které urychlují.   Mohou mít taky na svědomí šedý zákal nebo jeho vytváření ovlivňovat. Vliv radikálů se může odrazit taky na plicích nebo kožních chorobách. Podporují infekce a záněty kloubů. Mají vliv na Alzheimerovu chorobu, srdci taky nepřidají. 

Je nezbytné, aby volné radikály byly omezovány antioxidanty. Poměrově by antioxidační látky měly radikály převyšovat, aby nedocházelo k poškození buněk.  Pokud mají radikály delší dobu převahu, může dojít k procesu známému pod pojmem oxidační stres. Ten může nastat při konzumaci velkého množství alkoholu nebo kouření. Radikály do těla snadno dostanete taky prostřednictvím konzumace plodů rostoucích v blízkosti silnice. Tvoří se taky v případě infekce nebo znečištěného ovzduší.  Jaké prvky považujeme za antioxidanty už bylo řečeno, ale kde tyto prvky nacházet? V následující části budou představeny jednotlivé potraviny, které jsou nezbytné pro konzumaci v případě, že se chcete chránit před radikály. Nejvíce antioxidantů se přirozeně nachází v ovoci a zelenině. Pokud vás zajímají konkrétní potraviny, tak z ovoce se zaměřte zejména na borůvky a kompletně veškeré lesní ovoce, dále pomeranče, hrušky a jablka. Ze zeleniny jsou pak na antioxidanty bohatá rajčata, dále papriky, taky špenát a oblíbené avokádo.  Velké zastoupení antioxidantů mají taky bylinky. Najdete je ku příkladu v mátě, tymiánu, rozmarýnu a dalších potravinách.  Kromě zmíněných potravin jsou antioxidanty dostupné též v obilovinách, rostlinných olejích a dokonce vínu a pivu.  Pokud se strachujete nedostatečného příjmu antioxidačních látek, vězte, že jsou dostupné taky v rámci doplňků stravy. Koupit si je můžete běžně v lékárně a samozřejmě i v našem e-shopu. 

Dneska jsme si pro vás připravili gurmánský speciál. Podíváme se na to, jak zapracovat kurkumu do jídel. Jde o velmi zdravou potravinu, o tom se ostatně můžete přesvědčit v našem článku, který jsme připravili speciálně na téma kurkuma a zdraví. Nyní se však přesuneme k tomu, jak s kurkumou pracovat v kulinářství. Naučte se využívat její síly a otestujte šmak jídel s tímto kořením.  Cuketové hody Jestliže máte rád grilovanou zeleninu, můžete její chuť jednou za čas ozvláštnit kurkumou. Ta se hodí zvláště na cuketu, avšak bude vám chutnat i na jiném druhu zeleniny. Je zajímavé zkoumat, jak jedno koření dokáže změnit celý chuťový ráz. V tomto případě s kurkumou nemusíte šetřit, pořádně s ní zvýrazněte chuť. Otestovat můžete taky cuketový koláč, kiš či nákyp.  Na zelí Kurkuma se skvěle hodí jako přídavek na dušené zelí. Chutnat vám bude spíše na tom dochucovaném cukrem. Do salátů Kurkumu můžete přidávat i do studených salátů. Zeleninu většinou dochucujete olejem, solí, octem či trochou cukru, avšak zkuste její chuť zpestřit taky bylinkami. Jednou z možností je sušená petrželka či oregano, sáhnout však můžete taky pro kurkumu.  Pečeme s kurkumou Ať už vytváříte slané nebo sladké pokušení, téměř vždycky jej můžete zpestřit nějakou zdravou surovinou. Ku příkladu můžete do sušenek přidat kurkumu, která jim nejen dodá specifickou barvu. Pomazánky s kurkumou  Kurkuma má ve své moci zpestřit chuť jakéhokoliv jídla, avšak přitom dokáže zachovat jeho původní šmrnc. Vyzkoušejte sílu tohoto koření v pomazánkách. Zpestří pokrm všem labužníkům. Vyzkoušejte ji, nebudete litovat. 

Rýžové pokrmy Obyčejná rýže, rizoto, nebo dochucovaná omáčka. K rýži v jakékoliv podobě se kurkuma hodí. V asijských zemích by vám světlou rýži bez nádechu žluté ani nepřipravili. Otestujte tento jednoduchý pokrm, který díky koření dostane úplně jiný rozměr.  Brambory kurkumu taky přivítají Zapečené brambory se zasypávají obvykle paprikou, avšak i kurkumou je můžete trochu vylepšit. Tato příloha navíc získá krásnou barvičku. Kurkumu můžete namíchat se solí a sladkou paprikou a využít této kořenící směsi. Jistě vám pečené brambory zachutnají ještě víc než obvykle.  Květáková mánie Květák si v posledních letech získal poměrně na oblibě. Je to zajímavé, dřív recepty s ním nebyly nejslavnější. Na novou úroveň ho dostává taky kurkuma. Vyzkoušejte květákové placičky či polévku s kurkumou. Nebudete litovat.  Kurkuma a maso  Kurkuma a maso je kapitolou zvlášť o sobě. Hodí se na jakékoliv marinované pokrmy. Pokud bychom to měli vzít celkově, využijete ji zejména na přípravu světlého masa, tj. krůtího či kuřecího.  Taky do nápojů  Smoothie je oblíbené zejména vzhledem k vitaminům. Přidejte do něj trochu kurkumového prášku. I nepatrné množství dodá do smoothie podstatné živiny navíc a krásně nápoj obarví. Nebojte se, že by byla kurkuma příliš cítit. Ovoce její chuť v pohodě překoná.  Omáčky  Omáčky již byly zmíněny v souvislosti s rýží, ale nyní je řeč zejména o těch studených. Vytvořit dobrou salsu k masu nebo zelenině se vám povede třeba s kurkumou. Dodá obyčejné omáčce ten správný říz a navíc zpestří její složení o zdravé látky. Kurkuma se hodí k jogurtu, zakysané smetaně nebo tvarohu. Do majonézových zálivek ji nepřidávejte.   

Hlíva ústřičná patří mezi jedlé dřevokazné houby. Roste na živých i odumřelých kmenech listanatých stromů od konce léta až do zimy. Pěstuje se i uměle, jak průmyslově tak i v domácích podmínkách. Hlíva ústřičná obsahuje vitamíny, minerály, bílkoviny, polysacharidy, nukleotidy, steroly, chitosan a malé množství látky snižující cholesterol. Hlíva ústřičná obsahuje monoho užitečných látek, které organismus potřebuje pro pevné zdraví a silnou imunitu. Dále je hlíva užitečná: příznivě působí na antioxidační enzym CAT pomáhá omladit lidský organismus blahodárně působí proti chudokrevnosti snižuje krevní tlak snižuje cukr v krvi snižuje cholesterol pomáhá proti bakteriím, plísním a virům pomáhá lépe hojit akné působí proti bradavicím zabráňuje a zpomaluje růst rakovinových buněk Vyzkoušejte doplněk stravy HLÍVU ÚSTŘIČNOU S VITAMINEM C, který přispívá k normální funkci imunitního systému a k ochraně buněk před oxidativním stresem.    

Zaútočila na Vás viróza? Pociťujete nástup kašle a bolesti v krku? Nachlazení není nic příjemného, ale naštěstí exitují způsoby, jak pomoci. Nejčastější příznaky nachlazení lze rodělit do následujících skupin: Bolest v krku - jedná se o neklamný příznak zánětu nosohltanu. Kašel - bývá i bolestivým průvodcem nachlazení. Nelze nijak ovlivnit, neboť se jedná o reflexivní děj, kterým se tělo snaží zbavit hlenů. Rýma - šimrání v nose a vodový výtok, tím začíná rýma. Pokud se po několika dnech z vodové rýmy stane rýma hlenovitá, jedná se o bakteriální onemocnění. Proto, abyste se zbavil nachlazení, je důležité dodržovat klid na lůžku, ačkoliv si říkáte, že to není ještě nijak vážný stav. Věřte, že pořádné pocení, zvlhčení vzduchu v místnosti a dostatečný přísun tekutin budou tou nejlepší léčbou. Co se týče tekutin, které podpoří pocení, pomůže Vám kombinace lipového a bezového čaje. Zde je základní přehled bylinek, které by Vám neměly doma chybět: BEZ ČERNÝ - pomáhá při nachlazení, kašli, horečce, při zánětech čelních dutin a také při senné rýmě. HEŘMÁNEK PRAVÝ - dokáže likvidovat bakterie a viry. Léčí záněty v těle, pomáhá při rýmě, kašli a bolesti v krku. JITROCEL KOPINATÝ - pomáhá proti kašli, brzdí záněty, uvolňuje hleny a usnadňuje odkašlávání. ŠALVĚJ LUČNÍ - při bolestech v krku se osvědčuje kloktat čaj z šalvěje. Co dále je vhodné mít v domácí lékárničce se dozvíte v knize LÉČIVÉ BYLINNÉ ČAJE.

Pomazánky patří mezi nejrychlejší chuťovky, které můžete nabídnout nejen návštěvě, ale také si je můžete připravit ke snídani, svačině nebo jen tak k posezení s partnerkou u dobrého vína. Co se Vám vybaví, když se řekne Grónsko? Zima? Led? Ryby? Ano, může to být cokoliv. Pojďte si s námi připravit i něco dobrého, v tomto případě to bude pomazánka. RECEPT: Grónská pomazánka Ingredience: 1 cibule 1 menší celer 2 mrkve 1 petržel 250 g měkkého salámu 4 pol. lž. majonézy citronová šťáva sůl pepř Postup: Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na čtvrtky. Zeleninu očistíme, nakrájíme na poloviny a vložíme ji do osolené vody. Poté ji vaříme do poloměkka. Slijeme vodu a zeleninu necháme vychladnout. Salám, cibuli a zeleninu jemně nasekáme. Přidáme citronovou šťávu, majonézu a dosolíme, dopepříme dle chuti. Dobře promícháme a necháme pomazánku uležet. Zalíbil se Vám tento recept a máte chuť vyzkoušet i jiné pomazánky? Zakupte si kuchařku, která se věnuje pouze pomazánkám a oslňte svými výtvory nejen návštěvu, ale i celou Vaši rodinu. Nahlédněte do našeho e-shopu a zakupte si knihu: POMAZÁNKY z nakladatelství DONA.

Milujete italská jídla? Ano? Tak si pojďte s námi uvařit! Ať už jste na tom s vařením jakkoliv, uvařit špagety zajisté zvládnete. A co by byla italská kuchyně bez těstovin, že? RECEPT: Frittata pečená v troubě Ingredience: 1 balení špaget 2 vejce 150 g šunky 200 g parmazánu 5 lžic smetany 1 cibule olivový olej sůl pepř Postup: Orestujeme si cibulku, nakrájenou na kostičky na olivovém oleji. Uvaříme špagety, ale né zcela doměkka, a scedíme je. Nakrájíme šunku na malé kostičky. Poté ji vmícháme do špaget společně s rozšlehanými vejci ve smetaně se solí a pepřem, 2/3 parmazánu a orestovanou cibulkou. Tuto směs vložíme do, olivovým olejem, vymazané zapékací mísy. Povrch posypeme zbytkem parmazánu. Pečeme v troubě na 210oC zhruba 30 - 40 minut. Pokud si chcete připravit pravou italskou frittatu, směs nebudete péci v troubě, ale jako omeletu na pánvi. Další skvělé a chutné italské recepty naleznete v kuchařce: ŠŤASTNÁ ITALSKÁ KUCHYNĚ.

Špagety jsou symbolem italské kuchyně a každý italský region má svůj recept, který se od jiného liší podle přidaných místních surovin. Tyto těstoviny můžete podávat na různé způsoby - na slano, s omáčkami, zapečené a také na sladko. Máte rád špagety a maso? Zkuste následující recept! RECEPT: Špagety s masovými kuličkami Ingredience na masovou směs: 500 g mletého hovězího a vepřového masa 1 vejce 1 cibule 3 stroužky česneku sůl pepř oregano petrželová nať strouhanka olivový olej Ingredience na omáčku: 3 pl lžíce olivového oleje 700 ml rajčatového pyré 4 stroužky česneku sůl bazalka oregano tymián Další ingredience: 1 balení semolinových špaget parmazán Postup: Do pomletého masa zapracujeme vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, utřený česnek, nasekanou petrželku, koření a osolíme. V případě řídké směsi přidáme strouhanku. Ze směsi tvarujeme kuličky. Kuličky osmažíme na oleji. Omáčku budeme připtavovat tak, že si nejprve osmažíme nakrájenou cibulku a utřený česnek. Přidáme pyré, bylinky a osolíme. Omáčku nalijeme na osmažené masové kuličky a dusíme na mírném ohni cca 20 minut. Uvaříme špagety, na které přilijeme omáčku s masovými kuličkami. Povrch posypeme nastrouhaným parmazánem. Vyzkoušejte další jednoduché a chutné recepty z knihy: ITALSKÁ KUCHAŘKA.    

Quinoa. Zdravá, plná vitaminů, minerálů a taky velmi chutná. Tak proč ji nezkusit? Víte, jak se quinoa připravuje? Poradíme vám v tomto článku. Ačkoliv většina zdravých produktů vyžaduje speciální péči nebo dlouhý proces vaření, quinoa je zázračnou výjimkou. Její příprava je totiž jednoduchá a taky docela rychlá. Quinou vysypte nejprve ze sáčku na cedník. Pořádně ji propláchněte, abyste se zbavil nečistot a případných nežádoucích saponinů. Ty se projeví tvořící se pěnou na povrchu. Nebojte se produkt vypláchnout hned několikrát. Opravdu to potřebuje. V další fázi si připravte hrnec s vodou v poměru 1:2,5. To znamená, že na jeden šálek quinoy dolijte do hrnce dva a půl krát více vody. Toto množství je opravdu nutné dodržet, produkt hodně vody natáhne do sebe. Následně přiveďte směs k varu a nechte na ohni asi dvacet minut. Hrnec zakryjte pokličkou. Po dovaření by v hrnci neměla zůstat téměř žádná tekutina. Pokud se tak nestane, přebytečnou vodu samozřejmě slijte. Hotovou quinou poznáte podle její měkkosti. Pamatujte, že i přes vaření by měla držet svůj tvar. Nebojte se bílých proužků na produktu, jde o klíčky. Nyní zbývá už jen se rozmyslet, jak vlastně quinou chcete podávat. Máte chuť na teplý pokrm? Bude z ní jen příloha nebo připravíte speciální rizotto? Quinou můžete podávat taky na studený způsob. Vmíchejte ji třeba do salátu. To bude dobrota! Bio Quinoa je k pro vás k dispozici samozřejmě v našem e-shopu. Vyzkoušejte její chuť i sílu. Neváhejte a objednejte si ještě dnes tento produkt za skvělou cenu.

Vlastníte taky jednu remosku? Ne? Tak si přečtěte, jaké výhody tento přístroj má. V tomto článku se dozvíte, co je tato speciální hrncová trouba zač a jak ji využijete k vaření i pečení. Přístroj usnadňující práci mnohým kuchařům byl sestrojen v padesátých letech minulého století. Oldřich Homuta předvedl prototyp, který nadále vylepšoval. První remoska nesla označení HUT, právě proto ji někteří lidé dodnes pojmenovávají termínem hutovka. Ačkoliv první remosky přišly na svět již v polovině století, u nás se začaly vyrábět ve veůkém až ke konci století. Velký úspěch shledala ve Velké Británii, dále v Kanadě, Austrálii. Remoska je nejčastěji prezentována jako přenosná trouba. Skládá se ze dvou hlavních částí, samotné nádoby a speciálního víka s elektrickým přívodem tepla. Remoska hřeje shora přes poklici. Teplo postupuje od stěn hrnce do středu, takže nedochází k žádnému připalování. Největší výhoda vaření či pečení v remosce spočívá v tom, že jídlo v ní připravované neztrácí vodu a tudíž nevysychá. Další plusem je určitě to, že si remosku může vzít kamkoliv. Stačí vám jedna elektrická zásuvka a oběd si uvaříte úplně kdekoliv. Nahradí elektrickou troubu, domácí pekárnu, toustovač, díle parní nebo fritovací hrnec. No zkrátka s remoskou už žádný jiný speciální přístroj ani nepotřebujete! Nevíte si rady s přípravou jídel v remosce? Pořiďte si knihu Recepty Remoska, která vám s veškerou přípravou pomůže. Objevte recepty, které jste ještě nevyzkoušel. 

Pistácie. Velmi oblíbené jídlo takzvaně na zob. Jak chutnají vám? Taky byste je mohl jíst klidně od rána do večera? Můžete tak činit bez výčitek. Vždyť se jedná o ta zdravé dary přírody. No posuďte podle našeho článku sám.  Oproti ostatním oříškům obsahují pistácie méně kalorií. Navíc jsou velice bohaté na fosfor a hořčík. Ten pomáhá třeba s absorpcí vápníku. Dále je tu vitamin B6. Jistě vás potěší, že obsahují taky velké množství vlákniny, která má pozitivní vliv na metabolismus a pomáhá při hubnutí.   Obsažený vitamin A a E zase pomáhá při detoxikaci organismu. Esenciální mastné kyseliny působí na zlepšení imunitního systému.  Pistácie přispějí ke zdraví vašeho srdce. Snižují hladinu cholesterolu v krvi. Působí preventivně proti krevním sraženinám a taky proti infarktu. Otestujte jejich sílu.   V pistáciích se taky vyskytuje podstatné množství mědi. Jedná se o prvek, který přispívá například k tvorbě krvinek. Navíc urychluje metabolismus.  Pokud máte problém ve zvládání stresových situací, jistě vás potěší to, že pistácie proti negativu jménem stres působí velmi dobře. Pomáhají navíc snižovat krevní tlak. Jen si dejte pozor na solené produkty. Prostřednictvím tohoto druhu pistácií zkonzumujete zbytečně moc soli.  Pistácie obsahují fenylalanin, látku, která zlepšuje náladu a omezuje chuť na jídlo.  A jedna zajímavost na závěr našeho povídání. Slyšel jste o tom, že pistácie jsou extrémně hořlavou potravinou? Dokonce u nich bylo prokázáno samovznícení. Údajně by tyto ořechy neměly být skladovány po velkých hromadách. 

Červená řepa je zelenina nabitá vitamíny (B, C), taktéž obsahuje bílkoviny, cukry, vlákninu a minerály (draslík, hořčík, sodík a železo). Tato plodina je léčivá nejen plodem, ale také jejím listem. Pokud budete pravidelně konzumovat červenou řepu, zvýšíte si odolnost Vašeho organismu, což se Vám bude hodit právě nyní, kdy se potýkáme téměř s chřipkovou epidemií. Zároveň se objevily informace, že červená řepa pomáhá při léčbě rakoviny. Už jste zkoušel šťávu z červené řepy? 100% šťáva z červené řepy 500 ml Vám nejen napomůže v prevenci proti rakovině, ale také posílíte obranyschopnost Vašeho organismu proti nachlazení a chřipce. Pravidelnou konzumací šťávy z červené řepy si zlepšíte trávení, tvorbu červených krvinek nebo k očistě střev. A právě u očisty střev je vhodné vypít zhruba 50 ml šťávy z červené řepy za jeden den. Pro lepší účinek této šťávy proti chřipce můžete ještě odšťavnit dvě mrkve a kousek celeru. Při hubnutí si udělejte salát z červené řepy, kterou uvaříte ve slupce a poté oloupete. Přidáte najemno nakrájenou cibulku a zkvašenou okurku.      

Maso patří mezi nejvíce oblíbené potraviny a také je hojně využitelná v celé gastronomii. Tuto surovinu, velmi bohatou na bílkoviny, lze uplatnit při vaření polévek, hlavních chodů i salátů. Kromě bílkovin maso obsahuje i kvalitní zdroj vitamínů B, železo a fosfor. Velmi oblíbené druhy masa jsou vepřové a kuřecí. Drůbež - je bílé maso a spadá do dietnějších druhů masa. Vepřové maso - růžové a tučné. Hovězí maso - tmavší. Rybí maso - obsahuje omega-3 mastné kyseliny, vitamíny A a D, jód a železo. Maso lze také rozdělit do dvou základních skupin: Bílé maso: obsahuje mnohem méně tuků a často také více bílkovin. Je však trochu chudší na vitamíny a minerální látky. I když bílé maso obsahuje méně vitamínů a minerálů, snažte se i přes to jíst méně masa červeného a nahradit ho masem bílým. Červené maso: do této skupiny řadíme především maso větších hospodářských zvířat, tzn. maso hovězí, vepřové, skopové. Také do něho spadá zvěřina a maso kachní či husí. Obecně řečeno maso obsahuje 55 – 75 % vody, 15 – 25 % bílkovin a až 35 % tuků. Obsah sacharidů je v něm zanedbatelný. Tučnější maso má obvykle nižší obsah vody než maso libovější. Zjistěte další zajímavé informace o mase v knize MASO MNOHA CHUTÍ, kde také najdete skvělé recepty na úpravu všech druhů masa.    

Upéct chutné a křupavé preclíky není nic složitého. Jde jen o to, abyste měl dobrý recept a ohlídal si správné pečení. Zkuste to s námi a připravte si křupavé preclíky, za které Vás okolí nejen pochválí, ale také velmi rádi Vaše dílo ochutnají. Jak upéct nepřekonatelné preclíky? A jakých chyb se vyvarovat? Pojďme na to! RECEPT: Domácí preclíky Ingredience: 500 g polohrubé mouky 1/2 balíčku čerstvého pekařského droždí čajovou lžičku soli 1/2 čajové lžičky mletého pepře 1/2 lžičky papriky (může být i ostřejší) 1 vejce 220 g vepřového sádla 1 dcl vody na pomašlování - 1 vejce na posypání - nemletý mák  Postup: Do zadělávací mísy odvážíme mouku, přimícháme do ní sůl, pepř a mletou papriku. V mouce uděláme důlek, vlijeme 1 cdl vlažné vody (nebo vlažného mléka, je to celkem jedno) a rozdrobíme půl kostky droždí (asi 20 gramů). Necháme vzejít droždí. V hrnečku rozehřejeme sádlo. Nesmí být vřelé. Vlijeme do mouky, rozklepneme jedno vejce a vypracujeme těsto. Využijte na tuto fázi hnětač, neboť to půjde nejprve docela ztuha. Hladké vypracované těsto dáme nakynout - cca 20 minut. Rozšleháme si vejce, kterým budeme potírat vytvořené preclíky. Na druhý talířek si vysypeme mák. Zapneme troubu na nejvyšší stupeň. Pečící plech vytřeme sádlem. Z vykynutého těsta odřezáváme malé dílky, na pracovní ploše z nich vyválíme delší válečky (asi jako malíček nebo tužka silné). Přitlačením je spojíme do kroužků nebo „brýlí“. Jednu stranu pomašlujeme vajíčkem a poté je tou stranou položíme na talířek s mákem. Plech s preclíky dáme do trouby. Snížíme teplotu na 200 stupňů. Když začnou preclíky vonět, je čas je zkontrolovat – rozhodující je barva na spodní části, která by měla být lehce zlatavá. Vyzkoušejte také další recepty na slané pochoutky. Inspiraci naleznete v kuchařce SLANÉ POCHÚŤKY - Pagáče, Tyčinky, Slané rolády.

Housenice čínská nebo-li Cordyceps je cizopasná houba, která se přirozeně vyskytuje v horských oblastech Tibetu a Číny. Tato houba cizopasí na tělech hmyzu a housenkách. Postupně proniká do jejich těla, živí se jimi, až vyplní svým podhoubím celou jejich "schránku". Účinků této houby si všimli pastevci jaků. Zvířata konzumující Cordyceps byla vitální, plná energie, neonemocněla a žila déle. Cordyceps by se neměl užívat pozdě večer, aby nenarušoval spánek.Cordyceps je velkou zásobárnou minerálů, stopových prvků i vitamínů. Obsahuje vysoký podíl polysacharidů ‒beta glukanů, sterolů (vitamín D), nenasycené mastné kyseliny, specifické jsou pro něj např. kyselina cordycepsová či adenosin cordycepin. Pro výrobu MycoMedica Cordycepsu CS-4 používáme mycelium (podhoubí). Tento doplněk stravy pomáhá: proti roztroušené skleróze při rakovinách v ústní dutině proti fibróze plic působí protisrážlivě zlepšuje funkci ledvin postižených IgA nefropatií ochraňuje buňky slinivky produkující inzulin

Bezzrcadlovka Fujifilm X-T100 je vybaven výklopným a dotykovým 3" LCD, OLED hledáčkem. Bezdrátovou konektivitu zajišťuje Wi-Fi a Bluetooth. Sada s objektivem 15–45 mm. Fotoaparát řady X vyznačující se elegantním retro designem a nabízející množství funkcí včetně bezdrátové konektivity. Elektronický OLED hledáček, dotykový LCD s úhlopříčkou 3", baterie s prodlouženou výdrží na až 430 snímků. Přesný ostřící systém na bázi fázové detekce zajišťuje mimořádnou rychlost a dokonalý vzhled fotografií. 3 otočné ovladače pro snadné a rychlé ovládání i při profesionální práci. Bluetooth pro automatický přenos fotek do smartphonu okamžitě po jejich vyfocení. Objektiv XC15–45mm F3.5–5.6 OIS PZ je vybavený stabilizací obrazu a elektronickým ovládáním zoomu. Rozměry a hmotnost: 121×83×91,6 mm 583 g

Dnes je poslední den v roce 2018. Mnozí z nás se večer oddají bujarému veselí v očekávání nového roku 2019. Někdo si dá alkolických nápojů s mírou, jiní to příliš řešit nebudou. Rána však bývají krušná pro ty co míru neznají a krom klidného spánku se jim bude hodit i silný slepičí výrar. RECEPT: Slepičí vývar Ingredience: 1 celé malé kuře nebo slepice (celkem1500 g)  1 větší mrkev 1 kořenová petržel půl malého celeru 1 cibule 2 bobkové listy 1/2 lžičky kuliček černého pepře 5 kuliček nového koření 1/2 lžičky hrubozrnné soli Postup: Kuře nebo slepici opláchněte a osušte. Odřízněte kusy tučné kůže okolo břišní části a okolo krku. Kuře/slepici rozdělte na poloviny a vložte do velkého hrnce. Mrkev, petržel a celer očistěte a vcelku přidejte ke kuřeti. Cibuli ořízněte kořínky, nakrojte jí do poloviny a celou i se slupkou vložte do hrnce. Přidejte koření a sůl.
 Do hrnce přilijte 3 litry vody. Uveďte do varu. Pak teplotu snižte tak, aby vývar jen lehce probublával a bez poklice vařte zhruba hodinu. Pak vývar sceďte přes jemné síto. Maso z kuřete/slepice oberte a spolu s čistým vývarem použijte na polévku. Tuto a jiné velmi chutné polévky naleznete v kuchařce pod názvem "Chutné polévky". Jelikož je dnešek posledním dnem v tomto roce, dovolte mi, abych Vám všem pořála příjemný vstup do nového roku 2019. Ať Vás provází štěstí na každém roku, mějte pevného zdraví, a každý nový den přemýšlejte o tom, co udělat pro to, aby daný den byl lepší než včerejší!

A máme tu další díl našeho seriálu. Dnes se zaměříme na jeden konkrétní produkt, a toIsodrinx 420g zelené jablko. Povíme si něco o takzvaných isodrincích. Dozvíte se o jejich účincích a vlivech.  Isotonické drinky se obvykle srovnávají s nápoji hypotonickými. Isodrinky se od těch hypoliší zejména vyšším obsahem minerálů i celkovým přísunem energie do těla, kterou isodrink poskytuje vyšší.  Iso drink vzhledem k hustě obsažených látek však nemusí vyhovovat lidem, kteří trpí zažívacími potížemi, neboť prvky se vstřebávají poměrně pomalu. Je však třeba upozornit, že vzhledem k postupnému využívání jednotlivých minerálů vás isodrink nabije mnohem víc než jakýkoliv jiný nápoj. Jeho užívání se doporučuje zejména při náročných aktivitách a intenzivnějších sportech.  Isotonické drinky se hodí pro aktivitu trvající okolo šedesáti minut. Pokud je váš trénink nebo výkon časově náročnější, pak volte raději hypotonický nápoj.  Tyto speciální nápoje se pijí jak během tréninku, tak i po něm.  Zmíněný ISODRINX je nápojem v sypké formě, je ho tedy před konzumací nutné smíchat s požadovaným množstvím vody. Zajistí vašemu tělu potřebnou dávku energie a vy budete moci sportovat bez zábran. Vyzkoušejte tento nápojový zázrak. 

Na dnešek jsme pro vás připravili rakytníkový speciál. Víte, co vám může přinést pravidelná konzumace rakytníku? Proč jíst plody rakytníku řešetlákového třeba každý den? Hned několik odpovědí najdete již v tomto článku.  Rakytník má blahodárný vliv třeba na zlepšení stavu pokožky nebo je velkým činitelem v boji proti únavě. Můžete jej konzumovat každý den v kteroukoliv denní dobu.  Rakytník je ovoce obsahující velké množství vitaminů, minerálů či antioxidantů. Pyšní se taky vysokým počtem stopových prvků. Co se týče těch nejvýznamnějších složek, najdete v rakytníku vitamin A, celou skupinu B, zvláště pak vitamin B1, B3, B6 a B9, dále D, E, K, a P. Abychom nezůstávali jen u výčtu vitaminů, za zmínku stojí taky hippophein a taky serotonin. Plody rakytníku jsou samozřejmě nejúčinnější v čerstvé podobě, ale hodit se vám budou i sušené, protože právě z nich se nejčastěji vyrábí šťávy, marmelády nebo džemy. Z rakytníku si můžete vyrobit taky vlastní olej, o těchto produktech se však pobavíme ještě později.  Jaké jsou účinky rakytníku?  Jedná se o velmi dobrý zvyšovač imunity a vylepšovač obranyschopnosti. Rakytník je dobrým zdrojem zdraví prospěšných látek při chřipce i těch nejzávažnějších nemocích. Působí pozitivně na organismus při nádorových onemocněních, je dobrou prevencí proti nachlazení v době chřipek i epidemií. Pokračování najdete v další části článku. Zjistěte, proč ještě je konzumace rakytníku tak výhodná pro vaše zdraví. 

Sůl je nepostradatelnou součástí každé kuchyně. Víte ale, že je rozdíl v tom, jaký druh soli používáte? Himalájská sůl je pro lidský organismus mnohem prospěšnější než některé druhy soli, o té kuchyňské ani nemluvě. Růžová sůl, tak se himalájská někdy pojmenovává, je prospěšná lidskému zdraví, ne nadarmo se přezdívá jako růžové zlato. Tato sůl se sbírá na úpatí Himalájských hor, vzniká krystalizací mořské vody miliony let.  Součástí himalájské soli je vápník, hořčík, chlor, fosfor nebo železo. Poslední zmíněný prvek taky způsobuje charakteristické zbarvení soli.  Do himalájské soli se uměle nedoplňuje jód, chemicky se neupravuje.  Hlavním důvodem, proč jste rozklikl tento článek je asi to, že vás zajímá, jaké účinky má tato sůl na naše zdraví. Nebojte, už se na ně jdeme podívat.  Ačkoliv se mluví o tom, že sůl odvádí vodu z těla, ta himalájská naopak kontroluje hydrataci a celkové udržování tekutin, čímž chrání ledviny. Pomůže taky s udržením normální hladiny cukru v krvi. Přispívá ke zdraví kostí a cév. Je prevencí křečových onemocnění.  Růžová sůl zbavuje tělo škodlivin a přispívá k lepšímu hojení ran i pokožky. Podporuje okysličování buněk a oddaluje projevy stárnutí. I když je tato sůl lepší než mnohé jiné ,,odrůdy‘‘, není dobré to s ní přehánět. Denně by měl člověk zkonzumovat maximálně půl lžičku soli. Nezapomínejte, že do tohoto množství je započítána sůl i z již hotových výrobků či jídel. 

Vařená rýže v sáčku je spíše nouzovou variantou přípravy rýže, jejíž kvalita není nijak valná. Dále se dá uvařit sypaná rýže v hrnci na plotýnce, ovšem tu musíte hlídat a pravidleně promíchávat, aby se nepřipálila. Pokud chcete připravit dokonale chutnou rýži s perfektní konzistencí, existují pomůcky, které jsou určené ke správnému uvaření rýže. Jsou opatřeny technologií rovnoměrného rozvodu tepla po celé nádobě. Některé mají i parní koš pro vaření zeleniny a dalších potravin. Po dovaření dokáží udržet rýži teplou i několik hodin. Rýžovar SENCOR SRM 1891RD o objemu 1,8 l je provedený v elegantním červeném nerezu s technologií rovnoměrného rozvodu tepla. Sencor SRM 1891RD disponuje speciálním ventilem pro únik páry a efektivně zabraňuje nechtěnému přetékání při vaření. V hrnci připravíte až 1500 g rýže a jistě oceníte i funkci Keep Warm nebo protiskluzové nožky. Obsah balení: Speciální špachtle na rýži Odměrka na rýži a vodu Parní koš

Rychlou večeři ve formě pizzy zvládne hravě snad každý muž, který si dokáže uvařit jen čaj. Tímto pokrmem takzvaně plácnete dvě mouchy jednou ranou, protože ulehčíte manželce od přípravy večeře a neskonale potěšíte děti. V knize RYCHLÉ VEČEŘE PIZZA naleznete padesát zajímavý receptů na přípravu pizzy. Od velmi známých se propracujete až k nevšedním, ale přesto chuťově zajímavým variacím. Co třeba začít už dnes! RECEPT: Boloňská pizza Ingredience: 550 g hl. mouky 1/2 kostky droždí špetka cukru trochu vlažné vody špetka soli  5 lžic olivového oleje Ingredience na omáčku: 200 g mletého hovězího masa 30 ml rostlinného oleje 1 červená cibule 250 g loupaných rajčat 10 cherry rajčátek 1 lžička sušené bazalky 1 hrst čerstvé bazalky na ozdobu 1 hrst piniových oříšků 100 g zakysané smetany 150 g libovolného sýru sůl pepř Postup: Z droždí, vody a cukru vytvoříme základ pro kvásek. Vykynutý kvásek spojíme s moukou, solí a olejem. Do těsta přiléváme vodu a snažíme se vypracovat hladké těsto. Vytvořený bochánek necháme ve vymaštěné a přektryté míse vykynout - 2 hodiny. Poté z těsta vyválíme placku. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a po 4 minutách přidáme osolené a opepřené mleté maso. K orestovanému masu přidáme loupaná pokrájená rajčata. Směs vaříme 15 minu. Přisypeme sušenou bazalku a celou směsí potřeme plát vyváleného těsta. Navrch vyskládáme nakrájená cherry rajčátka. Pečeme na 220oC po dobu 15 až 20 minut. Servírujeme posypané strouhaným sýrem, čerstvou bazalkou a piniovými oříšky.

Chlorella pyrenoidosa je sladkovodní řasa mikroskopické velikosti. Obsahuje velké množství bílkovin, chlorofylu, betakarotenu, vitamínů a minerálních látek. CHLORELLA PURA je přírodní produkt ze zelené sladkovodní řasy Chlorella Pyrenoidosa, bez plnidel, barviv a konzervačních látek a představuje tak její nejčistší formu.  Zdravotní účinky: reguluje hladinu cukru v krvi snižuje chuť na sladké snižuje pocit vyčerpání a nedostatek energie odstraňuje težké kovy z organismu při detoxikaci rtuti v těle vyrovnává překyselení organismu podpora zdravé střevní mikroflóry zvyšuje imunitu pomáhá proti roztroušené skleróze proti předčasnému stárnutí k očistě tepen a cév snižuje hladinu cholesterolu prevence proti ateroskleróze zlepšuje elasticitu srdce a cév Dále obsahuje: vitamíny skupiny B včetně B12 vyvážený obsah vápníku a hořčíku - předcházení osteoporóze chlorellan - napomáhá zvýšit imunitu RNA a DNA - nedostatek vede k předčasnému stárnutí velké množství mastných kyselin Chlorella Pura obsahuje:  100 % biomasy z Chlorelly pyrenoidosy bez jakýchkoliv přidaných látek jako jsou např. konzervanty nebo pojidla. 

Přírodní doplněk stravy PENOXAL má velmi pozitivní vliv na imunitní systém. Podporuje především specifické bílé krvinky – B a T-lymfocyty, které jsou důležité pro správné imunitní reakce a prevenci onemocnění. Má výrazné antioxidační účinky a účinně snižuje riziko vzniku rakoviny. Tento přírodní přípravek se významně podílí na zmírnění nežádoucích účinků chemoterapeutické a radioterapeutické léčby a navrací hodnoty krevního obrazu rychleji k normálu. Dále napomáhá: ke správné funkci trávícího traktu - reguluje kyselost žaludečních šťáv, ulevuje od pálení žáhy a snižuje vznik žaludečních vředů. podpora střevní mikroflóry - upravuje vyprazdňování proti nachlazení Harmonizací jednotlivých orgánových systémů se Penoxal podílí na správném fungování organismu a celkové pohodě. Penoxal je velmi dobře snášen i při vysokém dávkování, a při dlouhodobém užívání se nevytváří závislost. Přípravek nemá vedlejší účinky, není to antibiotikum, je zcela netoxický a bez vzájemného působení s ostatními přípravky nebo léky. Ve výjimečných případech může dojít k průjmu.

Patříte-li mezi milovníky kvalitní kávy, protože Vás dokáže povzbudit svojí vůní a chutí, nebo jste prostě fajnšmekr, neměl by Vám doma nebo v zaměstnání chybět kvalitní kávovar. Dopřát si lahodné cappuccino s krémovou, hustou, mléčnou pěnou a dopřát si tak dokonalý požitek z kávy? Žádný problém! Veškeré Vaše, i náročné, požadavky splní kávovar DeLonghi ESAM6900.M PrimaDonna Exclusive. Tento kávovar má zabudovaný 13ti stupňový, tichý, ocelový mlýnek pro použití zrnkové kávy, zásobník má kapacitu 250 gramů. Je možné použít i mletou kávu, například bezkofeinovou. Zásobník uchovává aroma kávy díky obvodu potaženému těsnící pryží. Samozřejmostí je vyjímatelná spařovací jednotka pro jednoduchou údržbu a nádržka na vodu o objemu 1,4 litry. Exkluzivní termo nádobka na mléko Vám umožní našlehat mléko pouhým stisknutím tlačítka a tím připravit za pár okamžiků skvělou mléčnou kávu. Termo nádobka také umožňuje udržet mléko déle čerstvé i mimo ledničku. Díky funkci CLEAN pro automatické čištění může být jednoduše umístěna do lednice. Tento kávovar Vám mimo kávy pomůže připravit i horkou, hustou čokoládu. Do speciální nádobky na výrobu čokolády stačí nalít mléko, přidat oblíbenou čokoládu v prášku, zvolit preferovanou hustotu čokolády a stisknout tlačítko. Poté si můžete vychutnat svůj šálek horké čokolády. Zajisté Vás ohromí i funkce "nahřívání šálků", díky které si svůj šálek můžete předehřát tak, aby Vám káva zůstala, co nejdéle teplá.

Jistě znáte pepř černý, možná červený, zelený nebo ještě bílý. Avšak možná vám není známo, že existuje přes tisíc druhů pepře. Všemi se zde samozřejmě zabývat nebudeme, v rámci článku budete seznámen s těmi nejpoužívanějšími přísadami do pokrmů, které jsou u nás běžně k dostání. Pepř se hojně pěstuje v asijské části světa, například v Číně, Indii nebo Vietnamu. Je však rozšířen taky na území Latinské Ameriky. Co se týče zdraví, ve správném množství ho dokáže podpořit. Stimuluje pohlavní orgány, je dobrým lékem na kašel a taky snižuje horečku. Působí proti nadýmání a urychluje práci metabolismu. Je považován za mocné přírodní afrodiziakum. Není pravidlem, že každý druh pepře pochází z jiné rostliny. Právě naopak. Pepře vám asi nejvíce známé vyrostly na stejném pepřovníku. Jaké druhy pepře často používáme a které by mohly přibýt ve vaší domácí zásobě? Pepř zelený Nedočkavci jednou nenechali pepř dozrát a sebrali jej dosti brzo. Zemědělci mysleli, že celou sbírku pepřových kuliček mohou vyhodit, avšak mýlili se. Zelený pepř nechali usušit a zjistili, že se výborně hodí k masu jakékoliv podoby. Dnes se tento pepř prodává i v octovém nálevu. Najdete ho na steacích, ale taky paštikách. Pepř černý Není zřejmě nikdo, kdo by nepřichutil pokrm černým pepřem. Jedná se o nezralý plod pepřovníku, který se po zapaření suší na sluníčku. Před tímto procesem je bobulka spíše červená. Pepř seženete v jakémkoliv obchodě, mletý i celý. 

Pepř bílý Pokud si koupíte pepř, který dozrál, budete používat k dochucování pepř bílý. Jeho úprava před prodejem je však dosti odlišná od černé dvojice. Bílý pepř se nesuší, ale naopak namáčí. Následně dojde k oloupání slupky a pak teprve jej můžete vysušit. Pepř se chuťově moc neliší, je vhodný pro přípravu světlých omáček nebo sýrů. V kuchyni vám přijde určitě vhod. Červený pepř Zakončeme známou čtveřici pepřů tím červeným. Možná čekáte, že půjde opět o speciální úpravu základní pepřové rostliny. V tomto případě tomu tak není. Červený, někdy taky růžový, pepř neroste na pepřovníku, nýbrž na stromě jménem Schinus. Jde o druh, který se pěstuje pouze na území jižní Ameriky. Tento pepř má spíše nasládlou chuť, připravuje se běžným způsobem sušení. Kuchaři umělci jej využívají zejména pro zkrášlování pokrmů. Tento druh pepře se moc nemele, užíváme jej většinou celý. Jeho častá, respektive hojná, konzumace se moc nedoporučuje, ve větší míře může být pepř toxický. Jamajský pepř Pokud si koupíte tento druh pepře s radostí, že vyzkoušíte novou exotickou chuť, budete zřejmě zklamán. Už jen z toho důvodu, že jste si právě vlastně ani nekoupil pepř. Pod tímto názvem se totiž neskrývá nic jiného než nové koření, které i my Češi využíváme k přípravě některých našich jídel. Pepř se získává z pimentovníku pravého a následně se suší. Přidat jej můžete do omáček nebo na maso, ale nejlépe se hodí do zavařenin nebo polévek.

Cayenský pepř Říká se, že o takzvaném Cayenském pepři každý slyšel, ale nikdo jej opravdu nezná. V první řadě je třeba upozornit, že se vlastně nejedná o pepř, nýbrž o speciál připravovaný z chilli papriček. Znám je hlavně v Mexiku, tam se tento pepř přidává snad do každého pokrmu. Pepř dlouhý Pokud jste o dlouhém pepři ještě neslyšel, vůbec se není co divit. U nás se totiž opravdu moc nevyužívá. Seženete jej pouze ve specializovaných prodejnách. Hodit se vám bude na přípravu světlých omáček, zejména sýrových, vinných nebo taky kari jídel. Pepř dlouhý je charakteristický pro svou sladkou chuť, která při dochucování dokáže s pokrmem udělat divy. Asi není třeba připomínat, že tento pepř snadno odlišíte od ostatních druhů díky jeho podlouhlé vizáži. Sečuánský pepř Většinou platí, že méně známý avšak pro svou chuť pro některé kuchyně nepostradatelný druh pepře, je většinou charakteristický jen pro danou oblast světa. I v případě sečuánského pepře tomu není jinak. Tato surovina roste na stromu jménem jasan. K dochucování se připravuje sušením.  Používá se zejména v čínské kuchyni. Je rozpoznatelný pro svou palčivou chuť. Kubebový pepř Pokud vám tento speciální název pepře nic neříká, není se co divit. Do výčtu byl vybrán zejména pro své aroma, které světoví kuchaři považují za jedno z nejlepších mezi pepři. Kubová odrůda se využívá k dochucování sýrů, taky masitých pokrmů, přidává se k uzeninám či ke zvěřině. 

Hlíva ústřičná výborně stimuluje naši imunitu, dokáže zmírňovat fyzické i psychické vyčerpání a má blahodárný vliv na zdravý metabolismus tuků. V této houbě nalezneme mnoho vlákniny, která pomáhá odvádět z našeho těla nebezpečné toxiny. Napomáhá tak správné funkci játer a střev. Abychom si zachovali pevnou imunitu, je vhodné konzumovat hlívu ústřičnou častěji. Z hlívy ústřičné se dají připravit velmi chutné pokrmy. Lze z ní uvařit vynikající houbovou omáčku, nebo si ji můžete přidat do zeleninové polévky. Taktéž nahradí pravou dršťkovou polévku. Labužníci si taktéž dopřávají hlívu upravenou v salátech i jako řízek. Pokud však houby nejíte, nebo nemáte čas na úpravu hlívy v kuchyni, dopřejte si její účinky v doplňku stravy HLÍVA 90 kapslí od firmy MycoMedica. Tyto kapsle obsahují všechny aktivní látky z celé houby. Nejen, že si podpoříte pevnou imunitu, ale taktéž Vám pomůže jako prevence proti: některým druhům rakoviny infarktu mozkové mrtvici Zároveň konzumace těchto kapslí napomáhá proti nemocím, jako jsou: astma, osteoporóza, chronické záněty či artritida.

Máte doma šikovný topinkovač, který urychlí přípravu nejen vaší snídaně a zajistí vám teplé pečivo klidně každý den? Věděl jste, že první přístroj na topinky byl vynalezen už v roce 1893? Elektrický opékač toastů vyvinul Alan MacMasters z Edinburghu. Ihned jej uvedl do výroby a nechal si topinkovač samozřejmě patentovat. Mechanismus na topinky byl kromě nízké životnosti topných těles výkonný, avšak problém byl v tom, že v této době ještě moc lidí nemělo doma elektřinu. Do Ameriky se topinkovač dostal na počátku dvacátého století. Albert Marsh vylepšil jeho design a začal spotřebič rozšiřovat. Stále byl však považován za prestižní nástroj tehdejších hospodyněk, mohly si jej dovolit jen bohaté rodiny. Rozvoj a taky velká poptávka po topinkovačích přišla až o třicet let déle. Zlepšovala se jejich technika výroby i produkce a postupně se zdokonaloval taky tvar tohoto příslušenství. V současné době je topinkovač stále velmi oblíbený a některé domácnosti jej považují za naprosto nezbytný spotřebič. Bez topinkovače by se neobešli zejména anglicky mluvící národy. A co vy? Máte doma svůj topinkovač? Ne? Pak prozkoumejte elegantního SENCOR pomocníka, který je vhodný pro přípravu silných i tenkých toastů. Tento elektrický topinkovač je vybaven tradičními dvěma prostory pro opékání a ohřev.

Když nemáte k dispozici mlýnek.. Ach ne. Máte pocit, že pokud si nedáte kávu, tak snad na místě padnete, ale momentálně jsou u vás doma k dispozici jen celé pražené kávové boby? I s nimi si poradíte. Dejte na naše tipy a za pár minut vám to doma může vonět čerstvě připravenou kávou. Kladivo nebo palička na maso a pytlík Zrnka kávy uzavřete do sáčku. Ten následně vložte do utěrky, aby nárazy nedošlo k jeho porušení. Následně si přineste pracovní kladivo nebo paličku na maso a boby pomocí nástroje pokud možno rovnoměrně rozdrťte. Kladívkem můžete vytvořit skoro až jemný prášek, ale bude to poměrně dřina. Pár úderů jako při zatloukání hřebíků úplně stačit nebude. Následně rozevřete utěrku, otevřete sáček a můžete ,,namletou‘‘ kávu připravovat dál. Mlýnek na maso Pokud je váš mlýnek na maso perfektně vymytý, můžete si v něm dovolit namlet kávu. Nebojte se, že mlýnek zničíte, se zrnky si velmi dobře poradí. Ruční mixér pomůže Pokud se vaše kuchyň může pochlubit výkonným vybavením, jistě je její součástí taky mixér, který si poradí s pevnými a nepoddajnými zrnky. K tomuto mletí naštěstí není potřeba vaše síla, postačí strčit přístroj do elektriky a čekat, zdali se spotřebiči povede jeho úkol. Spolehlivý mixér zvládne z kávovaru vytvořit i jemný prášek.   Pořiďte si jeden z našich mlýnků na kávu Nezapomeňte si do budoucna objednat kvalitní mlýnek na kávu, který zažene všechny vaše starosti spojené s drcením zrn. V našem e-shopu nabízíme hned několik druhů mlýnků. Cenově výhodný a hlavně výkonný mlýnek na maso je například černý strojek Esperanza. Prohlédněte si ho a objednejte ještě dnes.  

Druhá část článku je tu. Znáte způsoby mletí kávy pro přípravu jednotlivých nápojů? Jak byste měl mlet kávu vy? Mletí kávy za pomoci mlýnku Když už máte k dispozici mlýnek nebo zařízení, které vám kávu umele, je třeba vědět, pro jaký druh kávy chcete vaše konkrétní zrnka namlet. Je totiž velký rozdíl, zda budete nápoj připravovat přes filtr nebo v automatu. Jaké způsoby mleté kávy rozeznáváme? Velmi hrubá káva Namletí kávových zrn nahrubo se používá k přípravě kávy v takzvaném french pressu. Tento způsob přípravy využívají tradičně bary a kavárny. Hrubá káva Strukturu podobnou cukru krupici používáme též do zmíněného zařízení, avšak povede se vám z ní připravit i kávu v moka konvičce. Jemná káva Tato káva je sice pojmenována jemná, ale prášek rozhodně nepřipomíná. Svou strukturou se nejvíce podobá asi polohrubé mouce. Tento způsob mletí se na rozdíl od následujícího moc nevyužívá. Velmi jemná káva Tradiční káva pro přípravu turecké kávy v džezvě musí být velmi jemně namletá. Připomíná hladkou mouku, respektive jemný prach. V předchozí článku jsme vám doporučovali výkonný mlýnek, dnes vás nalákáme na nákup skvělého kávovaru. Líbit by se vám mohl automatický kávovar značky Philips, který zvládne připravit jakýkoliv nápoj, na který si vzpomenete.

Abyste byl v dobré fyzické i psychické kondici, musíte se denně udržovat a dbát na výváženou stravu a také relaxaci. Pokud pravidelně cvičíte nebo se snažíte redukovat hmotnost, měl byste provádět pravidelnou tělesnou analýzu. Za zjištění výsledků u ospecializovaných dborníků zaplatíte nemalou sumu a pokud si chcete pravidelně svůj stav kontrolovat, zajisté se Vám bude hodit přístroj, který Vás přesně a kdykoliv změří. S osobní váhou Tanita BC-545N se svoji fyzickou analýzu dozvíte do 15 sekund. Tento tělesný analyzér je vybavený nejnovější technologií, kterou běžně obsahují profesionální váhy v mnohem vyšší cenové relaci. Stačí, když si pohodlně stoupnete na váhu a chodidly pokryjete měřící plochy. Váha má vysunovací digitální měřidlo, na kterém jsou elektrody, které jemně stlačíte rukama. Poté váha zašle slabý signál z 8 elektrod z paží a nohou skrz tělo. Odpor tohoto měření (BIA) je poté dosažen do vzorců ke zjištění přesných a osobních tělesných dispozic. Osobní váhu může využívat celá rodina. Nejen dospělí, ale i děti si na váze Tanita BC-545N mohou provést tělesnou analýzu. Váha má zabudovanou paměť pro 5 osob.

Plněná vejce Dalším oblíbeným typem vajec jsou vejce plněná. Většinou se připravují z vajec vařených natvrdo nebo nahniličku. Vejce rozkrojíte napůl, žloutek vyjmete. Místo něj pak do bílku ozdobně naaranžujete jinou náplň, kterou můžete připravit třeba smícháním sardelek a pažitky se žloutky. Ztracené alias pošírovaná vejce Tento druh přípravy vajec můžete znát zejména z polévek, avšak vejce můžete takto uvařit i ve vodě se lžící octa. Do vroucí vody jedno vejce vyklepněte a jakmile bílek ztuhne, jemně jej naběračkou zase vyndejte. Těmto vejcím se říká taky zastřelená. Servírují se na křupavém toastu se zeleninou, často s avokádem. Volské oko aneb prsklé vejce Vajíčko alias volské oko se tradičně připravuje na pánvi s trochou másla nebo oleje. Na ni rozklepněte vejce, opatrně ho přelijte ze skořápky na pánev tak, aby se žloutek neroztekl. Nyní na mírném ohni opékejte, dokud bílek neztuhne. Pokud chcete mít žloutek taky pevný, pánev přiklopte a nebo vejce po chvíli otočte. Míchaná vejce Tak to je další klasika, která spočívá v tradičním promíchání vajec na pánvi nebo v menším hrnci. Tato vajíčka se často připravují s nakrájenou slaninou, osmaženou cibulkou nebo se sýrem. Vejce v nádobě Již speciální název nám ukazuje, že se pravděpodobně bude jednat o originálně připravovaná vejce. Tento pokrm se skutečně vaří v misce. Tu vytřete máslem, můžete přidat sůl a následně do ní vyklepnete syrové vejce. Misku pak položíte do hrnce a vejce se postupně pod vzniklou párou z vařící vody připraví. Jíst ho můžete ještě mírně tekuté nebo úplně ztvrdlé, to už je na vás.

Vejce tvoří jednu ze základních potravin, které by lednice každé domácnosti měla obsahovat. Vejce přidáváme do těst na pečení, lepíme jím strouhánku k masu a nebo je jíme třeba na večeři. Nudí vás už tradiční způsoby přípravy vajec? Třeba díky našemu článku objevíte nový způsob jejich servírování. Už jste si koupil náš unikátní vařič vajec? Vejce natvrdo Tradiční způsob podávání vajec tvoří ten natvrdo. Do hrnku nalijte vodu, přiveďte ji k varu. Následně do ní vložte vejce a na mírném ohni povařte vejce okolo devíti až deseti minut. Horkou vodu můžete nechat pouze odstát. Po uplynulém čase vejce schlaďte a ihned můžete podávat. Vejce nahniličko Vejce nahniličko je charakteristické pro svou polo kapalnou a polo pevnou konzistenci. Vejce nechte vařit ve vodě sedm minut a následně je opláchněte ledovou vodou. Oloupejte a podávejte. Vejce naměkko Vejce naměkko se vaří úplně stejně jako ta natvrdo, jen samozřejmě o něco kratší dobu. Poté, co vodu přivedete k varu, do ní vložte vejce a nechte je v ní čtyři až pět minut. Vaječná omeleta Vejce vyklepněte do hrnečku, osolte, opepřete a promíchejte. Směs vyklepněte na pánev a postupujte obdobně jako při přípravě palačinek. Vejce na sladko Vejce si můžete připravit i ve sladké variantě. Nejlépe s cukrem chutná v podobě omelety. Vejce vyšlehejte s trochou tvarohu, můžete přidat hrstičku strouhanky. Osmahněte speciální placku a podávejte třeba s marmeládou nebo čokoládou.

Šálek kvalitní kávy, která je chutně připravená naladí snad každého, a to na celý den. Pokud si doma vaříte klasického turka, zanechte tohoto kávového barbarství a přejděte na mnohem dokonalejší stupeň přípravy kávy. Dopřejte si každý den skvělou chuť šálku espressa či cappuccina, kterou Vám nabízí automatické espresso Philco PHEM 1000. Další skvělou výhodou je výběr z 6 druhů nápojů. Aroma čerstvě namleté kávy ve spojení s lehce našlehanou mléčnou pěnou přináší jedinečný zážitek pro pravé milovníky kávy. Nejmodernější technologie, inteligentní ovládání a oceněný italský design činí z kávovaru Philco špičkový výrobek. Kávovar Philco PHEM 1000 je opatřený patentovaným ocelovým mlýnkem, takže si můžete nastavit 5 hrubostí mletí a navíc máte možnost i upravit si dobu mletí kávy v servisním nastavení. Taktéž zvládne připravit 6 druhů nápojů. Kávovar navíc pracuje velmi tiše, takže si svou oblíbenou kávu můžete připravit i v brzkých ranních hodinách, aniž byste někoho vzbudili. Snad jen tou vůní... Připravte chutnou kávu pro celou Vaši rodinu jako profesionální barista. K tomu stačí jedno stisknutí tlačítka a připravíte všem takovou kávu, jakou máte všichni nejraději. Vrcholná technologie, inteligentní ovládání a cenami ověnčený design tohoto kávovaru je zárukou kvality.

Dříve se na psí krmení nebralo tolik ohledu, jako v dnešní době. Tenkrát se pes nažral zbytků od oběda, a nedbalo se na to, zda-li je to vyvážená strava nebo ne. V současné době je na trhu mnoho krmných směsí pro psy a jiná zvířata, ale i tak je důležitý pečlivý výběr. Nejjednodušší způsob, jak nakrmit vašeho psa, je použití kompletních krmných směsí. Tato varianta plně vyhovuje nejen psům, ale i jejich majitelům. Pokud si vyberete kvalitní granule, ale ne ty, které za nižší peníz zakoupíte v supermarketech, máte jistotu, že váš pejsek dostane ve svém krmivu vše, co potřebuje. Kvalitní krmivo musí obsahovat: bílkoviny živočišného původu tuky stravitelné sacharidy vyvážený poměr vitamínů vyvážený poměr minerálních látek Pokud Vámi zakoupené krmivo splňuje vše z uvedeného, stačí, když dvakrát denně naplníte Vašemu pejskovi misku s granulemi a budete spokojeni oba dva. Zároveň budete vědět, že mu neškodíte na jeho zdraví.    Jak už jsem uvedla, dbejte na výběr vhodného krmiva. Především se neřiďte tím, co na vás vychrlí kdejaká reklama. Dobrou radu vám může podat i veterinář. Sledujte složení daných granulí, kde zjistíte, že se jedná o opravdu kvalitní krmivo s obsahem masa, a nejde jen o uměle ochucený a obarvený šrot. U kvalitních granulí se na prvním místě uvádí zdroj živočišných bílkovin a NE obilovin. Pozor si však dejte i při granulích, které sice toto kritérium splňují, ale na dalších místech je uvedeno několik druhů obilovin jednotlivě. Po jejich sečtení často zjistíme, že obiloviny nad masovou složkou výrazně převyšují. Pokud máte psa, kterému je více jak rok, vyzkoušejte granule CHICOPEE CLASSIC NATURE SOFT ADULT SALMON-RICE 15 kg.  

Čaj je běžným a zřejmě nejoblíbenějším nealkoholickým nápojem nejen u nás, ale i ve světě. Upřesněme si, že čajem je míněn nápoj, který se připravuje přelitím sušených lístků čaje, ale také sušených bylin, koření a ovoce vodou o různé teplotě. Hodí se téměř k jakékoliv příležitosti a může ho pít každý bez rozdílu. Dobře chutná teplý, studený i ledový, s mlékem i třeba s alkoholem. Gurmánský přístup k čaji stojí za spektrem často i neobvyklých vůní a chutí. Hezkým nápadem je například čaj Narozeninový. Namíchal ho pro vás Oxalis. Zajímavé je, že je přislazený. Cukr je totiž obvyklou součástí „čaje“ instantního, který se skutečným čajem nemá nic společného. Nasládlou chuť mu dodávají také sušené rozinky a ostružiny. Slavnostní ráz směsi černého a zeleného čaje značky Oxalis dodává aroma a čokolády a růží. Ne zcela obvyklá směs čaje Narozeninový může potěšit oslavence, bude chutnat i sváteční společnosti. Vyzkoušejte ho nyní za sníženou cenu. Najdete ho ve výprodeji sekce Zdraví.