Jídlo a pití

Míchaný drink pro muže? Jde to vůbec dohromady? Ano jde, seznamte se s nápoji, které jsou pro vás jako dělané. Nechte se inspirovat a připravte některé z nich návštěvě na budoucím večírku. Boilermaker Budete potřebovat: Whiskey Pivo (nejlépe tmavé) Do velké sklenice nejprve nalijte panáka whiskey a poté ho zalijte pivem. V zahraničních zemích se tento pravý mužský koktejl pije na ,,ex‘‘, tedy naráz. Zázvorový krém Budete potřebovat: Vodku Zázvorové pivo Vaječný koňak Šťávu z čerstvé limetky Představuji vám mužskou verzi oblíbeného dámského pití s názvem Bombardino. Odměřte 5 cl vodky s 3 cl zázvorového piva, přidejte 3 cl vaječného koňaku a celou směs zakápněte asi 2 cl limetkové šťávy. Tento drink je vhodný již pro pokročilé gurmány.   Negroni Budete potřebovat: Gin Campari Vermut Džus pomerančový Nalijte 3 cl ginu ke 3 cl Campari a 3 cl červeného sladkého Vermutu. Drink bude skvěle chutnat i bez jakékoliv nealkoholické přísady, pokud ho však chcete zjemnit, přidejte do nápoje trochu pomerančového džusu. Višňové překvapení pro muže Budete potřebovat: Slivovici Fernet Cherry Kandovanou třešeň nebo višeň Že drinky s třešničkami pijí jen dámy? V tom případě ale neznáte tento koktejl. Ze všech přísad odeberte 3 cl, smíchejte je dohromady a drink ozdobte třešničkou. Jak jednoduché, že? Kořeněná bomba Budete potřebovat: Skotskou whiskey Gin Tabasco (malé množství) Pepř Smíchejte 30 ml whiskey s 30 ml ginu, přidejte Tabasco a drink zasypte práškovým pepřem. Ale pozor! Tento drink není vhodný pro slabší třídy pijáků. Po vypití vám bude připadat, že vám koktejl propálil zevnitř snad úplně všechno. Knihu Bar do kapsy najdete zde.   

Ať už se rozhodnete pro obnovení staré, nepoužívané studny nebo se pustíte do vybudování nové, myslete na bezpečnost. V prvé řadě je důležité bezpečnost členů rodiny, domácích mazlíčků, návštev a také volně žijících zvířat. U nové studny se může zdát, že zdánlivě úzká trubka nemůže nikoho ohrozit. Také vodotěsné uzavření studny zabrání nechtěnému kontaminování vody. Proto dbejte na pravidelné kontroly studny a technického zařízení a to nejméně dvakrát do roka. Filtrovat nebo nefiltrovat? Zde není nač čím přemýšlet. Určitě filtrovat! Pouhé převaření vody sice zničí bakterie, ale už si nedokáže poradit s chemickou kontaminací těkavými látkami, kromě chloru. Filtry se nejčastěji instalují při zjištění vysokého obsahu železa, které vodu zbarvije do rezava, způsobuje nepříjemný zápach vody a zanáší potrubí. Filtry vybírejte podle stupně znečištění vody. Při koupi finančně nákladnějšího filtračního zařízení si pohlídejte zakotvení odpovědnosti za jeho deklarovanou účinnost do kupní smlouvy. Deklarovanou účinnost si po uvedení do provozu ověříte rozborem upravené vody. Chcete odčerpávat vodu ze studny nebo přečerpávat z nádob na dešťovou vodu, kterou budete používat například k zalévání? Využijte pomocníka - ZAHRADNÍ ČERPADLO FIELDMANN.

Zelenou kávou jsou obecně nazývány zrnka klasické kávy arabica, které neprošly pražením. Hlavně díky tomu jsou tato zrnka mnohem zdravější než ta pražená. Nedošlo totiž k odstranění většiny prospěšných látek. Pomocí tepla z kávy dostanete kyseliny chlorogenovou a polymerické fenoly. A to je velká chyba, neboť tyto látky mají velmi pozitivní účinek na hubnutí. Nejen že látky redukují hmotnost, ale taky zahánějí chutě na sladké. Fenoly navíc působí proti rakovině. Zelená zrnka může pojídat kdokoliv, avšak je nutné myslet na to, že i v těchto bobech se vyskytuje dost kofeinu. Při užívání zelené medicíny je třeba dostatečně pít a s léčením to nepřehánět. Káva tohoto druhu se připravuje úplně stejně jako klasický rozpustný nápoj. Dvě lžičky kávového prášku je nutné rozmíchat v horké vodě. Šálek lze pít nejlépe třikrát denně. Nemíchejte kávu s cukrem a mlékem, aby nedošlo k ubrání jejích léčebných funkcí. Do zelené kávy se často přidává zázvor, který umí dost rozhýbat metabolismus. Proč je tedy výhodné pít zelenou kávu? Protože tento nápoj pomáhá s redukcí podkožního tuku, zbavuje se taky vnitřního tuku kolem orgánů. Omezuje vznik cukrovky, zabraňuje vzniku žlučových kamenů, kladně působí na celulitidu a zamezuje jejímu tvoření. Zelená káva velmi dobře působí na ledviny, srdce, cévy, slinivku břišní, játra a ledviny. Přidejte zelenou kávu do svého jídelníčku. Produkt značky Phoenix Monopol najdete zde. Zelená káva je sypká směs pro přípravu nápoje, která není pražena a tím jsou v ní uchovány látky, které se při pražení ztrácejí.

KNIHA: Guláše AUTOR: Tibor Kramár Guláš pochází z nadalekého Maďarska, který se taktéž rozšířil do naší a slovenské kuchyně. Má mnoho chutných variací, které se od sebe liší svojí pikantností či použitým základem, tedy druhem masa. Avšak známe i guláše bramborové či fazolové. Do segedinského guláše se zase přidává zelí. Inu, každý človek má jinou chuť a každý milovník gulášů si rád zaexperimentuje. Pokud mezi vaše oblíbené jídlo patří guláš a rádi byste se inspirovali chutnými recepty, zakupte si knihu z Ottova nakladateství "GULÁŠE". O KNIZE: Najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptmi na populárne gulášové a príbuzné polievky. Kuchařku zakoupíte v našem e-shopu: KNIHY

V tomto dvojitém článku vám nejen podáme instrukce ke správné přípravě pesta, ale přečtete si taky vzácné rady a tipy, které by vás třeba při jeho výrobě ani nenapadly. Připravte se na delikátní bombu, dokonale chutnající pesto je na cestě. Budete potřebovat: Listy bazalky (60 g) Olivový olej panenský (130 ml) Parmazán strouhaný (6 lžic) Pecorino strouhaný (3 lžíce) Česnek (2 stroužky) Piniové ořechy (1 a ½ lžíce) Špetka soli Postup: Nejprve rozmixujte bazalku na drobné kousíčky. Následně prolisujte nebo opravdu najemno nastrouhejte česnek. Následně přidejte ostatní suroviny kromě oleje a rozmixujte dohromady. Olivový olej přidávejte postupně. Pesto ideálně rozdělte po částech a nechte zmrazit. Problém domácí výroby pesta často spočívá v tom, že tento výborný doplněk pokrmů po několika hodinách ztmavne až zčerná, podobně jako například banán nebo avokádo bez slupky. Jak si tedy poradit, když chcete pesto zachovat krásně svěží a pestře zelené? Přečtěte si další tipy k přípravě pesta, které dozajista nejsou k zahození. K výrobě pesta je ideální připravit si těsně otrhané listy bazalky. Pokud si tedy v květináči pěstujete svou rostlinku, máte vyhráno. Jestliže tomu tak není, při nákupu již trhané bazalky v obchodě vybírejte pouze čerstvě vypadající produkty. Pokud na vás pod obalem vykukuje bazalkový list bez života, raději se vydejte do jiného obchodu nebo s přípravou pesta vyčkejte, až seženete čerstvý produkt. Pokračování najdete v druhé části článku. Nemáte pokaždé čas vyrábět vlastní domácí pesto? Pak navštivte náš e-shop a pořiďte si již hotový kvalitní produkt.

Vitra Odrůda, která se používá zejména k výrobě vína stolního nese název Vitra. Pochází z oblasti Moravy, jde o křížence hroznů s názvem Poběda a Košutovo. Tato odrůda byla vyšlechtěna Václavem Křivánkem a Aloisem Tománek. Stalo se tak na Šlechtitelské vinařské stanici Polešovice. Tato novinka však nesklidila moc velký úspěch. Olšava Olšava je kříženec dokonce tří odrůd. Jedná se o víno, které vzniklo hned ze tří různých a zcela specifických odrůd. Není moc podobné ani jedné z nich. Vyšlechtěno bylo na stejné stanici jako víno Vitra. Pola Již zmíněná šlechtitelská stanice odvedla opravdu dobrou práci. Odrůda Pola je taky jejich dílem. Chrupka bílá Chrupky možná znáte. Jedná se o odrůdy, které jsou velmi staré. Pocházejí pravděpodobně z Egypta. Zde se pěstovaly již před pěti tisíci lety. Velké zastoupení mají i v Asii. Do Evropy se údajně dostaly taky poměrně brzy, již v šestnáctém století. Dovezl je sem diplomat ze sultánského francouzského dvora. Odtud se dostaly hojně taky do Švýcarska. Jedná se o nejkvalitnější odrůdu pro výrobu těchto vín. Ve Švýcarsku tvoří toto víno téměř polovinu všech vinic, je z něj vyrobeno až šedesát procent tekutin ročně. Chrupka červená Víno je přibližně stejně staré jako Chrupka bílá, jeho historie je taky téměř stejná. Diamant Mohli bychom zde zmínit taky známé víno slovenských krajů, ne nadarmo se jmenuje Diamant. Jedná se o dílo Doroty Pospíšilové, která je významnou šlechtitelkou v Bratislavě. Arkadia Tohoto křížence dvou odrůd vyšlechtili na Ukrajině. Proces šlechtění a následného testování trval celé dva roky. V České republice toto víno získalo svou registraci v roce 1995. 4-dílný dárkový set "wine" v krabičce najdete zde.    

PRODUKT: MycoClean 99 g Tento přípravek je vyváženou kombinací houbových a bylinných extraktů. Tato kombinace posiluje „slezinu“ a tím posiluje energii Qi celého těla, odvádí z organismu vlhkost, hlen a nadměrnou horkost, detoxikuje ho, harmonizuje psychiku, posiluje SHEN (ledviny) a FEI (plíce). Co tedy přesně oslabuje PI (slezinu)? Je to nepravidelné stravování, přejídání se, nedostatek kvalitní potravy, jednostrannost při výběru potravin, nadměrná konzumace cukru, mléčných produktů a bílé mouky. Také přílišné přemýšlení a nedostatek pohybu. Snídaně je pro slezinu velmi důležitá. Jak se nám podaří „nastartovat“ ráno trávení, tak bude fungovat po celý den. Čínská dietetika doporučuje, aby snídaně byla teplá. Ideální jsou obilné kaše či polévky. Nevhodné jsou naopak jogurty, sladkosti (rychlé cukry) či syrové ovoce. MycoClean jako součást zdravé snídaně nám pomůže PI (slezinu) nejen posílit, ale i pročistit celý organismus.. Dominantní součástí směsi je slzovka neboli jobovy slzy. Slzovka je výborná pro posílení sleziny a odvedení vlhkosti z organismu. Dokáže organismus pročistit od různých škodlivin a toxinů. Druhou součástí směsi je semeno lotosu ořechonosého, který rovněž spolu se slzovkou posiluje PI (slezinu) a harmonizuje vyprazdňování. Jeho důležitou funkcí je posilování SHEN (ledvin) a jejich esence. Slzovka při dlouhodobém užívání SHEN (ledviny) oslabuje. Jeho třetí funkcí je harmonizace psychiky, proto je vhodný u nespavostí, lehkých depresí, výrazné stresové zátěže... Třetí část tvoří Fo Shou, což je druh citroníku zvaný Buddhova ruka, který reguluje jaterní energii Qi, často stagnovanou z nadměrných či nevyjádřených emocí, podporuje trávení, posiluje slezinu a transformuje TAN (hlen). Poslední, ale důležitou částí směsi, je medicinální houba Maitake (trsnatec lupenitý čili Grifola frondosa). Tato houba dokáže regulovat PI/WEI/GAN (my bychom řekli inzulínovou rezistenci), a proto se používá u metabolických problémů. Často se užívá souběžně s chemo či radioterapií.. Díky těmto vlastnosten je vhodný jako doplněk každé zdravé snídaně. Z pohledu čínské medicíny:     posiluje Qi PI (sleziny) a WEI (žaludku)     harmonizuje jaterní Qi     posiluje SHEN (ledviny) a jejich esenci     odvádí vlhkost a škodliviny     transformuje TAN (hlen)     má funkci An Shen (harmonizace psychiky)   Dávkování: 1 lžička prášku na den. Odměřte prášek přiloženou lžičkou a rozmíchejte  ve 2 dcl vlahé vody (děti od 3 do 15 let půl lžičky denně). Ideální užívat půl hodiny před snídaní. Pro zesílení účinku je možné pít tento nápoj 2-3x denně (vždy rozmíchat 1 lžičku ve 2 dcl vlahé vody). Tento produkt zakoupíte v našem e-shopu: ZDRAVÍ

Existují nejméně čtyři přístupy ke kávě. První z nich zcela pití káva odmítá, buď protože jim nechutná, nebo třeba ze zdravotních důvodů. Do druhé skupiny bychom mohli zařadit konzumenty instantní kávy. Na trhu je takových káv, ať už s kofeinem nebo bez něj, nepřeberné množství. Někdy je diskutabilní jejich chuť a kvalita. Hlavně ty levnější instantní kávy se chutí podobají spíše kávovinovým nápojům, které s kávou zřejmě spojuje jen podobná příprava: pražení, mletí a zalití horkou vodou. V případě tradičně pražené mleté kávy, je to podobné, jako s levnějšími instantními. Kvalitní chutný nápoj lze připravit jen ze správně pražených kvalitních zrnek kávy. V nižší cenové hladině lze je zřídka očekávat gurmánský zážitek. Méně náročné konzumenty ale vybrané druhy určitě uspokojí. Vyznavači vyšší třídy si svou značku v tuzemsku už také najdou. Čtvrtá skupina konzumentů kávy se stále zvětšuje, a to v důsledku rozrůstající se nabídky kávovarů a multifunkčních přístrojů na přípravu kávy. Většinou pracují s tzv. kapslemi s kávovými koncentráty. Výběr vhodného stroje by měl proběhnout na základě předem stanovených kritérií a po řádné úvaze. Vybrat si ho můžete například v sekci Elektroniky v našem e shopu. Ve stejné sekci našeho e shopu najdete také řešení pro přípravu levnější turecké kávy, totiž mlýnek, kterým zrna kávy namelete. Řeč je o mlýnku EKC002K Lugo značky Esperanza. Spolehlivě svým ostrým ocelovým tříštivým nožem rozdrtí nejen kávu, ale také mák, ořechy, koření a bylinky. Černý mlýnek EKC002K Lugo na stole dobře drží, má protiskluzové nožky. Výsledná jemnost mletí až 50 gramů pevného obsahu je závislá na délce stisku tlačítka.  

Chlorella pyrenoidosa je sladkovodní řasa mikroskopické velikosti. Obsahuje velké množství bílkovin, chlorofylu, betakarotenu, vitamínů a minerálních látek. CHLORELLA PURA je přírodní produkt ze zelené sladkovodní řasy Chlorella Pyrenoidosa, bez plnidel, barviv a konzervačních látek a představuje tak její nejčistší formu.  Zdravotní účinky: reguluje hladinu cukru v krvi snižuje chuť na sladké snižuje pocit vyčerpání a nedostatek energie odstraňuje težké kovy z organismu při detoxikaci rtuti v těle vyrovnává překyselení organismu podpora zdravé střevní mikroflóry zvyšuje imunitu pomáhá proti roztroušené skleróze proti předčasnému stárnutí k očistě tepen a cév snižuje hladinu cholesterolu prevence proti ateroskleróze zlepšuje elasticitu srdce a cév Dále obsahuje: vitamíny skupiny B včetně B12 vyvážený obsah vápníku a hořčíku - předcházení osteoporóze chlorellan - napomáhá zvýšit imunitu RNA a DNA - nedostatek vede k předčasnému stárnutí velké množství mastných kyselin Chlorella Pura obsahuje:  100 % biomasy z Chlorelly pyrenoidosy bez jakýchkoliv přidaných látek jako jsou např. konzervanty nebo pojidla. 

"Bon appetito a tutti!" ...že nerozumíte? V překladu to znamená: "Dobrou chuť všem!", a přesně tak si v Itálii přejí při rodinném setkání i slavnostním obědu. A jak jinak než oběd, kde hlavní ingrediencí jsou těstoviny. Už i sama Sofie Lorenová tvrdila, že si svoji krásnou figuru udržuje tím, že jí hlavně špagety. Pro dnešní recept budeme potřebovat speciální druh těstovin, které se špagetám podobají - linguine. Jsou to tenké italské těstoviny, kterým se také říká jazýčky. Tvarově připomínají placaté špagety. RECEPT: Linguine aglio olio a peperoncino Ingredience: 300 g těstovin linguine 4 pol. lžíce olivového oleje 2 velké stroužky čeneku - nakrájíme na plátky 1 větší chilli paprička - pokrájíme najemno 1 ciabatta - rozříznutá, střída vybraná a natrhaná na kousky sůl hrubě mletý pepř malý svazek petrželkových listů - nasekáme najemno Postup: Linguine uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu. Pokud chcete můžete je uvařit pouze al dente - na skus. Olivový olej rozpálíme na pánvi a cca 2 minuty na něm opékáme česnek s chilli. Poté přidáme natrhanou střídu ciabatty a opečeme ji dozlatova. Po opečení sejmeme s ohně, přidáme okapané těstoviny a promícháme. Osolíme a opepříme podle chuti a posypeme petrželkou.  Italská kuchyně bez těstovin by nebyla itaslkou kuchyní, pokud Vás lákají italské recepty, kde se to hemží různými druhy těstovin, nesmí Vám chybět kniha TĚSTOVINY.

Magnézium - neboli hořčík je nezbytný pro správnou funkci nervového systému a nervovsvalový přenos. Dostatek hořčíku pomáhá předcházet nepříjemným svalovým křečím, arytmiím a v kombinaci s vápníkem a zinkem podporuje pevnost nehtů a vlasů. Při jeho nedostatku v lidském těle dochází k nepříjemným zdravotním obtížím. Mezi nejčastější příznaky nedostatku hořčíku patří: bolest hlavy migrény slabost nervozita úzkost porucha koncentrace napětí deprese bolest v oblasti hrudníku zrychlený tlukot srdce nepravidelný tlukot srdce strnulost šíje svalové křeče mravenčení končetin žaludeční křeče zvracení průjem Většina lidí často přehlíží tyto zdravotní obtíže a lékaře navštíví až s vážnými zdravotními komplikacemi. V mnoha případech by stačilo, kdyby na sebe více dbali a při výše vedených komplikacích zvýšili přísun hořčíku, čímž se vyhnou hypomagnesemii, což je nedostatek hořčíku v těle. High Potency Magnesium obsahuje v jedné kapsli vysokou dávku hořčíku (300 mg = 80 % doporučené denní dávky) složenou ze tří forem – bisglycinátu hořečnatého, citrátu hořečnatého a oxidu hořečnatého. Tento přípravek lze užívat při výše uvedených příznacích nedostatku hořčíku v těle.

Chřest má několik podob. Může být zelený, ten je asi nejvíc známý, dále však taky bílý nebo fialový. U nás se pěstuje, avšak jeho sezóna je obvykle velmi krátká. Celoroční zásoby chřestu jsou dováženy nejčastěji z Belgie, Francie nebo Itálie. Na barvě chřestu při přípravě poměrně záleží, ještě důležitější je však jeho kvalita, respektive stáří. Vždy kupujte pouze čerstvou potravinu. Pokud se vám zdá, že zelenina už v obchodě dlouho leží, raději ji vůbec nekupujte, špatně by se vám s ní pracovalo a ještě by se vám ani nemuselo povést připravit dobré jídlo. Jestliže chcete připravit chutný chřest, berte jen čerstvý materiál! V následujících odstavcích s vámi projdeme celou přípravu chřestu. Nejde o nic těžkého, jen je třeba dodržet několik pravidel. Chřest samozřejmě nejprve omyjte a zbavte ho dřevnaté části, s tou se již dále pracovat nedá. Následně stonky oškrabejte. V této fázi přípravy se liší příprava různých chřestů, které byly zmíněny v úvodu. Pokud chřest oloupete, nikdy tím nic nezkazíte. Jestliže však nejste zastáncem loupání, můžete si koupit chřest zelený, který není nutné vůbec škrabat. Pozor však na to, že při chybném zpracování může slupka zůstat hořká či tvrdá. Bílý chřest se loupe vždy. Při loupání je dobré položit si stonky na kuchyňskou desku, neboť v ruce by se vám mohly snadno rozlomit. Po škrabání již není nutné chřest mýt. Samotné vaření lze rozdělit do několika kroků. Před popisem postupu je třeba upozornit na nádobu, ve které by se chřest měl vařit. Volte velký hrnec, ve kterém bude chřest dostatečně ponořen ve vodě nebo vyberte ten se speciálním sítem. 

Sílu meruňkových jader objevíte po přečtení tohoto článku. Neváhejte a zakupte si tento produkt v našem e-shopu a otestujte vliv meruňkových jader na své zdraví. Možná jste už o meruňkových jádrech slyšel. Že nebyly prezentovány v pozitivním světle? Tak se opravdu možná stalo, ne každý jedinec totiž o jádrech zná pravdu. Náš článek vám ji prozradí. Odborníci nejčastěji (ne)zdravost meruňkových jader vysvětlují v závislosti na mandlích. I ty totiž zdraví skutečně mohou uškodit, s meruňkovým pokladem je to podobné. Riziko souvisí s obsahem amygdalinu, který může způsobit bolest hlavy, nespavost, nevolnost nebo bolest kloubů či žízeň. Pokud však nezkonzumujete celé balení jader najednou, nemusíte se ničeho bát. Jádra meruněk naopak obsahují významné složky, které v lecjaké potravině nenajdete. Příkladem je vitamin B17, který působí jako prevence proti rakovině i nádorovým onemocněním. V jejich případě slouží taky jako alternativní léčba. Dalším významným prvkem je vitamin B12 nebo hořčík. Meruňková jádra obvykle seženete ve dvojí podobě – hořká a sladká. Pokud chcete využívat jejich síly, vsaďte na hořký druh, právě a jedině v něm se vyskytuje značná dávka zmíněného vitaminu B17. Ten obecně podporuje zdraví a hlavně dlouhověkost. Zpomaluje procesy stárnutí. Působí proti rakovině a civilizačním chorobám. Je zajímavé, že meruňková jádra obsahují mnohem více prospěšných látek než čerstvě utržený plod, který běžně konzumujete. Jádra seženete v našem e-shopu. Stačí kliknout na odkaz níže.

Olomoucké tvarůžky mají své milovníky i odpůrce. Jsou velmi chutné jen tak na krajíčku chleba s máslem nebo smažené v trojobalu. Já osobně je přidávám i do různých zeleninových salátů, na domácí pizzu či do slaného štrůdlu. A právě slaný štrůdl si můžete připravit dle následujícícho receptu: RECEPT: Tvarůžkový štrůdl Ingredience: 1 balení listového těsta 6 větších vařených brambor ve slupce 2 balení tvarůžků 20 dkg tvrdého sýra 1 cibule 30 dkg moravského uzeného nakrájeného na kostičky sůl provensálské koření kečup (nejlépe domácí, recept naleznete zde) vajíčko na pomašlování Postup: Těsto rozkrojíme na dva stejné díly. Jeden díl rozválíme na pomoučeném vále/stole do tvaru obdelníku. Délka dle velikosti plechu. Rozválené těsto potřeme kečupem a posypeme provensálským kořením. Olopeme uvařené brambory a nastrouháme je nahrubo na připravené těsto. Rovnoměrně brambory rozprostřeme a lehce osolíme. Na brambory poklademe na kostičky nakrájenou polovinu cibulky. Dále polovinu nahrubo nastrouhaného sýra a polovinu moravského uzeného. Jeden balíček tvarůžků také nastrouháme a poklademe na směs. Zabalíme štrůdl a pomašlujeme rozmíchaným vajíčkem. Na povrchu uděláme pár dírek špejlí, aby štrůdl nepraskl. Stejný proces provedeme s druhou polovinou těsta a ingrediencí. Pečeme dozlatova na 170oC. Zkuste další slané i sladké jídla z olomouckých tvarůžků. Inspirujte se v knize TVARŮŽKOVÁ KUCHAŘKA. V této knize naleznete recepty na snídaně, polévky, chuťovky, pomazánky, dietní pokrmy, jídla jako od babičky nebo naložené dobroty, to vše krásně pronověno tolik oblíbenými tvarůžky. 

Dříve se na psí krmení nebralo tolik ohledu, jako v dnešní době. Tenkrát se pes nažral zbytků od oběda, a nedbalo se na to, zda-li je to vyvážená strava nebo ne. V současné době je na trhu mnoho krmných směsí pro psy a jiná zvířata, ale i tak je důležitý pečlivý výběr. Nejjednodušší způsob, jak nakrmit vašeho psa, je použití kompletních krmných směsí. Tato varianta plně vyhovuje nejen psům, ale i jejich majitelům. Pokud si vyberete kvalitní granule, ale ne ty, které za nižší peníz zakoupíte v supermarketech, máte jistotu, že váš pejsek dostane ve svém krmivu vše, co potřebuje. Kvalitní krmivo musí obsahovat: bílkoviny živočišného původu tuky stravitelné sacharidy vyvážený poměr vitamínů vyvážený poměr minerálních látek Pokud Vámi zakoupené krmivo splňuje vše z uvedeného, stačí, když dvakrát denně naplníte Vašemu pejskovi misku s granulemi a budete spokojeni oba dva. Zároveň budete vědět, že mu neškodíte na jeho zdraví.    Jak už jsem uvedla, dbejte na výběr vhodného krmiva. Především se neřiďte tím, co na vás vychrlí kdejaká reklama. Dobrou radu vám může podat i veterinář. Sledujte složení daných granulí, kde zjistíte, že se jedná o opravdu kvalitní krmivo s obsahem masa, a nejde jen o uměle ochucený a obarvený šrot. U kvalitních granulí se na prvním místě uvádí zdroj živočišných bílkovin a NE obilovin. Pozor si však dejte i při granulích, které sice toto kritérium splňují, ale na dalších místech je uvedeno několik druhů obilovin jednotlivě. Po jejich sečtení často zjistíme, že obiloviny nad masovou složkou výrazně převyšují. Pokud máte psa, kterému je více jak rok, vyzkoušejte granule CHICOPEE CLASSIC NATURE SOFT ADULT SALMON-RICE 15 kg.  

PRODUKT: English Tea Shop Čaj BIO Detox 20 sáčků Nastává nejlepší čas k očistě organismu. Nejen zdravou stravou, ale i bylinkami lze odstranit z našeho těla kdejaké škodliviny. Zabalte se do deky, pusťte si relaxační hudbu a přitom si dopřejte šálek čaje, s kterým si pročistíte celé tělo od škodlivých látek. Po očistě se budete cítit svěží a energie budete mít na rozdávání. SLOŽENÍ:  bio máta (32 %) bio máta peprná (16 %) bio semena pískavice (12 %) bio semena fenyklu (10 %) bio bezový květ (8 %) bio kurkuma (5 %) bio kůra citronu (5 %) bio kopřiva (4 %) bio rozmarýn (3 %) bio lékořice (3 %) bio aksamitník (2 %) Tento skvělý čaj zakoupíte v našem e-shopu: ZDRAVÍ  

Jak jíte?  Zamyslete se nad tím, jak své denní porce jídla konzumujete. Naučte se potraviny vychutnávat, žvýkejte pomalu. Věděl jste, že čím lépe každé sousto rozžvýkáte, tím snadněji jej pak tělo zpracuje? Navíc se dřív zasytíte, vaše břicho nebude nafouklé a lépe zpracuje živiny.  Doplňujte tekutiny Žádné limonády, to už ostatně bylo zmíněno v úvodu. Vyhněte se i přislazování čaje a podobně. Ideálně dejte přednost sypaným čajům. Nejvíce pijte vodu. Denní příjem tekutin dospělého člověka by měl sahat ke dvěma litrům. Přijímáte tolik tekutin? Ne? Pak v době detoxikace příjem zvyšte. A pozor, už z něj nikdy neslevujte.  Zvláštní pozornost si zaslouží ovocné i zeleninové šťávy, smoothies a další zdravé mixy. Ty podávejte zejména ráno nebo v dopoledních hodinách. Šťávy jsou skvělé pro start dne, na rozpumpování metabolismu i celého procesu trávení.  Nádech – výdech Dostaňte do svého těla kyslík! Ten orgány potřebují ke své funkci bez výhrad. V rámci detoxu zkuste cvičit celý proces dýchání. Mnoho lidí ,,umí‘‘ dýchat pouze mělce a naprosto vylučují hluboké dýchání, a to i ve spánku. Pokud zvýšíte své schopnosti a naučíte se hluboce dýchat, orgány dostanou více kyslíku a budou mnohem lépe a rychleji pracovat.  Hýbejte se  Pravidelný pohyb je jeden z nejdůležitějších podmínek detoxikace. Toxiny se totiž vyplavují taky kůží prostřednictvím potu. Nemusíte se strhat v posilovně ani uběhnout maraton, postačí procházky, jízda na kole, plavání a další aktivity. Je to čistě na vás. 

Nůž na chléb a pečivo Přesuňme se na moment od klasických ,,obědových‘‘ nožů do trochu jiné kategorie. Nůž na chléb snadno poznáte podle vlnkové čepele. Jeho délka se pohybuje od 20 do 25 centimetrů. Tento nůž slouží ke krájení chleba a samozřejmě i chlebové kůrky. Pečivo se díky ostří na špičkách nerozsype. Design těchto nožů se inspiroval u samurajských tradic. Tyto nože jsou taky ideální variantou na krájení dortů a tvrdších koláčů. Nůž na zeleninu Tento nůž nemá žádný specifický název. Ačkoliv je výše zmíněno, že japonský nůž je vhodný na zeleninu, ještě lepší je tento speciální výrobek. Tím sice hůře nakrájíte tenké plátky, ale snadno s ním oloupete zeleninu nebo vykrojíte ovoce. Jde o poměrně malý nůž. Loupací nůž Jde o nůž poměrně krátký, dosahuje maximální délky kolem 12 centimetrů. Od kuchyňského nože se liší svým zahnutím. Loupací nůž využijete výborně na krájení, při kterém je třeba myslet na přesnost. Díky úzkému a hladkému kraji z ovoce nebo zeleniny, které pomocí něho loupete, unikne pouze malé množství šťáv. Špikovací nůž Pokud potřebujete vyčistit maso, rozřezat krevety nebo mořské plody, pak sáhněte po špikovacím noži. Ten vám totiž poslouží kromě špikování stejně jako nůž plátkovací či vykosťovací. Špikovací nůž je však lepší v tom, že pomocí něho dokážete vytvořit perfektní kapsu, aniž byste prořízli maso. Tento nůž by neměl chybět žádnému kuchaři. Nože do vaší kuchyňské výbavy můžete dokoupit zde. Doplňte své zásoby a krájení vám půjde samo.  

Trápí vás kila navíc? Pak vás jistě potěší tato publikace. Zjistěte, že hubnout se dá zdravě a poměrně snadno, jen to vyžaduje trochu toho omezení a pevnou víru v úspěch. Tomáš Kosačík popisuje svou cestu za vytouženým tělem na svých oficiálních stránkách. Říká, že jeho život nebyl jednoduchý. Trápil ho výběr oblečení, musel se soustředit pouze na takové kousky, které ještě nezvětší jeho postavu. Nadměrně se potil, cítil se neustále nafouklý. Jednoho dne se však vzpamatoval a řekl si, že takhle už vypadat nechce. Rozhodl se, že s váhou 107,1 kilogramů bude bojovat a že ji porazí. Tom vám ve své knize prozradí, jak vlastně došel ke své vytoužené postavě. Hlavně upozorňuje na několik zásadních omylů, kterých se dopouští většina strávníků zdravého jídla, jejichž cílem je zhubnout. Jednou z hlavních chyb je hladovění. Budete unaven a totálně bez energie i po probuzení. Váha se navíc moc neposune, takže touto cestou ne. Tvrdí taky, že ke svačině chlapům nestačí jen zelenina nebo ovoce, vždyť do těla potřebujete dostat spoustu energie a hlavně jistě nechcete mít po snědení jídla zase za hodinu hlad. Proto je dobré, zvláště pokud právě procházíte změnou stravy, přidat si ke svačině klidně kousek masa, jogurt nebo něco podobného. Ve své knize Tom vyvrací plnou funkčnost zeleniny při hubnutí, zjistěte, jak to se zeleninou vlastně je. Co je nezbytné? Vyhněte se cukrům všeho druhu. Dále se nemusíte soustředit pouze na konzumaci masa a zeleniny, klidně pijte kávu, dopřejte si občas čokoládu, nebojte se příloh. Břicháč Tom shodil se svou taktikou za rok neskutečných 27 kilogramů. To se může podařit i vám! Knihu Břicháče Toma najdete zde: knihy.eiffeloptic.cz.

Špagety jsou symbolem italské kuchyně a každý italský region má svůj recept, který se od jiného liší podle přidaných místních surovin. Tyto těstoviny můžete podávat na různé způsoby - na slano, s omáčkami, zapečené a také na sladko. Máte rád špagety a maso? Zkuste následující recept! RECEPT: Špagety s masovými kuličkami Ingredience na masovou směs: 500 g mletého hovězího a vepřového masa 1 vejce 1 cibule 3 stroužky česneku sůl pepř oregano petrželová nať strouhanka olivový olej Ingredience na omáčku: 3 pl lžíce olivového oleje 700 ml rajčatového pyré 4 stroužky česneku sůl bazalka oregano tymián Další ingredience: 1 balení semolinových špaget parmazán Postup: Do pomletého masa zapracujeme vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, utřený česnek, nasekanou petrželku, koření a osolíme. V případě řídké směsi přidáme strouhanku. Ze směsi tvarujeme kuličky. Kuličky osmažíme na oleji. Omáčku budeme připtavovat tak, že si nejprve osmažíme nakrájenou cibulku a utřený česnek. Přidáme pyré, bylinky a osolíme. Omáčku nalijeme na osmažené masové kuličky a dusíme na mírném ohni cca 20 minut. Uvaříme špagety, na které přilijeme omáčku s masovými kuličkami. Povrch posypeme nastrouhaným parmazánem. Vyzkoušejte další jednoduché a chutné recepty z knihy: ITALSKÁ KUCHAŘKA.    

Grešík, celým jménem firma Valdemar Grešík, je společnost, která se zabývá výrobou čajů, přípravou koření, koupelí, mastí a dalších léčebných látek. Vznikla v roce 1990, dnes patří mezi přední výrobce přírodních léčiv a kosmetiky. Výrobky této firmy se v poslední době čím dál častěji dostávají taky na zahraniční trh. Značka Grešík je oblíbená nejen díky svému českému původu a tuzemské výrobě, ale taky pro sortiment příznivých cen s ohledem na vysokou kvalitu. Většina léčiv, které jsou používány k výrobě jsou též českého nebo v menší míře slovenského původu. Firma se pyšní svou vlastní mikrobiologickou a analytickou laboratoří. Byliny, které jsou přidávány do čajů mají, jak už bylo zmíněno, velmi pozitivní účinky na zdravá člověka. Působí jako prevence proti zánětům a jako ochránci imunitního systému. Podporují činnost trávicího a dýchacího ústrojí. Postarají se taky u funkci ledvin a močového měchýře Zkontrolují vitalitu močových cest. Některé z nich dokáží bojovat s nespavostí, jiní mají zase čistě zklidňující účinky. Podpoří taky srdce, cévy a krevní oběh. Podporují pohybové ústrojí a zrychlují metabolismus. S čím by měl pomoci kvalitní čaj právě vám? Najděte si ten svůj. K dostání jsou taky čaje, které fungují jako očistné kúry. Co třeba vyzkoušet čaj s názvem Grešík Štíhlá linie DEVATERO BYLIN? Najdete ho zde. Navozuje pocit sytosti a přispívá ke kontrole tělesné hmotnosti. Čaj se pije 2 x denně mezi jídly, možno i dlouhodobě.

Česnek Česnek je výborný spalovač tuků. Obohaťte jím některé vaše pokrmy. Samotný česnek významně působí taky proti různým nemocem. Lžička česneku každý den vám bude ku prospěchu. Máta peprná Máta též významně podpoří metabolismus. Navíc výborně chutná v letních drinkách. Borůvky Ano, borůvky opravdu pomohou. Obsahují účinné antioxidanty, stimulují metabolismus, taky potlačují chuť na sladké. Jako bonus posílí borůvky taky váš imunitní systém. Brusnice I listy z brusnice se dají využít. Čaj z lístků skvěle potlačí hlad a limituje vaše chutě na sladké. Cesmína Slyšel jste někdy o nápoji Yerba maté, spojeným hlavně s jihem Ameriky? Pokud ne, tak pořádně čtěte. Nápoj Yerba vznikl již před stovkami let a nyní je považován za jeden z nejúčinnějších drinků, co se týče hubnutí, vůbec. Posiluje metabolismus, reguluje hladinu cukru v krvi a zamezuje pocitům hladu. Yerba maté se dělá z listů cesmíny, které jsou plné vitaminů a minerálních látek. Obsahují taky významný podíl kofeinu. Zázvor Zázvor ve vás hodně dlouhou dobu dokáže udržet pocit sytosti. Zabraňuje hladu a navíc dodá tělu potřebné vitaminy. Působí protizánětlivě a podporuje imunitní systém. Pampeliška lékařská Slyšel jste už o pampeliško-mátovém čaji, skvělé tekutině na hubnutí? Díky výtažkům z pampelišky dodáte tělu dosti minerálů i vitaminů. Pampeliška taky čistí játra. Skořice Skořice udržuje stálou hladinu cukru  v krvi, působí proti vysoké hladině cholesterolu. Potlačuje taky chuť na sladké. Skořice se hodí do různých čajů a kávy, avšak můžete ji přidávat třeba i do obědových jídel. Dr.Popov Čaj Reduční s garciníí najdete zde.    

Vsaďte na bylinky  Nejvíce vám v prvních dnech bude vadit, že jídlo bez soli nemá téměř žádnou chuť. Nebudeme vás napínat, opravdu moc nemá, pokud jste byl zvyklý na výraznější solení. Jenže vyzrát nad nedostatečným ochucením dle vašeho gusta můžete snadno pomocí jiného kulinářského triku. Vsaďte na bylinky. Vybírat můžete dle vůně i chuti. Kombinujte pepř, česnek, citronovou šťávu a další aromatické bylinky. Najednou se chuť jídla zase probudí.  Kontrolujte potraviny v supermarketu  Není pomazánka jako pomazánka. Dokonce i stejné druhy sýrů se podílem přidané soli mohou značně lišit. Přečtěte si složení výrobku, než si jej koupíte. V mnohých případech jistě budete překvapen zjištěním.  Vsaďte na čerstvé plodiny a domácí přípravu  V čerstvém ovoci a zelenině ze zahrádky se skrývat žádní nadbytečná sůl nebude. Když pak z těchto potravin uvaříte jídlo sám, máte jistotu, že v něm není nic nepatřičného. Připravujete si co nejvíce pokrmů doma, dle vlastních receptů.  Dejte si na čas  V závěru článku je ještě nutné upozornit, že odsolování organismu by nemělo probíhat jen několik dnů. Pokud chcete své tělo opravdu očistit a shledat pozitivní účinky nedosolování na orgánech nebo váze, pak je nutné solnou dietu vydržet minimálně dva pět týdnů, ideálně až dva měsíce. Jen tak shledáte skvělé účinky. 

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se do podvědomí veřejnosti dostal především díky svému pořadu Ano Šéfe!, ve kterém charismatický odborník objíždí české restaurace a snaží se o kultivaci české gastronomie. Jaké ale byly jeho začátky? Zdeněk Pohlreich, který na začátku dubna oslavil jubilejní šedesáté narozeniny, v kuchařské branži nezačínal tak, jak by si možná většina lidí představovala. Poté, co se mladý Zdeněk neúspěšně hlásil na střední školu, nastoupil do učebního oboru na kuchaře, ale vaření ho ze začátku vůbec nebavilo. Postupně si ovšem ke své budoucí profesi našel cestu a po vyučení nastoupil do pražského hotelu Stop. Zajímavostí je, že na přelomu sedmdesátých a osmdesátých let patřil do výběru baseballové reprezentace. Díky tomu se dostal i na výlet do Nizozemska, kde začal uvažovat o emigraci. K té se rozhodl v roce 1989. Strávil rok v Nizozemsku a přesunul se do Austrálie, kde se v jedné restauraci vypracoval až na šéfkuchaře. Po návratu pracoval na stejné pozici i v několika pražských podnicích. Dnes dokonce vede Café Impreial a Divinis Ristorante. Jeho pořad Ano Šéfe! a několik následujících se stalo velmi sledovanými. 

Amarant. Slyšel jste někdy tento pojem? Možná ne, ale teď si jej přečtete hned několikrát, neboť právě tímto speciálním druhem obilí se v tomto článku budeme zabývat.  Za zmíněným amarantem se skrývá po česku nazývaný laskavec. Jde o rostlinu z jihu Ameriky. V léčitelství byla používána již starými Inky, dále ji opěvovali Mayové a Aztéci. Amarant je pro lidi zajímavý taky z toho důvodu, že jde o bezlepkovou plodinu, která má navíc mnohem méně cukru než běžné obilí. Jedná se zemědělský produkt, který dodá lidskému tělu stejné, nebo možná ještě lepší, účinky než klasická mouka.  Amarant v sobě nese širokou škálu vitaminů, bohatý je zejména na prvky A, B, C a E. Obsahuje zinek, měď, železo, vlákninu, hořčík a draslík. Najdete v něm taky spoustu nenasycených mastných kyselin, které jsou prospěšné zejména v boji s vysokým cholesterolem.  Dá se říct, že amarant je vhodný ke konzumaci opravdu pro každého. Výhodné je, že neobsahuje lepek, takže ho s chutí mohou konzumovat celiakové. Nevadí cukrovkářům, neboť jeho obsah cukru není vysoký. Díky nízkému glykemickému indexu se hodí pro lidi s nadváhou, navíc zasytí na několik hodin. Vhodný je taky pro sportovce, neboť podporuje růst svalové hmoty.  Amarant je výhodný taky pro dobrou podporu obranyschopnosti organismu, silně působí na imunitní systém, který povzbuzuje ve zdraví i v nemoci. Jak již bylo řečeno, amarant snižuje cholesterol. Kromě toho taky zlepšuje trávení a je dobrou prevencí proti vzniku osteoporózy. 

Zapomeňte na sladké šťávy, minerálky s umělými sladidly a podobné nápoje. Nechutná vám voda? Pak pijte čaj. Ovocný, bílý, zelený nebo černý? U každého druhu bychom důvodů pro konzumaci našli hned několik. Pojďme se podívat na to, proč je pití čaje tak dobré a jaké účinky na vaše zdraví vám to přinese. Několik způsobů podávání U čaje je skvělé, že se dá pít teplý pro zahřátí, ale umí taky pořádně ochladit. Stačí zalít čaj horkou vodou a jakmile se vylouhuje, odstavit ho na několik hodin. Jakmile nápoj vychladne, můžete do něj přidat pár kostek ledu. To bude dobrota! Jako chlazený čaj je ideální pít ten ovocný nebo ještě bílý, tyto druhy vám budou chutnat nejlépe. Pokud jste milovníkem černého nebo zeleného čaje, přidejte do nich citron a pak teprve dejte nápoj chladit. Čaj pomáhá při střevních infekcích Hoří vám břicho nebo snad máte průjem či naopak zácpu? Pijte černý čaj, který pomáhá léčit střevní infekce! A daří se mu to velice dobře. Černý čaj pijte jakkoliv, ale bez přidaných příměsí nebo citronu, ten by mohl trávení či vylučování naopak ublížit. Blaho pro srdce Víte, že alespoň občasné pití čaje dokáže snížit riziko srdečního onemocnění? Lze tak říct z toho důvodu, že čaj snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi. Dejte si alespoň jeden šálek dobrého čaje denně a povzbuďte své zdraví. V našem magazínu pro ženy byla řeč o moci kokosového ořechu. Přečtěte si článek a vyzkoušejte taky jeho sílu. Proč si nedopřát hned dva elixíry zdraví najednou? Otestujte náš skvělý Bílý čaj s kokosem.

Podpora zdraví přírodní cestou má své opodstatnění. To proto, že účinky jsou prověřeny zkušenostmi minulých generací a jen zřídkakdy se hodí k jedinému účelu. Nejsou lékem, jsou podporou. Měsíčkový olej je ověřeným a vysoce ceněným pomocníkem k vnějšímu i vnitřnímu použití. Oblíbený je k masážím svalů, kloubů, mízních uzlin, k rozproudění lymfy a k ošetření drobných zánětů a poranění včetně hemoroidů. Bývá účinný ke zklidnění opruzenin a odřenin. Měsíčkový olej Dědka Kořenáře ho spojuje s účinky dalších přírodní medicínou prověřených bylin. Do slunečnicového oleje dal extrakt z měsíčku lékařského, doplnil o extrakt z ostropestřce mariánského, řebříčku obecného, levandule lékařské a šalvěje lékařské, chmele otáčivého, heřmánku pravého, lopuchu většího a benediktu lékařského. Získal tak na účincích, zejména těch vnitřních. Měsíčkový olej Dědka Kořenáře se používá i vnitřně k zlepšení trávení, kdy je možné ho užívat samostatně nebo ve studené kuchyni. Zlepšuje imunitu a dýchací obtíže, hormonální nerovnováhu, nervový systém. Uklidňuje spánek, podporuje činnost žlučníku, jater, ledvin – včetně vylučování vody. Prospívá stavu pokožky i vlasů. Měsíčkový olej Dědek Kořenář zakoupíte v sekci Zdraví.  

Nejčastější příčinou ztráty zubů ve vyšším věku je parodontitida. Avšak tomuto onemocnění lze předejít důkladnou a pravidelnou zubní hygienou. Mezi další variantu zubní náhrady patří: Fixní zubní náhrada Patří sem korunky, můstky, implantáty a fasety. Oproti snímatelným zubním náhradám jsou dražší. Vyždaují důkladnou dentální hygienu než zuby vlastní. Na pohled a funkčností se dají srovnat s vlastními zuby. Snadněji se na ni zvyká, než na snímatelnou zubní náhradu. Pokud pocítíte tlak zubní náhrady, zajděte si k zubaři, který ji dokáže zabrousit a upravit. V případě, že se vám pod zubní náhradu dostane kousek jídla, může dojít k situaci, kdy bude nutné zhotovit zubní náhradu novou. V lepším případě se stará zubní náhrada upraví. Máte snímatelnou zubní náhradu a často se vám uvolňuje? V lékárnách lze zakoupit speciální lepidla k její fixaci. Zakupte si ZUBNÍ KARTÁČEK TEESA SONIC BLACK, se kterým vám půjde očista vašeho chrupu jedna radost.

Zázvor Zázvor je zázračným lékem. Říká se, že dokáže zahubit i bakterie, na které nemají kdejaké chemické léky. Jeho největší účinky spočívají v zbavování bolesti hlavy při migréně nebo v úlevě při pálení žáhy. Zázvor je velmi ceněné z hlediska mnoha různých diet, výrazně podporuje hubnutí, urychluje metabolismus. Zázvor zmírňuje veškeré bolesti a působí taky proti horečce. Je dobrým lékem na menstruační křeče, je taky výbornou prevencí proti rakovině tlustého střeva a vaječníků. Je zdrojem celé řady vitaminů a minerálních látek, zajišťuje svěží dech. Celkově působí antibakteriálně. Pokud jste zázvoru doposud nepřišli na chuť, vyzkoušejte slabý zázvorový čaj. Do něj přidejte med a citron. Tento nápoj vám jistě zachutná. Jeho účinky jsou navíc k nezaplacení! Banány Toto tropické ovoce obsahuje velké množství draslíku, který působí preventivně proti vysokému krevnímu tlaku. Je dobrým ochráncem mozku proti všem nervovým příhodám. Banány jsou bohaté na vlákninu, která podporuje trávicí systém. Banány dále obsahují podstatné množství vitaminů skupiny B a ,,Céčko‘‘. Za zmínku stojí té hořčík, který podporuje funkci nervů. Pravidelná konzumace banánů působí jako prevence proti vysokému krevnímu tlaku. Čokoláda Čokoláda, opravdu? Ano, jistě! I tato dobrota v hořké podobě je výbornou medicínou na mnoho chorob. Působí taky jako výtečná prevence před nebezpečnými chorobami. Čokoláda snižuje vysoký krevní tlak a taky riziko infarktu. Působí jako přírodní antidepresivum, dokáže povzbudit a dokonce i zlepšit náladu. Podporuje imunitní systém. Čokoládu lze považovat za komplexní ochranu proti rakovině. Chcete se dozvědět něco víc o dalších báječných potravinách? Překlikněte do našeho magazínu pro ženy, kde najdete ještě dva další články. Hledáte doplňky stravy, které podpoří vaše zdraví? Prohlédněte si naši pestrou nabídku výjimečných elixírů i klasických produktů, stačí kliknout zde: zdravi.eiffeloptic.cz.     

O České republice se říká, že je pivní velmoc. Ačkoliv ta naše republika není veliká, pravdou zůstává, že se nejchutnější pivo, z celého světa, vaří právě u nás. Holdujete-li pivu, měl byste znát alespoň základní informace o tom, jaká je historie pivovarnictví, jak si připravit domácí pivo, nebo jak pivo využít při vaření. Právě tato kniha: KNIHA O PIVU, Vám podá potřebné informace, jak pivo nejen pít, ale také jak s ním chutně naložit při vaření. Staňte se experty na degustaci piva a ohromte své přátele znalostmi, které získáte přečtením této knihy. Taktéž se tato kniha stává vhodným dárkem pro člena rodiny, kolegu v práci nebo kamaráda, který pivu holduje. S Knihou o pivu poznáte nové a často nečekané tváře tradičního nápoje. Naučíte se vybírat a poznávat piva různých stylů a z různých zemí, nacházet ta nejlepší z nich a vychutnávat si je. Seznámíte se s původními i novými pivními styly, proniknete do základů párování piva a jídla. Součástí knihy jsou také praktické rady, jak vybrat správné pivní sklo či jak uspořádat ochutnávku. Více než dvacet receptů dále ukáže široké možnosti piva při úpravě masa, pečení chleba, grilování a přípravě jak rychlých párty jídel, tak polévek nebo sladkých dezertů. Užijte si pestrost pivní kultury od českého ležáku přes bavorský weizen, francký rauchbier, belgický gueuze, anglický bitter nebo stout až po IPA z amerických craft pivovarů.

Nejdražší polévka Tak jaká polévka dnes? Co třeba Buddha Jumps Over the Wall? Pokud máte na oběd  připraveno více než 3500 Kč, pak o této pochoutce můžete přemýšlet. Polévka obsahuje kvalitní maso, žraločí ploutve, sušené mušle a taky prestižní hunarskou šunku. Její název pochází z dávných dob. Tato polévka totiž byla výborný již v dobách minulých, a tak i sám Buddha, jež byl odjakživa vegetarián, musel tuto delikatesu ochutnat. Musel přeskákat pár zdí, aby se k polévce dostal. Nejdražší omeleta Co myslíte, že se skrývá ve speciálně drahé omeletě? Samozřejmě prestižní maso. V této omeletě se skrývá celý humr a ten nejlepší kaviár. Dal byste si tuto pochoutku ta tisíc dolarů? Objednat si ji můžete v luxusním manhattanském Le Parker Meridien hotelu. Nejdražší meloun Co se týče melounů a vlastně i téměř všeho ovoce, vyhrává s ohledem na cenu meloun z Yubari. Roste pouze na ostrově Hokkaido. Jedná se o nejšťavnatější meloun, který byl kdy vypěstován. Roste v malém množství. Největší částka, ta kterou byl meloun vydražen, byla neskutečných půl milionu korun. Nejdražší čaj Něco pro ,,čajomily‘‘. Dahun Pao je keř, jehož lístky jsou sbírány až tehdy, pokud rostlina dovrší věku 350 let. Lístky se sbírají ručně, kvůli nutnosti vysokého stáří je každým rokem vyprodukováno pouze 500 gramů čaje. Víte, kolik dáte za toto množství? Neskutečných jedenáct milionů korun. V současné době se tento čaj ani nesbírá. Nejdražší steak Každý správný chlap si moc rád pochutná na vybraných steacích. Dal byste však za extra dobrý kousek 50 tisíc korun? Pokud ano, zastavte se v New Yorku, v restauraci Craftsteak, kde si můžete objednat maso z plemene japonských krav jménem Wagyu. Kuchařky a knihy o jídle najdete zde. 

Čerstvé vitaminy, ty se hodí vždycky! Vypěstujte si doma bylinky, které jsou následně k použití v gastronomii nebo v různým kosmetických kúrách či v léčivech. Meduňka Listy této rostlinky můžete znát například ze zmrzlinových pohárů nebo zákusků. Meduňka se na ně totiž přidává jako jemně aromatická složka, která pamlsky navíc krásně ozdobí. Meduňka má mnohé léčivé účinky – její obklady urychlují hojení, podporuje trávení, snižuje krevní tlak, působí proti nespavosti. Používá se při různých aromaterapiích. Meduňka přežije i v mrazech. Je to rostlina, kterou milují všechny včely. Někdy tato rostlina slouží včelařům jako lákadlo na jejich hmyz. Koriandr Koriandr je rostlina dvouletá. Působí proti nadýmání, chrání tělo před migrénami a zmírňuje bolesti zubů. Koriandr je vzácný kvůli tomu, že dokáže organismy zbavit těžkých kovů i jedovaté rtuti. Je vhodný na detoxikaci. Podává se tepelně neupracovaný, protože po tepelném zásahu ztrácí některé podstatné látky, například železo. Majoránka Majoránka je snášenlivá bylina, která přežije i mrazy. Sklízí se několikrát do roka. Ráda má vlhkou hustou půdu a světlo. Roste poměrně rychle. Mimo kuchyňské potřeby se majoránka užívá k léčení bolestí hlavy, přidává se do koupele. Dříve se používala jako vůně, která se přidávala do kabelek, aby je provoněla. Drcené čerstvé listy taky dokáží výborně vyleštit nábytek. Pokoj vám navíc bude krásně vonět. Nezapomeňte si pořídit knihu Bylinková zahrádka, ve které najdete cenné rady, jak se o jednotlivé rostliny. Publikaci Bylinková zahrádka můžete koupit zde. 

Kdo má rád maso, tvrdí, že bez něj to prostě nejde. Ale občas je fajn maso vynechat a vychutnat si dobré jídlo, které bude připravené, zároveň chutné, ze zeleniny. Klasikou z vepřové krkovičky jsou například řízky. Což takhle nahradit maso květákem a usmažit si květákovou placku. Dle mých zkušeností, tento jakoby řízek ze zeleniny nahradí maso a vyčarujete tak jiný, zajímavý oběd. RECEPT: Květáková placka Ingredience: 1/2 květáku 1/2 čaj. lžičky kmínu 1/2 čaj. lžičky muškátového oříšku malou mrkev malou cibulku 3 vejce 6 pol. lžic hrubé mouky 3 pol. lžíce oleje sůl Postup: Očistíme květák, rozřežeme ho na malé růžičky a povaříme je zhruba 10 minut společně s kmínem. Poté květák scedíme a necháme vychladnout. Vychladlý květák můžeme pomačkat šťouchadlem na brambory, nebo ho nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme muškátový oříšek, najemno nastrouhanou mrkev a na kostičky nakrájenou cibulku, a osolíme. Vejce rozšleháme a přidáme k zeleninové směsi. Do směsi přidáme mouku a vypracujeme řidší těsto. Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme květákové placky. Další inspiraci, jak oživit Vaše kuchařské umění zeleninou naleznete v knize: Čarujeme so zeleninou.

Letní koktejly jsou základ pro každou dobrou house party, piknik nebo večírek. Jak připravit klasická i méně známá osvěžení? Přečtěte si náš článek a inspirujte se těmi nejlepšími dobrotami. U většiny drinků je zmíněn sirup nebo cukr. Pokud se vám do obyčejného cukru moc nechce, vyzkoušejte sladící sílu stévie! Malinová nálož Povedlo se vám zmrazit pár malin ze zahrádky nebo doma máte čerstvou zásobu koupené dobroty? Pak je tento koktejl jako dělaný. Budete potřebovat: Maliny (mražené, 250 g) Pomerančový džus z pravých pomerančů (100 ml) Ananasová dužina (100 ml) Vodku (70 ml) (Sirup) Postup: Mražené maliny smíchejte s ostatními přísadami a tyčovým mixérem nebo speciálním koktejlovým přístrojem smíchejte vše dohromady. Směs by měla být po namixování hladká a pevnější. Koktejl stačí nalít do sklenic a máte hotovo. Pokud chcete, aby koktejl vypadal slavnostněji, nechte si pár malin nerozmixovaných na ozdobení. Belliny O nápoji jménem Belliny se říká, že je takový ,,dámičkovský‘‘, no možná se k ženám hodí barvou i chutí, ale věřte, že vám bude skvěle chutnat. Vyzkoušejte tento ovocný zázrak. Když ho připravíte vaší partnerce, bude váš milovat ještě víc, než teď! Budete potřebovat: Džus nebo dužinu z pravých jablek (200 ml) Prosecco (400 ml) Jahody (150 g) Skořici (mletou nebo čerstvou) Postup: Nejprve svařte jablečnou šťávu spolu se skořicí, aby dostala tu pravou chuť. Klidně vařte nápoj kolem deseti minut, bude pak lepší. Po této proceduře nechte lektvar odstát a zcela vychladnout. Mezitím rozmixujte jahody v Proseccu. Jakmile bude jablečná část zchladnutá, smíchejte ji s Proseccem. Nápoj můžete ozdobit skořicí, jahodami i jablky.  

Jaké potraviny jsou pro vašeho čtyřnohého kamaráda opravdu nebezpečné. Jaké to je krmit psa přirozenou stravou? Psa můžete otrávit bohužel snadněji, než si myslíte. Konzumace některých potravin je zdravá pro člověka, ale smrtelná pro psa. Než pejskovi něco dáte, prozkoumejte zda jde o potravinu, se kterou si jeho trávicí soustava poradí. Pojďme se tedy nejprve vrhnout na prozkoumání potravin, které pejskům nedělají dobře. Pivo Jistě jste už byl součástí toho, jak chlapi v hospodě z legrace lili psovi do misky pivo, aby se taky měl dobře. Pivo ještě pes zvládne, zejména ten větší, ale myslete na to, že veškerý alkohol je pro psa nadmíru toxický. To znamená, že pes bude mít pravděpodobně další den po jeho vypití průjem nebo se dokonce může dostat až k malátnosti. U menších psů a tvrdšího alkoholu vede vypití až k úmrtí. Naštěstí psi se od alkoholu drží dál a vůbec je jeho štiplavá vůně a chuť neláká. Kofein Z drinků je potřeba zmínit ještě jednu celou skupinu nápojů a tím jsou ty kofeinové. Asi je vám jasné, že pes by měl pít jenom vodu. Nebude mu vyhovovat minerálka, natož sladké nápoje. Kofein pro něho může být dost nebezpečný. Může porušit nervovou soustavu a zasáhnout srdce, což samozřejmě nekončí dobře. Způsobuje taky svalový třes nebo křeče. Tento článek má pokračování. Přečtete si i druhou polovinu, ať vám nic neunikne.  

Příběh remosky pokračuje. Už máte svého pomocníka doma?  Remoska se z trhu neztratila, na její výrobu byla v roce 1994 dokonce založena speciální společnost s licencí na výrobu. Významná byla práva na využívání teflonu, která remosku posunula zase o kousek dál.  Remoska je dodnes z našeho území vyvážena do světa, dle údajů výrobců se do zahraničí dostane více než polovina vyrobených remosek.  Remoska se nejprve měla jmenovala HUT. Tato zkratka byla značkou jmen všech třech výrobců, avšak postupně se ustálilo jméno elektrického přístroje podle tehdejšího podniku Remos. Termín REMOS taky znamenal zkratku, svazoval počáteční písmena elektrovýroby, tj. revize, elektro, montáže, opravy a servis. Příslušenství bylo zajištěno ochrannou známkou již dne 21. července roku 1964.  Mezi hlavní výhody remosky patří nízká spotřeba energie, dlouhá životnost a taky snadná manipulace. Pokud se rozhodnete potraviny upravovat v remosce, nemůžete nic zkazit. Remoska vám zajistí bezpečnou přípravu chutného pokrmu, který navíc zůstane šťavnatý.  Vyberte si skvělého pomocníka v podobě remosky v našem e-shopu. Nebudete litovat! 

Rakytník řešetlákový - je silně trnitý keř z čeledi hlošinovitých a dorůstá do výšky šesti metrů. Je ceněn kvůli svým plodům, které se pracně sklízejí. Žluto-oranžové peckovičky v oválném až kulovitém tvaru dozrávají v srpnu až v září. Mají intenzivní kyselou chuť. Plody se využívají v kosmetice i v potravinářství. Svoje nazastupitelné místo mají i ve farmacii. Vyrábí se z něj sirupy, džemy, džusy a likéry. Jsou také vhodnou přísadou do krémů, které zlepšují kvalitu pokožky, pomáhajit hojit pokožku po menších popáleninách, omrzlinách či ekzémech. Vnitří užívání rakytníkové šťávy přispívá k přirozené obraně těla a k posílení imunitního systému. Plody rakytníku obsahují:  vitamíny: C, E, K, B (B1, B2, B6, B9) betakaroten provitamin D esenciální nenasycené mastné kysleiny omega -3, 6, 9 omega-7 mastnou kyselinu Rakytníková šťáva je bohatým zdrojem vitamínů a pomáhá zejména v období chřipek a nachlazení. Také při fyzické a psychické zátěži.  V lidovém léčítelství se používá k lepšímu trávení, proti bolestem kloubů, proti zánětech močových cest a při kardiovaskulárním onemocnění.

Houbové pyré Houby nakrájejte nejprve na drobnější kousky. Na pánvi rozehřejte malé množství másla a přidejte na něj houbovou směs. Poduste. Jakmile budou houby měkké a se správným aroma, přidejte k nim trochu vody a rozmixujte je. Pozor, někdy není nutné vodu přidávat. Vařte pár minut a následně pyré nalijte do vhodných nádob. Sklenice otočte víčkem dolů. Pastu si můžete namazat na chléb a nebo ji využít jako základ na vaření. Houby a kvašení Napadlo by vás, že kvašené houby podporují trávení? V této podobě jsou všechny druhy hub nejlépe stravitelné. Jak připravit kvašené houby? Nejprve je třeba nasbírané poklady rozkrájet na menší části a tepelně opracovat. Ideálně houby rychle nechte přejít varem. Nálev na kvašení připravíte za pomoci cukru a soli, dále kyselého mléka. Houby vložte do větší nádoby, nálevu je třeba tolik, aby pokryl všechny houby. Směs poskládejte do hrnce, přidejte libovolné koření. Přikryjte přichystanou dobrotu pokličkou nebo jiným krytem, na který případně ještě umístěte závaží, aby proces nenarušoval vzduch. Nezapomeňte na to, že kvašení by mělo probíhat okolo čtrnácti dní. Poté můžete hotovou směs rozlít do menších sklenic. Kvašené houby je nutné uchovávat v chladu. Můžete se radovat, i takto připravovaná směs dlouho vydrží. Pochutnat si na ní můžete klidně až na jaře. 

Nejdražší párky s kaší I když u nás párky s kaší jako tradiční obědové jídlo ,,nefrčí‘‘. Ve spoustě zahraničních restaurací i domácnostech shledáte tento pokrm jako jeden z nejoblíbenějších. Pokud nevíce, co se 115 dolary, zastavte se vuL’Aterlieru de Joel Robuchon, kde si můžete objednat ty nejdražší párky s kaší na světě. Jídlo se skládá z černých lanýžů a dalších pochoutek. Nejdražší kaviár Nebyl by to správný článek, kdybychom zapomněli na už tak vybrané jídlo – na kaviár. Nejdražším kaviárem světa je druh Almas z Íránu. Pochází z jeseterů, jejichž stáří je větší než sto let. Kaviár září ve zlatavých barvách. Na kaviáru si můžete pochutnat pouze v některých zemí světa, kaviár se totiž nikam moc nevyváží. Za kilogram tohoto pokrmu zaplatíte v přepočtu asi půl milionu korun. Nejdražší lanýž Jídlo lanýž je už samo o sobě drahé. Za lanýže z Alby však zaplatíte opravdu šílenou sumu. Co byste řekl za malou ochutnávku v hodnotě větší než tři miliony korun? Nejdražší hamburger Právě maso dělá Douche Burger tím nejdražším na světě. Za jedu jeho porci necháte v restauraci více než šest set dolarů. Hamburger možná vypadá úplně jako běžný burger, ale na chuť poznáte, že skrývá neznámé ingredience. Zakousnout se můžete do kaviáru, lanýže nebo humra, které doplňuje himalájská sůl, omáčka z předrahé kávy nebo ementál prvotřídní kvality. Kuchařky a knihy o jídle najdete zde. 

Zapomeňte na to, že abstinenti žijí déle. To už je dávno pohřbena nepravda. Právě naopak. Pro dospělého chlapa je jedno velké pivo denně životní výhodou. Nezáleží, zda je zima, nebo je léto, dobré pivo je základem, abyste vydrželi zdravý až do stáří. Půl litru každý den Ne více, ale ani méně půl litru pro dospělého chlapa je ta správná porce, abyste získali výhody a neodrazí se na vás negativní aspekty alkoholu. Co tedy získáte, pokud si dáte denně pivo? Snížíte možnost výskytu cukrovky o 30% Šance, že dostanete infarkt se sníží o 25% Pivo výrazně pomáhá zabraňovat vzniku a rozvoji Alzheimerovy nemoci. To znamená, že budete mít svěžího ducha neustále. Dnes i ve vysokém věku. Žádné ledvinové kameny. Jedno pivko sníží jejich výskyt až o 40% Pivo je vynikající jako prevence při vzniku rakoviny. Důvod, celé tělo proplachuje. Snižuje riziko vzniku obávané rakoviny prostaty a antioxidační účinky chmele a sladu prospívají celému tělu Po cvičení je dokonalý iontový nápoj. Levný, chutný a vynikající. Nejlepší doporučení Pokud si chcete dát více piv než jedno, sáhněte po nealko. Podaří se vám tak získat z piva více a neztratit dobrou řekneš opicí. Zároveň platí, ž nejlepší pivo je vychlazené. A to i v tuhé zimě. Proto je k němu dokonalý chladící půllitr. V tomto sklenici vám zároveň pivo neoteplí a vychutnáte si ho nejlépe až do dna.

Ananas je významným exotickým ovocem, který prospívá našemu zdraví. Pomáhá nám například se štěpením bílkovin, urychluje metabolismus. Když připravujete ananas, dejte si pozor na jeho krájení. Často se lidem stává, že zbytečně odřežou téměř půlku ovoce, které by se dalo sníst. Přečtěte si, jak správně a hlavně ekonomicky nakrájet ananas. Jdeme na to. Pro začátek odkrojte listovou růžici. Neskrojte však s ní již velkou část ananasu. Pokud můžete, odkrojte opravdu jen jeho zeleň. Růžici můžete nechat zakořenit. Vložte ji do zavlažené hlíny a vytvořte si z obyčejného ovoce krásnou pokojovou rostlinu. V druhém kroku je třeba odkrojit i konec ananasu. Krájejte však tak, abyste odkrojil pouze slabou vrstvu kůry. Pak ananas postavte na skrojenou část a začněte krájet kůru kolem dokola. Opět platí, že čím méně odkrojíte, tím lépe. V ananasu vám pravděpodobně zbyde spousta černých oček s nepříjemnými krátkými trnky. I když je nedostanete ven všechny, měl byste se pokusit o odstranění alespoň části ananasu, neboť tyto trny kazí celkovou chuť ananasu. Vykrájejte šikmé ananasové proužky z dužiny. Pak už nezbývá nic jiného, než ananas nakrájet. Můžete ho porcovat na plátky nebo  ideálně na menší trojúhelníčky, které vzniknou podélným rozkrojením ananasu na čtvrtiny a následným rozkrájením jeho čtyř částí na plátky. Na závěr článku je třeba upozornit, že již utržený ananas nikdy nedozraje třeba tak jako avokádo. Dlouho vydrží ve stavu, v jakém byl utržen a pak se začne kazit. Vybírejte ananasy zralé a snězte je pokud mono nejrychleji. Teď už víte, jak tuto dobrotu nakrájet, tak hurá na svačinu. 

Abyste byl v dobré fyzické i psychické kondici, musíte se denně udržovat a dbát na výváženou stravu a také relaxaci. Pokud pravidelně cvičíte nebo se snažíte redukovat hmotnost, měl byste provádět pravidelnou tělesnou analýzu. Za zjištění výsledků u ospecializovaných dborníků zaplatíte nemalou sumu a pokud si chcete pravidelně svůj stav kontrolovat, zajisté se Vám bude hodit přístroj, který Vás přesně a kdykoliv změří. S osobní váhou Tanita BC-545N se svoji fyzickou analýzu dozvíte do 15 sekund. Tento tělesný analyzér je vybavený nejnovější technologií, kterou běžně obsahují profesionální váhy v mnohem vyšší cenové relaci. Stačí, když si pohodlně stoupnete na váhu a chodidly pokryjete měřící plochy. Váha má vysunovací digitální měřidlo, na kterém jsou elektrody, které jemně stlačíte rukama. Poté váha zašle slabý signál z 8 elektrod z paží a nohou skrz tělo. Odpor tohoto měření (BIA) je poté dosažen do vzorců ke zjištění přesných a osobních tělesných dispozic. Osobní váhu může využívat celá rodina. Nejen dospělí, ale i děti si na váze Tanita BC-545N mohou provést tělesnou analýzu. Váha má zabudovanou paměť pro 5 osob.

Většina lidí běžně griluje kuřecí nebo vepřové maso, protože se bojí, že by z hovězího steaku vznikla podrážka, kterou budou žvýkat celý večer. Pravdou je, že hovězí maso se dá také grilovat, ale musí se vybrat správný druh maso a stejně tak důležitý je i postup přípravy. Vhodné hovězí maso na grilování Hovězí svíčková Hovězí kýta (zadní, ořech nebo spodní i svrchní šál) Hovězí roštěnec nízký a vysoký Hovězí pupek Hovězí zadní i přední maso Hovězí žebírka Postup přípravy zaručující dokonalý výsledek V první řadě musí být maso čerstvé, protože se konzumuje polo syrové. Na to je třeba dbát při grilování a hlídat jeho vnitřní teplotu, která by neměla přesáhnout 71 °C. V opačném případě se maso začne vysoušet a vznikne z něj právě ta žvýkavá podrážka. Před grilováním maso nenaklepávejte! Maso otáčejte kleštěmi na grilování, protože vidlička by jej propíchala a vytekla by z něj šťáva. Gril musí být velmi rozpálený, aby maso zůstalo šťavnaté. Teprve když je maso hotové, je možné snížit teplotu a nechat maso dojít. Když je maso již ugrilované, tak ho nechte chvíli odpočinout, aby se vstřebala šťáva, která dává masu tu správnou chuť. Teplota propečení podle typu steaku Krvavý steak – vnitřní teplota 52 - 55 °C Růžový méně krvavý steak – vnitřní teplota 55 – 60 °C Růžový nekrvavý steak – 60 – 65 °C Tmavě růžový steak – 65 – 69 °C Hnědý steak – 71 °C a více Náčiní na grilování koupíte v eshopu elektronika.eiffeloptic.cz

Maso patří mezi nejvíce oblíbené potraviny a také je hojně využitelná v celé gastronomii. Tuto surovinu, velmi bohatou na bílkoviny, lze uplatnit při vaření polévek, hlavních chodů i salátů. Kromě bílkovin maso obsahuje i kvalitní zdroj vitamínů B, železo a fosfor. Velmi oblíbené druhy masa jsou vepřové a kuřecí. Drůbež - je bílé maso a spadá do dietnějších druhů masa. Vepřové maso - růžové a tučné. Hovězí maso - tmavší. Rybí maso - obsahuje omega-3 mastné kyseliny, vitamíny A a D, jód a železo. Maso lze také rozdělit do dvou základních skupin: Bílé maso: obsahuje mnohem méně tuků a často také více bílkovin. Je však trochu chudší na vitamíny a minerální látky. I když bílé maso obsahuje méně vitamínů a minerálů, snažte se i přes to jíst méně masa červeného a nahradit ho masem bílým. Červené maso: do této skupiny řadíme především maso větších hospodářských zvířat, tzn. maso hovězí, vepřové, skopové. Také do něho spadá zvěřina a maso kachní či husí. Obecně řečeno maso obsahuje 55 – 75 % vody, 15 – 25 % bílkovin a až 35 % tuků. Obsah sacharidů je v něm zanedbatelný. Tučnější maso má obvykle nižší obsah vody než maso libovější. Zjistěte další zajímavé informace o mase v knize MASO MNOHA CHUTÍ, kde také najdete skvělé recepty na úpravu všech druhů masa.    

Kotvičník (Tribulus terrestris) - jednoletá rostlina, která dorůstá do výšky až 50 centimetrů. Vyznačuje se chlupatou lodyhou, která je bohatě větvená. Má lichozpestřené listy s krátkým řapíkem. Kvete žlutými kvítky, které se objevují v letním období. V přírodě se volně nevyskytuje, ale dá se v našich podmínkách pěstovat. Jako domácí rostlina se vyskytuje ve Středozemních oblastech, Blízkém východu a v Oceánii. Kotvičník si můžete zakoupit již usušený a nadrcený, nebo si jej můžete vypěstovat na zahrádce. Z uzrálých semínek si můžete další rok vypěstova další rostlinky. Účinky kotvičníku: u mužů způsobuje: významný nárůst hladiny testosteronu zvýšení libida zvýšení sebedůvěry zlepšení nálady dále ho lze využít: močopudný prostředek při chorobách ledvin a močových cest snižuje hladinu tuku v krvi snižuje krevní tlak snižuje cholesterol skvělé antisklerotikum zlepšuje krevní oběh normalizuje krevní srážlivost má regenerační účinky čistí játra výbrné kloktadlo při zánětech v dutině ústní Chcete se dozvědět více o jiných léčivých bylinkách a jejich využití? Zakupte si knihu Léčivé rostliny. V tomto průvodci najdete výběr nejdůležitějších druhů léčivých rostlin, které při svých toulkách přírodou můžete najít a které možná budete potřebovat identifikovat. Názorné barevné fotografie a přehledné informativní texty vám umožní jedinečný pohled do světa léčivých rostlin a přiblíží vám jejich použití. Praktický kapesní formát a pevná obálka přímo vybízejí k tomu, abyste si knihu brali s sebou do přírody.  

Patříte mezi kuřáky, kteří si balí své cigarety sami a používají k tomu léty osvědčený způsob tabáku a papírků? Pokud ano, ale tato činnost nepatří mezi Vaše oblíbené, zkuste elektrickou plničku cigaret!  Jednoduchý způsob naplnění cigaretových dutinek, pro ty, kteří nedají dopustit na kvalitní tabák a rádi ušetří. Stačí pouze nasypat tabák do nádobky, nastavit hustotu plnění dutinky, nasadit dutinku na kovový nástavec, stisknout tlačítko a cigareta je krásně naplněná. Celý balíček cigaret pak můžete mít hotový během 5 minut!  Plnička je určena pro standartní délku a průměr dutinek. Rychlost plnění je možné regulovat pětistupňovou regulací, plnička zvládně naplnit 2 - 5 dutinek za minutu.    Elektrickou plničku zakoupíte tady. Další dárky a vychytávky naleznete zde. 

Ořechy jsou velmi zdravé, proto by měly být přirozenou součástí našeho jídelníčku. Samozřejmě, že nic se nemá přehánět, protože jsou vydatným zdrojem tuků a tudíž energie. Ořechy obsahují také vlákninu, minerály, sacharidy a překvapivě bílkoviny. Využít je lze do obilné snídaně, při vaření a pečení (od závinů a moučníků po například kung pao) i jen samostatně jako pamlsek. Odborníci na stravu je doporučují jíst nejlépe namočené, protože jsou potom snáze stravitelné. Kolik známe druhů ořechů? Dost a dost. V našich končinách jsou doma ty vlašské a lískové. Velmi oblíbené jsou i ty  dříve poněkud exotické – arašídy, kešu, pekanové, piniové, para a kokosové. Dobře chutnají přírodní, pražené, v těstíčku či čokoládě i mírně solené. Kokosové ořechy mají v našem jídelníčku mnoho podob: jako cukr, olej, kokosová mouka, moučka, kousky a také jako chipsy – sladké, slané i zcela neutrální. Neutrální, tedy nesolené můžete zakoupit v ekonomickém 300 g balení od Natu. Kokosové chipsy Natu najdete je v sekci Zdraví.

V dnešní době, kdy je náš organismus zatížen cukry a různými průmyslovými sladidly více než kdy jindy, je již vcelku běžné, že se snažíme právě cukr ve své stravě omezit. Pokud jste právě v této fázi, určitě také přemýšlíte, jak nahradit příjemnou chuť, kterou cukr, respektive výrobky z něj přináší. Jednou z populárních metod, jak cukr nahradit, je používání přírodního sladidla zvaného stevie.  Stevie je přírodní sladidlo bez kalorií, které má skvělou chuť, žádné kalorie, nezvyšuje hladinu cukru v krvi a je tak vhodnou náhradou cukru nebo umělých sladidel pro oslazení nápojů (kávy, čaje) a všech typů potravin.  Balení stévie, které obsahuje 50 sáčků tohoto přírodního sladidla, najdete tady. Další zdravou výživu můžete zakoupit zde.     

Mezi další složky, které stojí za to zmínit, patří sodík, zinek a vitaminy skupiny B.  Řasy jsou skvělou látkou pro detox těla. Odvádějí těžké kovy, poradí si s olovem, rtutí nebo kadmiem, tj. prvky, které můžete přijmout i z ovoce rostoucího u silnice. Eliminují taky vliv radioaktivních látek. Pohlcují karcinogeny, čímž působí proti rakovině.  Řasy podporují imunitní systém a jeho správnou funkci. Mají vysoký obsah antioxidantů, které dokáží výrazně zvýšit vaši obranyschopnost.  Působí taky protizánětlivě, léčí plísně, kdejaké infekce i bakteriální druhy onemocnění.  Řasy jsou taky skvělým prostředkem s omlazujícími účinky. Nejen že působí proti vráskám, celkově vylepšují stav pleti. Působí na růst vlasů, pokud máte problém s vypadáváním nebo řídnutím vlasů, pak řasa může být vhodným přírodním řešením.  Řasy se doporučují konzumovat taky z důvodu účinné prevence proti civilizačním onemocněním.  Kromě alergií léčí taky astma.  Řasy jsou taky vhodné z toho důvodu, že neutralizují kyseliny. Ty v organismu mohou vytvářet nekvalitní prostředí pro zpracování různých látek. Za zásadotvornou prevenci vám tělo poděkuje.  Řasy nastolují celkovou psychickou pohodu, podporují vyrovnanost a aktivují činnost mozku. Působí proti stresovým zátěžím a zmírňují posttraumatické vlivy.  Působí proti osteoporóze, zpomalují a zastavují vývin artrózy, poradí si i s artritidou.  Řasy vám pomohou taky se snižováním krevního tlaku, léčí i gynekologická onemocnění.   

Již několikrát jste přemýšlel nad tím, jaké by to bylo kdybyste uměl vařit? Že by vás to dokonce bavilo, ale nevíte jak na to? Chcete oslnit vaši přítelkyni nebo ženu pokrmem uvařeným z lásky? Ne nadarmo se říká, že láska prochází žaludkem. S tímto návodem a drobnými tipy se stanete skvělým kuchařem během několika týdnů. Jak na to? Nejdříve vás musím upozornit, že vařit se bohužel nenaučíte ze dne na den. Chce to svůj čas. Nic si nedělejte z neúspěchů. Chybami se člověk učí. Naučte se přijímat připomínky a poslechněte si, jak by se jídlo dalo uvařit lépe. Pro začátek je dobré, mít na vaření svého učitele. Může vám pomáhat vaše milá, třeba váš u plotny zkušenější bratr, kamarád. Nebo můžete poprosit vaši maminku. Ta z vás bude mít jistě velkou radost. Bude jí potěšením naučit vás speciální kuchařské triky. Nejdříve sledujte, pak opakujte, následně vařte sám. Jestliže jste nesehnal žádného učitele nebo se jen zkrátka chcete naučit vařit sám, pak můžete navštívit kuchařský kurz pro začátečníky, kde vás a další přihlášené lidi talentovaní kuchaři seznámí se základy vaření a určitě vás naučí připravit pár základních jídel. Pokud jste single, můžete navštívit kurz vaření pro nezadané a třeba v něm objevit vaši nastávající. Pamatujte si, že nejprve je dobré začít s těmi nejsnadnějšími recepty. Obtížnost vaření je třeba stupňovat s rostoucími zkušenostmi. Po dovaření nezapomeňte váš výtvor ochutnat. Pokud vám v něm nějaká ta surovina nebude sedět, klidně si zapište, co příště musíte udělat jinak. Po chvíli už vám to půjde samo. Kuchařku Mňam aneb prima vařečka 2 najdete zde. 

Přírodní doplněk stravy PENOXAL má velmi pozitivní vliv na imunitní systém. Podporuje především specifické bílé krvinky – B a T-lymfocyty, které jsou důležité pro správné imunitní reakce a prevenci onemocnění. Má výrazné antioxidační účinky a účinně snižuje riziko vzniku rakoviny. Tento přírodní přípravek se významně podílí na zmírnění nežádoucích účinků chemoterapeutické a radioterapeutické léčby a navrací hodnoty krevního obrazu rychleji k normálu. Dále napomáhá: ke správné funkci trávícího traktu - reguluje kyselost žaludečních šťáv, ulevuje od pálení žáhy a snižuje vznik žaludečních vředů. podpora střevní mikroflóry - upravuje vyprazdňování proti nachlazení Harmonizací jednotlivých orgánových systémů se Penoxal podílí na správném fungování organismu a celkové pohodě. Penoxal je velmi dobře snášen i při vysokém dávkování, a při dlouhodobém užívání se nevytváří závislost. Přípravek nemá vedlejší účinky, není to antibiotikum, je zcela netoxický a bez vzájemného působení s ostatními přípravky nebo léky. Ve výjimečných případech může dojít k průjmu.

Celozrnná mouka je čím dál vyhledávanějším produktem. Dříve bylo v kurzu jen celozrnné pečivo, nyní však běžně narazíte na celozrnné těstoviny, kuskus nebo rýži, dokonce i sušenky a jiné výrobky. Celozrnné pečivo je pro zdraví prospěšnější daleko víc než klasické bílé pečivo, a tak určitě neuděláte chybu v případě, když jím ,,obyčejné‘‘ pečivo nahradíte. Obecně to však s pečivem není dobré přehánět, konzumovat byste ho měl střídměji, pokud možno maximálně třikrát denně. Určitě nejezte pečivo ke každému jídlu, je poměrně kaloricky hodnotné. Velké množství pečiva, ať už jakéhokoliv, způsobí to, že budete přibývat na váze. My se ale nyní budeme věnovat celozrnné mouce v jakékoliv podobě. Sáhnout po celozrnné mouce je vhodné třeba ve chvíli, kdy chcete udělat něco dobrého pro své zažívání. Proč ještě? Podívejme se na to podrobněji. Celozrnná mouka obsahuje celkově dost vlákniny. Denně byste měl do sebe dostat ideálně nad dvacet gramů vlákniny, nejlépe až třicet pět, mnozí lidé se však nepřiblíží ani ke spodní hranici této hodnoty. Vláknina je však velmi důležitým prvkem, který by naše strava měla obsahovat každý den. Pomáhá třeba při hubnutí, obecně urychluje metabolismus a snižuje nadváhu, působí proti zácpě. Ve všem celozrnném se vyskytuje dostatek vitaminů a minerálů. Pokud klíčky nebo zrna zbavíte horních vrstev, přijdete o podstatné množství látek. V otrubách najdete například vitamin B, E, K a jistě vás potěší i vitamin A. Pokud vás zajímají minerální látky, díky celozrnné mouce nebudete mít nouzi o hořčík, zinek, železo nebo fosfor a další. Naučte se vařit se skvělou celozrnnou kuchařkou. Publikaci Stručná celozrnná BIO kuchařka (Pavla Momčilová) najdete zde.

I dnes budeme pokračovat v přehlídce olejů. Nezapomeňte na proklik, který je umístěný na konci každého článku, a objednejte si vybraný olej, který zpestří váš jídelníček. Makový olej Olej vyráběný z máku je velmi prospěšný pro lidské zdraví. Zapůsobí jak zevně, tak samozřejmě po zkonzumování. To, že makový olej má omamné účinky, jsou pouze domněnky. Vyrábí se ze zralého máku, který ještě prochází úpravou, nemusíte se bát žádných vedlejších účinků. Právě naopak. Makový olej si zamilujete. Obsahuje velké procento vitaminu E, pokud jej potřebujete do těla doplnit, určitě vsaďte na makový olej, který vám zajistí téměř okamžitou dodávku. Makový olej lze přidávat do sladkých i slaných pokrmů. Využijete jej taky při léčbě pokožky v rámci její hydratace a zbavování ekzémů nebo vyrážky. Makový olej se dále přidává taky do některých kosmetických přípravků, například mýdel. Sójový olej Věděl jste, že ze sóji se vyrábí taky olej? Vyznačuje se výraznou chutí, která připomíná chuť tofu nebo uvařeného sójového masa. Olej je poměrně nákladný, zato však velice zdravý. Obsahuje vitaminy skupiny B, taky vitamin E a K. Dobrý přínos pro zdraví mají taky nenasycené tuky a mastné kyseliny, draslík, fosfor a železo. Na oleji nesmažte, přidávejte ho do salátů a dalších nesmažených pokrmů. 

Vyzkoušejte tento skvělý recept na výborné klidně i obědové jídlo. Je zdravé a hlavně velmi chutné.  V našem magazínu již najdete dokonce dvoudílný článek, který vám prozradí nejdůležitější účinky pekanových ořechů. A že jich není málo! Ořechy konzumovaly již staré americké kmeny, které taky pravděpodobně objevily, co všechno pekanový ořech dokáže. Dnes se s vámi podělíme o recept na lilek plněný ricottou a pekanovými ořechy.  Budete potřebovat:  Lilek (1 ks) Pekanové ořechy (45 g) Ricottu (120 g) Parmazán (strouhaný, cca 4 lžíce) Vejce (1 ks) Česnek  Olivový olej Pepř a sůl Postup:  Příprava tohoto pokrmu není nijak obtížná. Zabere vám jen pár minut, zbylou práci již zvládne trouba sama. Lilek omyjte a rozpulte na dvě části, samozřejmě podélně, aby šel pěkně naplnit. Vydlabejte veškerou dužinu, kterou nakrájejte na jemné kousky a osmahněte na oleji. Následně přidejte koření a stroužek česneku, dejte si ale pozor, aby se nespálil. Mezitím prosolte vnitřek lilku. Smíchejte vejce s riccotou, následně přidejte ořechy a parmazán. Přidejte směs z pánve, opět promíchejte a směs vložte zpět do pouzdra lilku. Pečte raději v hlubší misce asi půl hodiny v troubě vyhřáté na 180°C. Hotový lilek můžete ještě ozdobit nastrouhaným parmazánem a ořechy.  Dobrou chuť!

Jáhlová mouka Z jáhlové mouky uvaříte velmi snadno například kaši. Zajímavé je, že při chladnutí tuhne, až se změní v poměrně pevnou konzistenci. Hodí se i jako zahušťovadlo omáček, taky do krémových polévek. Jáhlová mouka má smetanovou barvu. Cizrnová mouka Cizrna je momentálně vysoko na seznamu pohledávek zákazníků, hlavně tedy těch, co dbají na zdravé a výživné stravování. Tato plodina je však k dostání spíše v celé podobě než jako mouka. Sehnat cizrnovou mouku může být někdy i pěkný oříšek, ale ve zdravé výživě uspějete pravděpodobně vždy. Mouka zachovává vlákninu, dostatek vitaminů i železo. Cizrnová mouka má sice svou charakteristickou chuť, ale konzistencí se hodí pro přípravu opravdu jakýchkoliv pokrmů. Užijete ji jako zahušťovadlo, do zákusků nebo i na jiné vaření. Quinoa mouka Quinoa mouka je poměrně prestižní záležitostí, ale stojí za vyzkoušení. Jedlík však musí mít smysl pro mírnou hořkost, kterou tato mouka do každého jídla přinese. Jedná se o produkt merlíku čínského. Nese v sobě esenciální aminokyseliny, vápník a taky dosti vlákniny. Hodí se od pečiva, polévek i omáček. Sójová mouka Sójová mouka se získává jak ze semen, tak i ze samotné luštěniny. Obsahuje významnou porci bílkovin a taky vitaminy skupiny B. Chuť této mouky není úplně neutrální, samozřejmě sóju trochu připomíná, dalo by se říci, že je její chuť mírně do ořechova. Hodí se na zahušťování. Kukuřičnou mouku polohrubou 400 g najdete zde.

Kdo se stal myslivcem, dobře ví, co vše spadá do lovné zvěře. Pro ostatní, které toto téma zajímá, budou tyto články o lovné zvěři zajímavým průvodcem do myslivosti. ROZDĚLENÍ: SRSTNATÁ ZVĚŘ I.) Sudokopytníci (Artiodactyla) 1. Jelenovití (Cervidae) - Jeleni (Cervinae): jelen lesní, daněk, sika japonský, sika Dybowského - Jelenci (Odocoileinae): srnec obecný, los evropský 2. Turovití (Bovidae) - Kozy a ovce (Caprinae): muflon, kamzík horský, kozorožec horský, koza bezoárová - Tuři (Bovinae): zubr evropský II.) Nepřežvýkavci (Nonruminatia - Suina) 1. Prasovití (Suidae): prase divoké OSTATNÍ SRSTNATÁ ZVĚŘ Zajíci (Lagomorpha): zajíc polní / bělák, králík divoký Hlodavci (Rodentia): svišť horský, bobr evropský, nutrie, ondatra pižmová Šelmy (Carnivora): liška obecná, jezevec lesní, kuna skalní / lesní, psík mývalovitý, tchoř tmavý / světlý, norek evropský / severoamerický, hranostaj, lasice kolčava, vydra říční, tuleň obecný, rys ostrovid, kočka divoká, medvěd hnědý, mýval severní, šakal       

Firma OXALIS je česká společnost, která funguje na trhu již přes dvacet let. Řadí se k největším pražírnám kávy české republiky. Na trh dodává přes 40 druhů kávy a 400 druhů čajů. Pod touto značkou najdete i některé doplňkové zboží. Nemeškejte a ochutnejte (nejen) přepychovou kávu. Z velkého množství druhů můžete vybírat zde. Prohlédněte si ve dvou článcích některé druhy kávy OXALIS a vyberte si tu svou. Kokosový drot Ach to mlsání. Zase máte chuť na sladké? Nevadí! Zapomeňte na zákusky a dopřejte si dobrou kávu, která vám lehce toto sladké mámení nahradí. Pokud jste milovníkem kokosu, je tato káva přesně tím, co potřebujete. Kávu najdete zde. Švýcarská káva Švýcarská káva uspokojí milovníky kofeinových bomb, kteří však touží i po sladkém potěšení v podobě čokolády. Co jiného by taky mohla švýcarská káva obsahovat, že? Kávu najdete zde. Vánoční cukroví Vánoce každým dnem? To se vám lehce splní s kávou jménem Vánoční cukroví. Dopřejte si lahodné potěšení plné skořice, vanilky a dalších aromatických látek, které připomínají vánoční cukroví. Kávu najdete zde. Etiopie Yirgacheffe Podnikněte výlet do východní Afriky, konkrétně do státu Etiopie a nechte se pozvat na pravou káv arabika. Káva z oblasti Yirgacheffe je pěstována ve vysoké nadmořské výšce. Káva na chuť připomíná exotické ovoce, které je doplněno čokoládovými tóny. Kávu najdete zde. Křupavé mandle A na závěr tohoto článku něco pro milovníky nejrůznějších ořechů. Dopřejte si těkuté potěšení pražených mandlí. Kávu najdete zde.   

Krásné a slunečné počasí v podzimním období ještě stále láká milovníky cyklistiky, aby se projeli a užili si krásně barevnou přírodu. Kromě krás přírody lze na cyklotoulkách ochutnat dobroty dané lokality a poznat zajímavá místa a lidi. Už jste byli na Pálavě? Tato chráněná krajinná oblast se nachází na jižní Moravě, patří mezi nejteplejší a nejsušší oblasti naší republiky. Jedná se o krajinný komplex Pavlovských vrchů a údolní nivy řeky Dyje. Mezi dnešními Dolními Věstonicemi a Pavlovem existovala pravěká tábořiště lovců mamutů. Pokud se vydáte na cyklo výlet, nezapomeňte navštívit: město Mikulov zámek Mikulov Novomlýnské nádrže přírodní rezervace Svatý kopeček zřícenina gotického hradu Děvičky a jiné Jižní Morava je pevně spajata s pěstováním viné révy a výrobou velmi chutných vín. Osobně mohu vřele doporučit odrůdu Pálava nebo Hibernal. Z televize si určitě pamatujete známého moderátora Michala Jančaříka, který uváděl pořad Cyklotoulky. Stejně jako on můžete i vy spojit jízdu na kole s ochutnávkou kvalitních a chutných vín. V knize "Na kole s Michalem Jančaříkem - Jižní Morava" naleznete zajímavé cyklotrasy doplněné fotografiemi a detailními mapkami.    

Bílý nugát Toužíte po smyslné kombinaci bílé čokolády, jejíž chuť je ještě více krémovější než krémová a taky po vanilce s přídavkem kousků pistácií? Pak zvolte kávu bílý nugát, jež vám přinese stoprocentní potěšení. Kávu najdete zde. Vanilka Pokud vaše chuťové buňky touží přímo po vanilce, volte tradiční vanilkovou kávu. Najdete ji zde. Malina Káva s kapkou ovocné šťavnatosti? Pak vaše volba musí padnout na malinovou kávu OXALIS, najdete ji zde. Baileys Tuto kávu bych nazvala bombou mezi kávami. Jestliže jste milovníkem alkoholického nápoje Baileys, budete z tohoto druhu kávového nápoje nadšen. Dopřejte si potěšení v podobě kofeinu a prvotřídní whiskey. Kávu najdete zde. Havajský ořech Jak chutná káva s příchutí havajského ořechu? Trochu po pražených lískových oříškách, zčásti po kokosu. Připravte si přímo u vás doma toto havajské potěšení. Zavřete oči a ve chvilce relaxu se přeneste na samotné Havajské ostrovy. Kávu najdete zde. Macadamia Nezapomeňme taky na makadamové oříšky, které se skrývají spolu s čokoládou v kávě Macadamia. Ochutnejte tuto prvotřídní kávu. Najdete ji zde. Belgické pralinky Zvítězí u vás švýcarská čokoláda nad belgickou nebo právě naopak? Připomeňte si chuť neodolatelných pralinek, které byly schovány do kávového nápoje, který najdete zde. Alžírská káva Přenesme se zase o kousek dál. Víte jak chutná pravá Alžírská káva? Správně, po koňaku. Díky skvělé receptuře zůstane v kávě chuť vaječného koňaku po celou dobu konzumace. K8ávu najdete zde.

Nápoj, který Vás příjemně zahřeje a vyžene bacily z těla. Tak by se dal s lehkou nadsázkou charakterizovat Grog. Grog je horký (případně ho můžete pít vlažný) alkoholický nápoj. Grog má poměrně bohatou historii. Již v roce 1740 jej „vynalezl“ viceadmirál Edward Vernon, kdy dával svým námořníkům pít rum zředěný horkou vodou. Později se nápoj ještě dále dochucoval a to zejména cukrem a šťávou z limety. Přezdívka dala jméno nápoji Vzhledem k tomu, že viceadmirál Vernon nosil velmi často pláštěnku z grogrénu, měl přezdívku „Old Grog“ a vzhledem k tomu, že vymyslel tento fascinující „zahřívač“ dostal nápoj jméno po jeho přezdívce, tedy Grog. Od počátku 19. století se stal grog známý i v Německu a postupně se s drobnými úpravami, kdy se rum nahrazoval whisky, vodkou nebo koňakem rozšířil po celém území. Grog se stal velice oblíbený, zvláště v chladných dnech, kdy se jeho konzumace může srovnávat s punčem a horkou medovinou. Nejoblíbenější varianty Vás zahřejí a povzbudí Grog je opravdu velice populární a vzniklo i mnoho variant, zde jsou 3 nejpopulárnější a podle průzkumů i celosvětově nejoblíbenější.   1. Námořnický grog K přípravě budete potřebovat následující ingredience:  15 cl svařené vody se skořicí, hřebíčkem a citronovou kůrou, 6 cl rumu a 2 cl cukrového sirupu.  Příprava je jednoduchá a nezabere ani moc času. Vařící vodu s obsahem výše zmíněných ingrediencí přes sítko scedíte a nalijete do džbánu, či sklenic. Dolijete rumem a poté už si jen můžete v klidu vychutnat onu příjemnou pohodu.   2. Citronový grog Máme tu opět náš velice populární citron. Budete potřebovat 1 dl vody, 2 cl citronového cukrového sirupu, 2 cl citronové šťávy, 4-5 cl whisky. Vezměte hrnec a nalijeme do něj vodu a sirup, poté přiveďte k varu. Po provaření odstavení, přidejte citronovou šťávu, dolijte whisky a můžete nalévat.   3. Rumový grog Jako poslední z trojce nejpopulárnějších grogů zde máme grog rumový. Budete potřebovat následující ingredience: 2 cl vařící vody, kolečko citronu, 4-5 cl rumu, 2-3 kostky cukru. Do sklenice nalijte vařící vodu, dolijte rum a ozdobte citronem. Poté přidejte cukr.   A jedno malé vylepšení, místo vařící vody můžete použít Váš oblíbený horký čaj, to platí zejména u rumové verze grogu. Nicméně i když vařící vodou s kořením, tak jako to je, u námořnické verze grogu zalijete čaj a necháte jej vylouhovat, získáte plnější a bohatší chuť a navíc můžete takto objevit i zcela nové chutě a možnosti.

Datlový sirup je ve skutečnosti jedním z nejstarších sladidel, která jsou dnes k dispozici. Starověké klínové rukopisy z Mezopotámie zmiňují právě tento sirup a ukazují jej jako primární sladidlo té doby. V Bibli lze slovo „med“ z hebrejštiny překládat, aby popisovalo ovocný med, nikoli med z včely, a v komentářích se běžně označuje jako „datlový med“. Vzhledem k hlubokému množství datlových palem v této oblasti je velmi pravděpodobné, že se to skutečně týkalo medu z datlí, nebo datlového sirupu. Ačkoli datlový sirup existuje již po tisíce let v jiných částech světa, Spojené státy i evropa teprve nedávno zaznamenaly zvýšený zájem.   Mezi datlovým sirupem a cukrem je zásadní rozdíl. Cukr je těžce zpracován, aby se dostal do bodu spotřeby. Běžný stolní cukr se většinou vyrábí z řepy nebo cukrové třtiny, z nichž ani jednu ingredienci nemůžeme jíst bez významného množství zpracování, které nakonec vede k něčemu velmi odlišnému od původní povahy. Ovoce je obecně něco, co zraje, je připravené k jídlu a sladké vlastním přírodním procesem. Za druhé, cukr většinou nemá žádné nutriční výhody, kromě kalorií. Ovoce však obsahuje značné množství vitamínů a minerálů.   Datlový sirup můžete zakoupit na Eshop Eiffel.    

Bezzrcadlovka Fujifilm X-T100 je vybaven výklopným a dotykovým 3" LCD, OLED hledáčkem. Bezdrátovou konektivitu zajišťuje Wi-Fi a Bluetooth. Sada s objektivem 15–45 mm. Fotoaparát řady X vyznačující se elegantním retro designem a nabízející množství funkcí včetně bezdrátové konektivity. Elektronický OLED hledáček, dotykový LCD s úhlopříčkou 3", baterie s prodlouženou výdrží na až 430 snímků. Přesný ostřící systém na bázi fázové detekce zajišťuje mimořádnou rychlost a dokonalý vzhled fotografií. 3 otočné ovladače pro snadné a rychlé ovládání i při profesionální práci. Bluetooth pro automatický přenos fotek do smartphonu okamžitě po jejich vyfocení. Objektiv XC15–45mm F3.5–5.6 OIS PZ je vybavený stabilizací obrazu a elektronickým ovládáním zoomu. Rozměry a hmotnost: 121×83×91,6 mm 583 g

V posledních letech se zdravá výživa dostává do českých domácností stále více a více. Jedním z objevů poslední doby jsou chia semínka. O účincích chia semínek toho v poslední době bylo napsáno víc než dost a i proto se mezi vyznavači zdravé výživy stala jedním z nejoblíbenějších doplňků stravy.  Semena rostliny Chia neboli šalvěje španělská jsou označována téměř jako zázračné, protože obsahují velmi vysoké množství živin. Mezi ně patří například minerály, bílkoviny, vláknina, omega-3 mastné kyseliny a další. Semínkům se přezdívá také jídlo aztéckých běžců a válečníků, protože těm prý stačila jedna hrst chia semen, aby jim dodala energii na celý den. Dále údajně obsahují 5 krát více vápníku než mléko a 3 krát více železa než špenát. Pokud chcete jejich účinnost otestovat na vlastní kůži, ve zvýhodněné akci 1+1 zdarma je můžete zakoupit zde.  Další zdravou výživu najdete tady. 

Kuzu či kudzu? Obojí je správně. Škrob vyrobený z kořene japonské maranty využívala odedávna již tradiční čínská medicína. Je bohatý na železo, hořčík, vápník fosfor, měď a další minerály. Pozoruhodný je ale jeho pozitivní efekt na lidský organismus. Kromě regenerace, povzbuzení, odkyselení a detoxifikace pomáhá urychlit trávení, čímž podporuje redukci hmotnosti. Zmírňuje příznaky hormonálních výkyvů v období menopauzy. Je bez chuti, potraviny nijak nezbarví. Používá se k zahuštění polévek, omáček, krémů, anebo jako čaj. Je přirozeně bezlepkový, snadno stravitelný. Zkuste ho!

PĚSTOVÁNÍ ŽAMPIONŮ II. část U většiny z nás převažuje záliba ve sbírání hub. V přírodě lze najít více druhů jedlých žampionů: žampion polní žampion ovčí žampion dvouvýtrusný Stejně tak si domů můžeme odnést jedovatou variantu žampionu: žampion zápašný Otrava tímto druhem houby se projevuje zhruba do dvou hodin. Následky otravy jsou zvracení a žaludeční křeče. Pokud máte možnost, vypěstujte si raději vlastní žampiony dvouvýtrusné! SKLIZEŇ žampiony sklízejte velmi opatrně, neboť je můžeme snadno poškodit nejlépe sklízejte plodnice, které mají pevně uzavřené klobouky = mají o mnoho lepší kvalitu, než otevřené uchopte plodnici za klobouk a krouživým pohybem vykruťte ze substrátu spodní část třeně odkrojte a vyhoďte (nejlépe do kompostu) v chladničce vydrží několik dní při teplotě 5oC ZPRACOVÁNÍ můžeme je vařit, péct i smažit taktéž jsou vhodné k zamrazení, sušení a sterilování jelikož obsahují látku agaritin, která není v pokrmech vhodná, vyvarujte se konzumaci syrových žampionů Po celkovém vyplození bloku jej můžete promíchat do kompostu, nebo přidat do substrátu, ve kterém budete pěstovat jiné plodiny. Kniha KONZERVOVÁNÍ A ZAVAŘOVÁNÍ Vám přinese mnoho inspirace, nejen při zpracování hub. Knihu zakoupíte v eshopu zde: knihy.eiffeloptic.cz     

Celozrnné bezkvasnicové pečivo a semínka Pokud musíte snídat pečivo, pak se zaměřte na speciální produkty plné semínek, z celozrnné mouky a hlavně nekvasnicového typu. Proč se pečivo ke snídani nepodporuje, si přečtěte o pár odstavců níže. Do jídel s libostí naopak přidávejte semínka a zrníčka všeho druhu, přidat můžete i ořechy. Tyto drobnosti dodají sílu do celého dne. Kaše všeho druhu Spousta lidí snídá ovesnou kaši. Dělá dobře, jedná se o směs, která dodá vlákninu, zaměstná trávicí soustavu a navíc vás na dlouho zasytí. Kromě Ovesných vloček můžete při přípravě kaše využít taky kukuřici nebo třeba pohanku. Vajíčka na všechny způsoby Jsou zdravá, dobrá i výživná, zkrátka ideální trio vlastností na ráno. Z vajec si můžete připravit omelety, míchanou, ,,prsklou‘‘ nebo klasicky vařenou pochoutku. Vejce po ránu vám dodají energii a taky zasytí. Ideální jsou rozhodně. Díky vydatné snídani budete moci oddálit oběd a možná toho taky méně sníte. Prostor je moc malý na to, abychom zde jmenovali všechny vhodné ranní potraviny, dobrý základ jsme však postavili. Vyberete si? Určitě ano. V této fázi se zaměříme na suroviny, které se na ráno příliš nehodí. Budete je muset vyřadit ze snídaňového jídelníčku nebo se v něm tyto produkty vůbec nenachází? Káva Káva je nápoj kyselý, i když to v těch lepších druzích necítíte. Někteří lidé by se bez ranní kávy zkrátka neobešli. Pokud patříte mezi ně, zkuste však doušky vypít alespoň až se snídaní. 

Ústřice je mořský mlž v lastuře, má nepravidelné chlopně, z nichž levá je větší a zatočená buď vpřed, nebo dozadu. Ústřice si možná nezamilujete hned na první ochutnání, k jejich chuti budete muset dojít stejně tak jako k olivám nebo vínu. Některé lidi od ústřic odrazuje, že se vysrkávají syrové, ale vždy tomu tak nemusí být. V některých kontinentech si je nechávají připravit gratinované, grilované nebo i jinak upravené. Po několika ochutnávkách už budete schopni rozeznat druhové a chuťové odlišnosti, dle moře a období, ve kterém byly uloveny. Gurmánská sezona je od září do dubna, kdy mají nejlepší chuť. V letním období se rozmnožují, a tudíž jsou masité a tučné. Ústřice jsou velmi zdravé, obsahují 95% bílkoviny a velké množství vitamínů a minerálů, jako je jód, sodík, vápník, zinek, železo, vitamín A, B1, B2 a aminokyseliny. Navíc se o nich říká, že jsou afrodiziakální, takže zvyšují hladinu sexuálních hormonů. V některých ústřicích se dokonce ukrývá i perla.

Hummus  Hummus je jednou z nejlepších svačin vůbec. Je velice výživný, obsahuje mnohé vitaminy a navíc skvěle zasytí. Hodí se ke kombinování téměř s každou zeleninou. Dobře bude chutnat třeba s mrkví, řapíkatým celerem nebo okurkou. Nezapomeňte svůj hummus ochutit, aby chutnal ještě lépe. Pokud cítíte, že vás jedna porce nezasytí dostatečně, přidejte si do svačinové krabičky ještě jedno nebo dvě vařené vejce. Klíčky  Ne každý klíčky jako jídlo ve svačinové nabídce přivítá, avšak vězte, že tyto drobné a velice zdravé suroviny pro přípravu zejména salátů vás dokáží zasytit až na několik hodin. Vyzkoušejte třeba oblíbené klíčky mungo, jejichž chuť se dosti podobá hrášku. Přidejte zeleninu a dochuťte. Tato směs výborně chutná s balkánským sýrem.  Směs ořechů Kešu, para nebo snad pistácie? To je jedno. Všechny oříšky v sobě nesou kupu vitaminů a taky zdravých mastných kyselin i tuků. Ořechy můžete zobat neochucené, přidat je do některých pokrmů nebo vyzkoušet osolené pochutiny. Jen si dejte pozor na to, že ochucené oříšky bývají taky pražené, a tak vám jistě přijdou k chuti i ve chvíli, kdy nebudete mít vůbec hlad. V takovém případě jdou tyto dobroty velmi rychle na tloušťku.  Celozrnný chléb se šunkou a salátem  Pro větší jedlíky, kteří se bez pečiva neobejdou, je vhodný například tmavý chléb se zvýšeným obsahem semínek doplněný šunkou z pravého masa. Doplňte dobrotu zeleninou, ať vám pocit sytosti déle vydrží.