EIFFEL OPTIC ESHOPEIFFEL.CZ Pro ženy Pro muže Slevy a akce

Houby jako lék - Hlíva ústřičná + recept na polévku

Publikováno dne 18.07.2018 od Marcela Matalová

Pokud nás trápí nějaké zdravotní neduhy, jdeme k lékaři nebo sáhneme po bylinkách. Ale víte o tom, že jsou léčivé i houby? Mezi nejznámější houbové léčivky patří:

  • Hlíva ústřičná
  • Jidášovo ucho
  • Reishi
  • Čaga

Hlíva ústřičná - obsahuje řadu vitamínů (B, C, D, K, ...) a stopové prvky (draslík, fosfor, jód, selen, sodík a železo). Tato houba pomáhá při:

  • astmatu
  • bolestech kloubů
  • ekzémech
  • bolestech kloubů
  • vysokém krevním tlaku
  • cukrovce
  • vysokém cholesterolu
  • boji s rakovinou
  • regeneruje buňky
  • proti stárnutí

Konzumace hlívy je možná jak v čerstvém, tak i sušeném či tepelně upraveném stavu. Z hlívy se připravuje vynikající polévka tzv. "dršťková".

RECEPT: Dršťková polévka z hlívy

Ingredience:

  • 2 cibule
  • sůl
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce sádla
  • masox
  • majoránka
  • pepř mletý
  • 500 g hlívy ústřičné
  • paprika - sladká mletá
  • jíška z hladké mouky
Postup:
  1. Nakrájíme si cibulku na kostičky a zpěníme ji na sádle.
  2. Přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou na pásky a podusíme.
  3. Přidáme papriku, zalijeme vodou, osolíme a opepříme.
  4. Přivedem k varu, vhodíme Masox (kostku) a 20 minut vaříme.
  5. Pak přidáme světlou jíšku.
  6. Polévku duchutíme drcenou majoránkou a česnekem.

Hlívu mohou konzumovat také děti, těhotné i kojící ženy. Snad jen je dobré vědět, že konzumace ve větším množství může vyvolat projímavé účinky a pro někoho může být hlíva obtížně stravitelná a může způsobit nepříjemné trávicí problémy.

Kniha " HOUBY JAKO LÉK" představuje nejvýznamnější druhy léčivých hub a nejnovější poznatky o jejich konkrétním využití a vlivu na lidský organismus.

Knihu zakoupíte v našem eshopu zde: knihy.eiffeloptic.cz