EIFFEL OPTIC E-SHOP VÝPRODEJ Pro ženy Pro muže

Bazalka pravá - pesto na těstoviny

Publikováno od Marcela Matalová

Bazalka pravá je keřovitá aromatická bylina. Má křehké rozvětvené lodyhy s oválnými lesklými listy. Bývá zelená, ale také tmavě červená. Jemná vůně a skvělá chuť bazalky se hojně využívá nejen v lékařství, ale také v kuchyni.

Tato bylina pomáhá uvolňovat křeče trávicího traktu a průdušek. Také se používá k přípravě čaje proti kašli a při zánětu žaludku.

K jejímu pěstování jsou vhodné následující podmínky:

  • vlhká půda
  • půda bohatá na živiny
  • přímé slunce
  • poloha chráněná před chladným větrem
  • lze pěstovat ve volné půdě i v květináči
  • kvetoucí výhony se zaštipují

Bazalku lze sušit, zamrazit nebo z ní vyrobit bazalkový olej či ocet.

V kuchyni ji hojně využijete k masům, do marinád, do salátů, dresinků, do zálivek, do omáček nebo k výrobě pesta.

Italské pesto je směsicí bazalky, itaských sýrů, piniových oříšků, česneku a olivového oleje. Hojně se využívá jako dochucovadlo k uvařeným těstovinám. Pesta mohou být vyrobena i ze sušených rajčat a jiných bylinek.

Vychutnejte si klasické BIO BAZALKOVÉ BEZLEPKOVÉ PESTO z našeho eshopu.