EIFFEL OPTIC ESHOPEIFFEL.CZ Pro ženy Pro muže Slevy a akce

Mandle - výživné ořechy

Publikováno dne 09.01.2020 od Karel

Mandle patří mezi nejoblíbenější ořechy na světě. Jsou vysoce výživné a bohaté na zdravé tuky, antioxidanty, vitamíny a minerály. Mandle jsou jedlá semena Prunus dulcis, běžněji nazývaná mandlový strom. Pocházejí z Blízkého východu, ale USA je nyní největším světovým producentem.

Mandle, které si můžete koupit v obchodech, obvykle mají skořápku odstraněnou a odhalují jedlou matici uvnitř. Prodávají se buď syrové nebo pražené. Používají se také k výrobě mandlového mléka, oleje, másla, mouky nebo pasty - také známé jako marcipán.

Je důležité si uvědomit, že vaše tělo neabsorbuje 10–15% jejich kalorií, protože část tuku je pro trávicí enzymy nepřístupná. Mandle mají také vysoký obsah kyseliny fytové, látky, která váže určité minerály a brání jejich vstřebávání. Kyselina fytová je obecně považována za zdravý antioxidant, ale také mírně snižuje množství železa, zinku a vápníku, které získáte z mandlí.

Organis Mandle jádra 1000 g – můžete zakoupit na Eshop Eiffel.