EIFFEL OPTIC ESHOPEIFFEL.CZ Pro ženy Pro muže Slevy a akce

Král hub - Hřib smrkový

Publikováno dne 14.10.2019 od Marcela Matalová

Většina houbařů je nejvíce potěšena, když najdou krále hub, tedy hřib smrkový. Krom nádherného vzhledu patří k houbám s vynikající chutí.

Hřib smrkový (Boletus adulis) - nebo-li pravák se také označuje za bílý hřib, hřib jalovcový nebo hřib tvrdý. Nejčastěji jej můžeme najít pod borovicemi, duby, buky nebo břízami. Pro tuto houbu je charakteristická kombinace mohutného bělavého třeně a hnědého klobouku. Barva klobouku bývá bílá nebo v různých odstínech hnědé. Především u mladších hub se vyskytují bílé klobouky. Třeň je soudkovitého tvaru se světlou síťkou na povrchu. Dorůstá do délky šesti až patnácti centimetrů.

Dosti často lze tento hřib zaměnit s hřibem borovým. Třeň hřibu borového je v dolní části výrazněji zbarvený do odstínu barvy červené nebo hnědé.

Hřib smrkový je typickou letní houbou. Avšak při vhodných podmínkách jej lze najít i v měsíci listopadu.

Nejčastěji se suší, což je nejlepší způsob, jak houby v kuchyni zúročit. Taktéž z něj lze připravit chutný smažený houbový řízek v trojobalu. Můžeme jej nakrájet do smaženice, použít do omáček nebo polévek.

V případě, že rádi houbaříte, avšak si nejste zcela jisti tím, jakou houbu jste našli, zakupte si přehlednou příručku s názvem HOUBY STŘEDNÍ EVROPY.